大部分的家乡人只把黄瓜分为两种-水黄瓜和旱黄瓜。作为一个在黑土地里成长起来的农村人来从小到大吃过的黄瓜数不胜数，东北人吃饭离不了蘸酱菜，而黄瓜又是蘸酱菜里的灵魂，夏天的餐桌上几乎天天都能见到它的身影，造成苦味素有以下几点，第一是遗传因素使某品种黄瓜易产生苦味；第二是黄瓜在其生长过程中受到不良的环境条件的影响而产生“苦味素”，导致黄瓜发苦。
我尝试回答一下这个问题，广州饮早茶大致可以分两类第一类，分店很多，总有一家在附近的1.点都德，出品不错，价格亲民2.陶陶居，比点都德稍贵，装修讲究点，但就是桌与桌之间太近，坐久了会觉得有点挤3.广州酒家各分店，比上面两家都贵，但环境是很好的。补充一下“天极品”品牌也是属于广州酒家，定位再高一点，第二类，老牌茶楼，环境很好，属于来广州要打卡类型的1.南园酒家，位于海珠区前进路，晓港公园旁。
跟北园酒家、伴溪酒家合成广州三大园林酒家，2.泮溪酒家，位于荔湾区泮塘路，紧邻荔湾湖公园，广州三大园林酒家之一。3.北园酒家，位于越秀区小北路，个人觉得这里的出品是三大园林酒家中最好的，4.广州酒家老店，在著名的荔湾区下九路步行街与第十甫路交界处。值得一提的是在第十甫路上还有两家老字号，莲香楼和陶陶居老店，但因为一家出品一般和另一家停业中就不作推荐，但也可以到门口打卡，
5.白天鹅宾馆，在荔湾区沙面，这里有两个厅可以饮早茶，分别是三楼的玉堂春暖厅和二楼的宏图府厅，玉堂春暖的装修比较岭南风，宏图府就很现代，宏图府厅有一整面落地大玻璃，可以看到整个白鹅潭美景。需要提醒，白天鹅宾馆前两年停业装修完后，早茶变得异常火爆，需要去打卡的朋友要提前去排队，最后我要推荐的是一家任然保持很多酒家已经不做的传统点心的餐厅，就是位于越秀区沿江路的永利饭店。
2、为啥黄瓜把子不好吃？你吃黄瓜时是不是也扔掉黄瓜把子？
黄瓜把子有很重苦味，因为黄瓜体内含一种苦味素”，造成苦味素有以下几点，第一是遗传因素使某品种黄瓜易产生苦味；第二是黄瓜在其生长过程中受到不良的环境条件的影响而产生“苦味素”,导致黄瓜发苦。第三是氮肥施用过剩，湿度过大及控苗时间过长，光照不足等等都易产生“苦味素”，所以我只吃黄瓜果实，不迟把子。，
3、黄瓜有哪些品种？
感谢邀请！作为一个在黑土地里成长起来的农村人来说，从小到大吃过的黄瓜数不胜数，东北人吃饭离不了蘸酱菜，而黄瓜又是蘸酱菜里的灵魂，夏天的餐桌上几乎天天都能见到它的身影。农村每家每户都有一个大园子，父亲在自家园子里种上了各种各样的蔬菜，光菜园的黄瓜每年就要种上两三种，大部分的家乡人只把黄瓜分为两种-水黄瓜和旱黄瓜。
黄瓜的品种类型其实很多，目前我们国家大面积栽培的主要是华北型、华南型和北欧型3个品种类型。其中华北型品种广泛应用于设施黄瓜栽培，华南型品种露地栽培面积较大，近年来，北欧型黄瓜作为鲜食型水果黄瓜栽培，于冬春季节上市，取得了比较好的经济效益。几个常见的种类如下：（1）华北型俗称“水黄瓜”，主要分布于中国黄河流域以北地区及朝鲜和日本，
该类型黄瓜生长势中等，茎节和叶柄较长，叶片大而薄，对日照长短要求不严，喜土壤湿润、天气晴朗的气候条件，抗湿、抗热性及耐弱光性都较差。果实较细长，刺瘤密，白刺，代表品种有北京大刺、长春密刺、宁阳大刺等。（2）华南型俗称“旱黄瓜”，主要分布于我国长江以南及日本各地，该类型枝叶较繁茂，茎粗，节间短，叶片肥大，较耐热及弱光，要求短日照。
果实短粗，果皮硬，刺瘤稀，多黑刺，代表品种有九月青、旱叶三、杭州青皮、上海杨行等。（3）欧美型此类型主要分布于欧洲及北美各地，有东欧、北美等品种群，该型枝蔓繁茂，果实多短粗，瘤稀，黑刺或红刺，现在以一代杂种用于生产，适于露地栽培，（4）北欧型此类型主要分布于美国、荷兰。该类型叶大枝旺，果实光滑无刺瘤，适应低温弱光，种子少或单性结实，对日照长短要求不严格，多用于设施栽培。
