我本人也是从学徒开始，一路坎坷，从学徒到师傅，再到承包厨房做厨师长。平台很重要，这么多年自己可以独当一面，全靠当初学艺的那家炒菜馆，从做学徒开始，经人介绍就在一家生意相当火爆的临街炒菜馆打杂，首先，我本人就是厨师，从事行业十年，这里给你分享一下。
1、男孩子学厨师去哪里好？
你好!很高兴回答这个提问。首先，我本人就是厨师，从事行业十年，这里给你分享一下，厨师属于餐饮服务行业，也就意味着节假日，逢年过节，饭点等时间段，完全是属于工作时间的。也就是从事了这个行业，和家人相聚的时间是变少了，这点你要想好，根据本人自身经历以及总结，可以选择三条发展路线。一.选择一家星际酒店做学徒开始，
我本人也是从学徒开始，一路坎坷，从学徒到师傅，再到承包厨房做厨师长。最后自己开店，虽然后面关门了但是也积累了跟多经验，相信下一次开店肯定能火起来，进入正题:首先这条路是很多人走的路，坚持下来的没有多少，如果你能坚持下来那一定会成功！刚进去做学徒你只要勤快，头脑灵活，很容易就会受到注意。不出意外，一年半左右就能上炉台了，
如果是别的部门，改刀、冷盘、面点、刺身、蒸笼等等，都会学到很多东西。日积月累，你不知不觉就会成为一位很有水平的厨师，二.拜个很有水平的老师傅。俗话说师傅领进门，修行在个人，这句话很有道理，虽然现在社会不在流行拜师这样的方式。但是想要在短时间内，真正想要学到技术，那可以尝试这一条路，如果你能找到一位很有水平又有责任心的师傅，那一定是你人生中的贵人。
而且，对你经后从事的这方面的工作也会有所帮助，三.去职业技术学院学习。这个我没有去过，但是身边的一个同事去过，相对来说，学到的东西比较单一，毕竟推荐直接实操，打个比方，学院里告诉你这个鱼怎么做，给你这些材料。那你脑海里，对这个鱼的印象就是给你的这些东西，如果你出来社会，面对客人，口味比较特殊，要求做出另一种味道，那你脑子里从来没有过这样的做法，肯定会有点懵。
2、学做家常菜哪里学费低？
大家好，我是一名80后厨师，从业20年，擅长家常菜和面点制作。从做学徒开始，经人介绍就在一家生意相当火爆的临街炒菜馆打杂，那段时光相当苦和累，但这么多年过去了还是很庆幸当初的选择。原因有四∶其一是不交学费，每月还给基本的生活费，其二是团队协作能力的锻炼，每到饭点时就能充分体现出来。其三是菜品丰富，口味正统，
一个店生意火爆，除了招牌菜之外，家常菜也是被大众所追捧的。在这样的店里学习，你能见到和学到的东西是不言而喻的，其四也是最主要的，实战能力的加强，平台很重要，这么多年自己可以独当一面，全靠当初学艺的那家炒菜馆，技校和培训机构出来的学员大多都是纸老虎，实战中不堪一击。以上这几点都是我的经验之谈，希望能给初学者带去帮助！[祈祷][祈祷][祈祷]。
