3.等拉皮泡好后捞出沥干备用,冷东北大学拉皮制作方法很多,2.将干拉皮浸泡在冷水中,购买拉皮时，尽量选择手工制作的大号拉皮，手工制作的口感更好,提示:做这道冷菜东北大拉皮，可以根据个人喜好添加食材和拉皮,5.我很喜欢拉皮或者我可以直接拌拉皮不用菜，也很好,3.拌东北拉皮凉菜吃。
配料黄瓜200g豆腐干200g 拉皮 100g香菜10g蒜粉30g辣椒油20g香油2ml米醋2ml精盐1g鸡精0.5g糖1g酱油1ml第一步。材料:黄瓜2根，香菜10根，拉皮片2根。豆腐干切丝，黄瓜切丝，拉皮切条，香菜切2cm长段。然后加入蒜末、辣椒油、香油、生抽、米醋、精盐、鸡精、糖，拌匀。(喜欢可以放点芝麻酱)。3.拌东北拉皮凉菜吃。提示1。这道菜还可以做成肉味的、芝麻味的、香的等。根据个人口味，可以自由更换。2.如果喜欢吃肉，可以切一些肉丝，加入料酒、酱油、五香粉，搅拌成肉帽，倒在菜上拌匀。味道更香。3.如果你喜欢芝麻酱的味道，用凉开水和盐稀释芝麻酱，拌在菜里，就成了芝麻酱的味道。4.不爱吃辣，就把辣椒油换成香油。5.我很喜欢拉皮或者我可以直接拌拉皮不用菜，也很好。
东北大学拉皮一袋，放开水锅里烫一下，捞出来太凉。切成几段。黄瓜洗净，切成薄片。火腿切片。将所有食材放入大碗中，上面放上切好的干辣椒，另起锅烧热，沥干油，熏的时候倒在上面。芝麻酱加开水，加香醋和盐，喜欢酸的直接用醋。食用时，拌匀即可食用。提示:做这道冷菜东北大拉皮，可以根据个人喜好添加食材和拉皮。喜欢大的拉皮多的可以少放点食材。有些喜欢香的朋友可以放肉丝进去。购买拉皮时，尽量选择手工制作的大号拉皮，手工制作的口感更好。
3、凉拌东北大 拉皮有几种做法?都需要什么调料、配料?冷东北大学拉皮制作方法很多。下面详细介绍一种做法:主料:黄瓜200g，拉皮100g香菜10g，豆腐干2调料:盐1g，鸡精0.5g，生抽1ml，米醋2ml1，2.将干拉皮浸泡在冷水中。3.等拉皮泡好后捞出沥干备用，4.豆腐干切丝，黄瓜切丝，拉皮切条，香菜切2cm长段。5.然后放入蒜粉、辣椒油、香油、酱油、米醋、精盐、鸡精、糖，拌匀。
