外形与甜葫芦相似的苦葫芦含有一种毒素，这种毒素即便受热也不易破坏分解，误食后会中毒，若发现葫芦条有苦味切勿食用葫芦苦能吃吗,.葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用,反馈：该文中所提到的葫芦，又称葫芦壳、抽葫芦、壶芦等，既可入药又可食用，还可用做水瓢、酒具等,苦葫芦与甜葫芦在外形上不好鉴别，但许多苦葫芦的形状像白炽灯泡，与甜葫芦相比外型较瘦长，有些外表凹凸不平，而且具有黄莲般的苦味。
碱糖甙毒素，且毒素加热后也不易被破坏，食用碱糖苷毒素含量较高的葫芦就可能导致食物中毒。误食苦葫芦数小时后轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血等症状，体温多正常。此时，患者很容易被误诊为细菌性痢疾而贻误对症治疗。碱糖苷毒素中毒目前尚无特效的治疗药物，主要通过催吐、利尿和对症处理来缓解，也可以多喝浓茶。广西曾经发生过多起这样的中毒事件。苦葫芦与甜葫芦在外形上不好鉴别，但许多苦葫芦的形状像白炽灯泡，与甜葫芦相比外型较瘦长，有些外表凹凸不平，而且具有黄莲般的苦味
.葫芦栽培时因土壤或光照等原因，可能含有醣苷结构化合物，食后容易中毒，烹饪前可舔尝，如有苦味，应弃而不用。2.苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质，食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状，应在烹饪之前先尝出来而弃之不要
3、哪种葫芦条能食用我怕用错了，希望你们详细说明一下。反馈：该文中所提到的葫芦，又称葫芦壳、抽葫芦、壶芦等，既可入药又可食用，还可用做水瓢、酒具等，葫芦条是甜葫芦的干品，含有大量营养成分，如糖、蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、锌、钾、锰、磷、铜等。微量元素含量要高出一般蔬菜许多倍，保证了人体骨骼、牙齿和脑的生理活动；粗纤维含量高，能加速胆固醇的分解，降低心脑血管疾病发生率，同时增强肠道蠕动能力，清理消化道，防止便秘；其可改善心脑血管功能，健身养颜，抗衰老，调节肝脏免疫功能，降血压，葫芦切成条状经烘干及自然晾晒即成为可长时间保存的葫芦条，可做成各种炖菜、炒菜、汤菜、炝拌菜吃。外形与甜葫芦相似的苦葫芦含有一种毒素，这种毒素即便受热也不易破坏分解，误食后会中毒，若发现葫芦条有苦味切勿食。
