蒸饭，怎么蒸饭详细点最好

1，怎么蒸饭详细点最好

先淘米，然后找个蒸锅，放入米，再加水，水要没过米面一个指节，盖上盖子，然后把电磁炉打到蒸煮那个档，二十分钟左右吧就好了，中间不要掀锅盖，要不容易不熟

怎么蒸饭详细点最好

2，蒸饭是如何做的

先把米泡10分后放下水蒸20分就OK了

首先.蒸饭其实是隔夜饭为首选. 第二,温度.一般的家庭用煤气炉要蒸饭做得好,其实好难.无错.是可以做出来.但是跟外面吃的很大分别.你的炉有350度~400度吗? 第三,调味.呢个..我下面讲... 家庭做法: 我不知道你用何种原料,举几个例, 滑鸡蒸饭:饭份量你自己掌握,主要是肉类处理,将切好的碎鸡,加姜花,放晒响容器里面,先落盐,再落干生粉捞匀距.将腌好的鸡平铺放响D饭上面.加少少油,同葱.记住!油要少许就够!绝对不能堆叠,然后加盖入炉中火蒸熟,10~15分钟.一般是用肉眼去分析鸡皮的生熟程度,如果你五识体.你可以用筷子插一下,5系叫你插穿D肉,是叫你试下鸡肉有弹性未,或者你可以留意下鸡骨有无流血水.流血水表示未熟. 嫌鸡吃到厌.试下, 排骨蒸饭:一样.要隔夜饭,份量你掌握,排骨太清.要味道够重.饭先够香.用豆支汁,蒜茸,老抽,盐少少.捞匀D排骨距,加入生粉再捞一次.加少许油再捞一次,中火约10~15分钟.上碟后再落葱.搞掂. 咸蛋肉饼蒸饭:将剁好嘎猪肉加盐.味粉(味粉不是味精,市场有得卖).干生粉捞匀距.拿个刀背打到距起胶.然后拿个咸蛋,将个蛋王拿出来先,用蛋白,同少少油,捞入D肉里面,放上个碟上面铺匀距先,然后拿个咸蛋王压扁,放上D肉上面,将个肉饼放上D饭度.入炉蒸10~15分钟.判断熟度用筷子挤压肉面.有弹性即熟.出炉加小小生抽就香到痹. 有时间嘎话,或者试下D正野,广州无边几度有得吃, 蟹黄膏蒸饭:将只蟹劏干净,拿晒D蟹膏出来,体住个份量落小小油捞匀距,再将"浙醋",姜碎,盐,麻油,捞匀.稳个碟仔装住,淋D热辣辣嘎滚油落去个碟度,将蟹膏平铺落饭度.拿去蒸4~5分钟,然后将个碟嘎调味汁淋上D膏度,再拿去蒸8~10分钟.出炉加小小葱.净低只蟹D手手脚脚你中意点拿来整都得.拿去清蒸最好,蒸5,6分钟就乜都熟,拿姜碎,拿李锦记蒸鱼豆支油,小小熟油,加芥辣.

蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1.5厘米)，盖上锅盖大火蒸30分钟即可。

蒸饭是如何做的

3，怎么蒸饭啊谁知道怎么做啊

米和水一样多就差不多了,你用同样的量具,你多少碗米,你就加多少碗水,饭的软硬应该没问题. 蒸锅里水烧开后，加蒸格，放一小盆或大碗，内装上淘洗干净的大米，米中渗开水(东北大米、香米要淹过米1厘米；其它米淹过1.5厘米)，盖上锅盖大火蒸30分钟即可

1. 将碗里的米淘干净后加凉水，加的水比米高两手指宽（若喜欢干一点的加一指半高），最好隔水蒸。盖上锅盖，大火烧开后再小火（只要保证锅上刚有汽）烧30分钟即可。2. 洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。3. 先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。4. 米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

蒸米饭怎么做好吃?介绍几种给你：一. 放绿茶泡的水，蒸出来后除了米香还有淡淡的清爽的茶香味！二. 不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。三. 1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。 2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。 3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用，在蒸饭前加入少量食盐，然后用筷子将其搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮，似新米蒸的。 4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。 5.“斜度”蒸饭法。三代同堂，阖家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼的，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不在难调。四. 米饭怎么吃好吃又防癌茶和稻米都是中国传统的作物，也许你没有想到，将这两样东西放到一起，竟然是天然的防病上品。近年来很多见的一些疾病都可以被他们一扫而光。茶水煮饭四大绝妙用途茶水煮饭功能一：防治心血管病想吃到清香扑鼻的米饭，用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食。茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。茶水煮饭功能二：防治消化道肿瘤此外，茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃和适当酸度下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。茶水煮饭功能三：预防中风茶水中的单宁酸能有效地预防中风。茶水煮饭功能四：防治心血管病另外，茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

你太牛了，打算用什么蒸？高压锅？电饭煲？笼屉？用电的？用煤气？还是烧柴火。烧煤的？

怎么蒸饭啊谁知道怎么做啊