这个问题问的是最没有特色的什么面。总之，在河南的面食中，种类繁多，品种丰富，各种吃法不一而足，【特色】这个做法在河南信阳最为流行，口感极佳，味道浓郁可口，是信阳面食中一道特色，在众多面食中，清汤面条应该是最为普通，最没特色的面了，简单快捷，全国通用，所用说没有特色。
1、在河南的面食中，最没有特色的是什么面？
河南地处中原，其文化源远流长，饮食文化也颇有讲究，除了南部信阳一半大米一半面食以外，其他地区均以面食为主。面食中除了各类馒头、花卷、油饼以外，就属面条最为常见了，这个问题问的是最没有特色的什么面？我不知指的是面粉还是面条？下面就逐一回答：一、面粉分类常见的小麦面粉、高粱面、玉米面等，小麦面粉按蛋白质含量又分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉；其中最普通常见没有特色的就是小麦面粉了。
二、面条分类1、清汤面条2、芝麻叶面条3、蒸面条4、捞面条5、卤面条三、最没特色的应该属于清汤面条清汤面没什么味道，做法也比较简单，水烧开，放点姜丝，把面条下了，烧开，放点青菜即可。熟了以后，关火，放点盐、食用油、调料就可以吃了，四、特色好吃的面的做法芝麻叶面条【做法】1、面和好，醒一下，手工擀好面条备用；2、干芝麻叶用温水泡软，再用清水洗一下，捞起沥干水分，盘上食用油备用；3、干辣椒、生姜切片、八角1个，锅中放油，油热倒入材料爆香，然后放入清水；4、水烧开，芝麻叶放入，再烧开后，将备好的面条下入，待面条熟后，关火，放入切好的小葱段，盐、调味品即可出锅食用。
【特色】这个做法在河南信阳最为流行，口感极佳，味道浓郁可口，是信阳面食中一道特色，蒸面条除了芝麻叶面条外，还有就是蒸面条最好吃。前面有文章中已介绍过，在此，不再一一赘述，总之，在河南的面食中，种类繁多，品种丰富，各种吃法不一而足，但是在众多面食中，清汤面条应该是最为普通，最没特色的面了，简单快捷，全国通用，所用说没有特色。
