清汤面怎么做，西红柿清汤面怎么做好吃

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1，西红柿清汤面怎么做好吃
2，清淡点的没有油的酸汤面做法
3，家常汤面条怎么做好吃汤面条的3种做法
4，清汤面的做法与配料

1，西红柿清汤面怎么做好吃

西红柿鸡蛋面，先跟炒西红柿鸡蛋的方法一样炒一个西红柿鸡蛋的菜，然后往炒好的菜里加开水盐不够加点盐，煮开下面条，这样的西红柿鸡蛋面，有油水，不会显得面清汤寡水。西红柿汤面，葱香菇来一朵西红柿适量两个到三个也足够了，都切碎，然后开火倒油放葱爆香了加香菇翻炒，把所有的西红柿都放进去，炒一炒，开小火熬直到西红柿变成酱，加开水继续熬，然后加适量的盐。下面条，熟了就可以吃了。

用料面条适量西红柿 1个油菜 2个鸡蛋 1个葱蒜少许虾米少许西红柿蔬菜清汤面的做法锅中倒入水，待将要煮沸时将葱蒜放入，再将切好的西红柿放入锅中待完全煮沸后下入面条（面条可以是切面、龙须面、挂面等等）面条煮一段时间后把油菜下进去，还有鸡蛋也打入盐，胡椒粉，味精适量放入调味面条熟了，味道也调好了，放点虾米，关火盛到碗里开吃吧~

西红柿清汤面怎么做好吃

2，清淡点的没有油的酸汤面做法

主料：　　面条、葱、西红柿、黄瓜等。　　配料：　　面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶蔬菜。　　调料：　　盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。　　做法一　　　　1、葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大；　　　　2、另依个人口味加盐，味精，醋（适当多放以突出酸味），白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内；　　　　3、面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条既可。做法二　　　　　　1、葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火；　　　　2、酸汤出锅；　　　　3、然后下面，清汤煮；　　　　4、面熟后，捞出，浇上酸汤，加少许红油，完成。　　　　做法三　　　　主料：　　面粉　　配料：香葱嫩油菜心姜蒜少许肉片少许。　　　　做法：　　　　1、温水和面面和的软些和好后放入面盆行5－7分钟；　　　　2、香葱切细肉切片备用；　　　　3、将行好的面粉用擀面杖摊成饼状，用刀滑成三指宽的条；　　　　4、滚水下入姜蒜将面片抻入锅中；　　　　5、7分钟后待面片九成熟加盐，放入油菜心；　　　　6、点入香醋起锅；　　　　7、面片上放入香葱调味。　　　　做法四　　　　原料：　　面条、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油。　　　　做法：　　　　1、各种菜洗净，鸡蛋打散。备用。菠菜切成截。葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花。　　　　2、热锅倒油，先将花椒粒放入，炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入炝炒，出香味后，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下后，倒入清水。　　　　3、开大火烧开，鸡蛋打均匀后，将火关小，转着圈的一点点滴入在锅内。让火慢慢的烧开。再用汤勺慢慢的翻搅，这样打出的鸡蛋花入桂花状，很漂亮。　　　　4、滴几滴老抽，放入鸡精，在根据咸淡调味。　　　　5、坐锅开水，锅开后，下面。取一空碗，放点菠菜铺底，面熟后，将面捞在菠菜碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。放点香菜，即可。　　喜欢吃清淡点的话，可以少放或不放油。

搜一下：清淡点的、没有油的酸汤面做法

清淡点的没有油的酸汤面做法

3，家常汤面条怎么做好吃汤面条的3种做法

主料龙须挂面150克辅料油1汤匙盐适量葱1段姜1块鸡精少许醋1茶匙煮蛋1个芝麻油几滴生抽1茶匙步骤1.炒锅油热后放入葱、姜炒香。2.倒入适量水，开大火。3.锅里水开后放入龙须挂面。4.碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、芝麻油、葱丝、香菜。5.挂面煮熟后倒入碗汁。6.关火后搅匀，放入煮蛋，即可。7.盛入碗中。8.简简单单的一碗家常汤面。

1.葱姜切片，小油菜切开，西红柿切碎。2.锅中放油，葱姜下锅爆香。3.将切碎的西红柿倒入锅中煸炒。4.炒出红油。5.加入一碗水。6.煮的快开后渥进一个鸡蛋。7.水开后加入挂面。8.打两次水后调味加入盐，鸡精加入小油菜关火。9.盛入碗中。

食材主料面条150g菠菜150g辅料香油适量盐适量蚝油适量鸡精适量葱适量步骤1.面条备好待用。2.把葱花备好。3.菠菜清洗干净，备好待用。4.把菠菜用开水烫一下，以去掉草酸。5.控干水。6.菠菜切段待用。7.另起锅，放入清水和鸡精。8.放入适量的盐。9.蚝油放入一个碗中。10.兑入清水，搅散开搅匀成蚝油水。11.锅中下入面条，煮熟。12.再兑入搅散开的蚝油水。13.放入菠菜。14.放入葱花。15.放入香油。16.上桌。小贴士喜欢吃香菜的人们，也可以放入香菜。

食材明细面粉200克西红柿一个莴荀叶适量香菜适量油适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量味精适量香油适量胡椒粉适量紫菜适量虾皮适量微辣口味煮工艺三刻钟耗时简单难度汤面条的做法步骤汤面条的做法步骤：1 1面粉200克汤面条的做法步骤：2 2加水和成面团，盖上湿布醒30分钟汤面条的做法步骤：3 3西红柿、莴荀叶、香菜洗净用水泡20分钟汤面条的做法步骤：4 4面团揉好，准备擀面汤面条的做法步骤：5 5擀面汤面条的做法步骤：6 6擀好汤面条的做法步骤：7 7准备切面汤面条的做法步骤：8 8切面汤面条的做法步骤：9 9切好面条汤面条的做法步骤：10 10西红柿、莴荀叶、香菜切好，葱、姜、蒜、辣椒切好备用汤面条的做法步骤：11 11碗里放入紫菜后虾皮汤面条的做法步骤：12 12炒锅放油，油热以后放入葱、姜、蒜、辣椒炝锅汤面条的做法步骤：13 13放入西红柿，翻炒汤面条的做法步骤：14 14放入莴荀叶，翻炒，放入盐和生抽汤面条的做法步骤：15 15炒锅内倒入水汤面条的做法步骤：16 16锅开后煮入面条汤面条的做法步骤：17 17面条煮熟后放入香菜、胡椒粉、味精、香油即可出锅汤面条的做法步骤：18 18汤面条做好了。

家常汤面条怎么做好吃汤面条的3种做法

4，清汤面的做法与配料

作为一个非常地道的北方人，小编真的是非常爱吃面，但是北方的面食的做法多样性，又让人感觉到非常眼花缭乱。那么小编今天就把以前向一位大厨讨教的一个非常经典的面食，清汤面的做法教给大家。从字面的意思理解清汤面，就是没有复杂的调料，而是突出面的清爽，可以说在所有的面中，它是最美味的，非常适合在早晨和晚上食用。几分钟就搞定，鲜香开胃不油腻！记得小编在第一次吃到非常正宗的清汤面的时候，就感觉到这种面非常好吃，而且非常地顺滑可口。本来以为不太喜欢吃面的朋友，也吃了整整的一大碗。我的老家在安徽北方，那么做面也是有非常多的方法的，他的老婆就经常在家里面做饭，而且都是家常面条，味道非常地好吃。小编就和你们讲一下具体的清汤面的做法吧！可以留作参考价值。首先需要的食材有：挂面、葱、猪油、盐、胡椒粉以及青菜。具体步骤是这样的：首先是有傲把锅烧热，然后把猪油放进去，炒洋葱丝，这个时间大概持续三四分钟，直到洋葱变成金黄色的时候，做好后可以放入碗中。接着做面的汤料，就是在碗中放入葱花、盐、胡椒粉以及一勺葱油倒入做好的骨肉汤或者鸡汤，如果家里没有来得及准备的话，可以倒入开水。接着就可以把锅中的水给烧开，然后放入挂面或者手工面，这样的面可以直接扯断，当然可以在中途加入两三次水，把青菜煮熟以后，就可以捞出来放入汤汁碗中了。第二种做法：需要的食材有挂面、香菜、鸡粉、盐、胡椒粉、香油、陈醋。具体做法：拿出一个大碗，然后在碗中放入香菜末以及盐、胡椒粉、鸡粉、陈醋、香油、调成酱汁。第二步：把水烧开，然后放入挂面煮个七八分熟，然后徐捞出来放在酱汁碗中。第三种做法：所需食材：龙须面、葱姜、小青菜、汤料、少许虾皮、生抽、香油、适量的具体做法：在锅中放入虾皮，然后开小火烘干，拿出来后用擀面杖给碾碎，虾皮可以替代鸡精，这样自己吃的时候会更健康。第二步：在锅中放入少许油，然后放入葱姜炒香，然后放入少许的生抽，以及足够的水，等开锅后可以下汤以及虾皮。第三步：用小火煮面和小青菜，然后在锅中下一个鸡蛋，大概五分钟就可以了。最后可以放入几滴香油就可以出锅了。怎么样，大家学到了吗？以后可以在家里尝试一下哦！

首先我们做清汤面肯定要准备一些食材：葱，家常鸡蛋面（面条也可以哦~），这两样只是主料，接下来介绍辅料（这些辅料都要根据自己的口味来定夺，不要太多也不要太少）：盐、鸡精（或者味精也可以哦~）、酱油、干辣椒粉、猪油（食用油也可以，不过个人觉得还是猪油好一点~）将这些材料准备好后，第一步，我们取一口干净的大锅，里面加入多一点的水（友情提示，水淹过面条，这样的话面条煮起来会特别的好吃哦~）第二步，在拿出一小碗，将准备好的适量盐、鸡精、酱油、干辣椒粉（把干辣椒用擀面杖碾碎），猪油、小葱这些辅料分别放入这小碗中。第三步，这时候我们第一步放在火上的水应该也烧的差不多了，将锅端下往满是佐料的碗中倒入水，接着我们在将面条放入水中焯一下，在捞起来放入碗中。第四步，我们色香味俱全的清汤面就做好了~

【鱼丸汤面】做法：1.将鸡蛋打入碗内搅散，用炒勺摊成蛋皮，再切成蛋皮丝备用。青菜择洗干净，沥干水；2.炒锅上火烧热，下入植物油，放入葱，姜末炝锅，烹绍酒，加入鲜汤，见汤沸，再下入拉面；3.鱼丸，煮10分钟至熟，下入精盐、味精、绍酒，撒上鸡蛋丝和青菜，淋少许香油，出锅装碗即可。【蛋丝汤面】做法：1.将鸡蛋磕入碗内，加入少许精盐、湿淀粉搅匀；2.平锅置小火上，抹上麻油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，取出切成细丝；3.将面条下入沸水锅内煮熟，捞入汤碗内；4.汤锅置旺火上，放入鲜汤烧沸，加入酱油、精盐、味精、麻油、葱花、豆苗，调好味，再烧沸后倒入面条碗中，撒入蛋皮丝即成。【虾仁汤面】做法：1.虾仁放入碗中，加入精盐和胡椒面调味；2.调好味的虾仁用蛋清糊抓拌均匀，挂糊后，放入沸水锅中汆熟，捞出；3.锅内加入清汤旺火烧沸，加入精盐、味精和胡椒面调好味，放入虾仁烧沸，成虾仁清汤；4.沸水煮熟面条，沥水后，分装入10只碗内，再浇上虾仁清汤即成。【素什锦清汤面】做法：1.将番茄、海带洗净，均切成丝。木耳、香菇分别择洗干净，切成丝。菠菜择去黄叶，用冷水洗净，切成段；2.锅内放入花生油烧热，下入葱丝、姜丝、蒜丝炝香，下入香菇丝煸炒至熟。下入海带丝、木耳丝炒匀，烹入料酒、蚝油，加清汤烧开；3.下入刀切面条、精盐、鸡精，用筷将刀切面轻轻挑散，用中火烧开，下入番茄丝、菠菜段，煮至面条熟透，出锅盛入汤碗内，淋入香油即成。【家常清汤面】做法：1.取面碗1个，放入熟猪油、酱油、精盐、味精、胡椒粉；2.锅置火上，下清水烧沸，将面条抖散后下锅，边煮边用筷子来回去搅动，煮至面汤开沸时，即点入凉水，如此反复至面条煮熟；3.在放过佐料的碗内，舀入滚沸的猪骨汤（150克），夹入面条，撤上葱花即成。【榨菜肉丝汤面】做法：1.先把瘦肉切成丝.用盐、油、鸡粉、生粉把瘦肉丝腌10分钟；2.把榨菜洗净，先切片后切丝，姜、蒜切丝，葱切碎，菠菜切成两段；3.锅烧热放油，加入姜、蒜爆出香味，把腌好的瘦肉丝放入翻炒至变色；4.加入生抽，把榨菜丝放入爆炒一下，捞起备用；5.锅里把水烧开后，把面放入煮熟，捞起；6.碗里加入生抽、鸡粉、盐、香油，用煮面的汤倒入，把面和榨菜肉丝一起放入就做好了。

.锅中加一些清水，盖上锅盖烧开2.挂面准备好3.锅里面的水沸腾了4.把面条放入锅中5.盖上锅盖继续煮6.加入适量盐7.面条也沸腾了8.盛到碗中，可以开饭了清汤面好消化，搭配一盘腌黄瓜，或炒一盘西红柿鸡蛋或者腊肉都是很好的吃的1、锅里放入高汤煮滚。2、这时候放入泡面煮。3、把所有材料倒入煮一分钟熄火。4、滴入麻油即可上桌啦。 5、成品图...趁热吃哦。1. 向已烧滚的水里加入挂面。2. 在煮的同时可以调调料。加上酱油，香油，还有糖。香油和糖一定不可多放，否则会很腻。3. 将挂面捞到碗中，加上面汤(淹到面的边缘就可以了)最后加一点葱

主料：鸡，鸡蛋面配料：葱花，蔬菜调料：盐，黑胡椒粉做法步骤： 1）找一个大锅，锅里加足够的冷水，把吃剩的烤鸡整个放进去，烧开之后，转小火炖2个小时左右。晾凉以后，放入冰箱冷藏，因为冷藏后的鸡汤，油都凝固，浮在表面，很容易就可以“撇”出去那些肥油了。 2）在吃之前，把鸡汤从冰箱取出，丢掉上面的浮油，然后把鸡皮，鸡骨都捡出来扔掉，剩下的就是鸡肉和汤了，用勺子舀出要吃的数量，放到锅里，重新放到火上烧开，加盐和黑胡椒粉调味，小火继续炖一会儿入味，然后转大火烧开，放进鸡蛋面一起煮熟，最后加点儿葱花儿，蔬菜等等，就好了。