刀豆土豆，土豆和蚕豆能混在一起吃吗

1，土豆和蚕豆能混在一起吃吗

可以一起食用，因为互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、微量元素及矿物质等，特别适合老人妇女儿童食用蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。

刀豆土豆可以和蚕豆一起吃是没有关系的，这个可以的，希望可以帮到你

土豆和蚕豆能混在一起吃吗

2，求刀豆土豆的做法

豆烧土豆本不是地道的江南菜式。但是随着全国各地人们的汇聚，这款北方菜也落到了上海人家的碗里，变成了上海人钟爱之物。因其简单、实惠，而且利于健脾开胃。原料：刀豆500克、土豆（黄皮）300克、大蒜两头、老干妈豆豉一匙、老抽三匙、生抽一匙做法：1、土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉；2、刀豆折条；3、油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜烂点的可加三分钟）；4、改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟起锅。提醒：红油赤酱本来就对上海人的胃口，此菜可烧得偏烂些，虽然不好看但是很好吃。

土豆烧刀豆家常菜虽有地域之分却没有高低之分，就象老百姓一样，有山东的老百姓、有山西的老百姓，既有北京的也有上海的。。。上海是个移民城市，在吃的方面也是个大杂烩，如今的上海，更是杂得一天世界，可以说它包罗了世界各地的美食，任何一个菜系一旦到了上海，总会得到不少的追随者。然后，这些菜中简单又好吃的，渐渐的流到普通居民家，成了实惠又美味的食品。土豆烧刀豆，在东北菜馆里是个应景之菜，里外透着草根气息，端上来就是以量取胜的架式。喝着土烧，捻两筷子小菜，和老乡有一搭没一搭拉拉家常，扯扯年景。这菜随着东北人来到上海，一不小心落到了上海人家的碗里，却变成了上海人钟爱之物。因其简单、因其实惠、因其应时。【材料】：大蒜两头，刀豆五千克，刀豆五千克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。【做法】：土豆切条，水浸约半小时，或用水冲去淀粉，刀豆折条。油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜烂点的可加三分钟。改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟起锅。【特点】红油赤酱本来就对上海人的胃口，此菜可烧得偏烂些，虽然不好看但是很好吃。

求刀豆土豆的做法

3，刀豆烧土豆怎么做

1.主料:刀豆 500克辅料:土豆 300克调料:大蒜 25克豆豉 10克老抽 30克生抽 10克盐 5克味精 1克各适量土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉； 2. 刀豆折条； 3. 油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜烂点的可加三分钟）； 4. 改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟起锅

刀豆土豆虽说都是豆，但完全是两码事，也从来没听说过这两样能搭配在一起烧。第一次吃这道菜是在家四面的清清餐厅，看到菜单上的菜名很是好奇，点来看了个究竟。菜的口味偏甜，浓浓的汤汁是酱红的，但不是酱油的红，也不是番茄汁的红。问了服务员才知道，是海鲜酱，而且烧法也极为简单易学。后来发现只要是经营本帮菜的菜馆都有这道菜，想来这是一道本帮菜。其实这原本是东北菜，只是到了上海以后经过改良，成了普通人家的家常菜。主料：刀豆、土豆配料：海鲜酱制作： 1、刀豆洗净摘成寸段，土豆去皮切成类似大小的长条，二者入开水焯烫并过凉水； 2、取一小碗，放入海鲜酱并加水调成汁； 3、坐锅点火倒油，将焯好的原料入锅翻炒，倒入调好的海鲜酱汁炒匀即可。

【材料】：大蒜两头，刀豆五千克，刀豆五千克，老干妈豆豉一匙，老抽三匙，生抽一匙。【做法】：土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜烂点的可加三分钟）。改小火开盖加老干妈，加老、生抽。翻炒二分钟起锅。【特点】红油赤酱本来就对上海人的胃口，此菜可烧得偏烂些，虽然不好看但是很好吃。

材料：刀豆400克，土豆250克，梅菜肉酱一匙，老抽二匙，生抽一匙。做法： 1.土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉。刀豆折条。 2.油锅热八成下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮开。 3.改小火加梅菜肉酱，加老、生抽加盖煮5分钟即可

刀豆烧土豆怎么做