如果说是想要去濮阳游玩的话,那么濮阳的特产一定是要尝一尝,因为濮阳这个城市的美食还是挺多的,像濮阳最有名的小吃就要数濮阳的裹凉皮了,一般吃凉皮的城市很多,而在濮阳这个城市人们更加的喜欢吃裹凉皮。都说“油田的凉皮,濮阳的壮馍”,游客们来到濮阳,必会点上这两样。
1、濮阳哪里的凉皮好吃?
首先谢谢邀请,请点击右上角关注!濮阳有着中华帝都.华夏龙都之美誉,公元前629年,卫成公迁都楚丘(今濮阳),楚丘一度成为卫国的政治、经济、文化中心。城邑商旅不绝,相当繁华,思想的活跃,精神的解放,文化的发展,宫廷乐师于“桑间濮上”创造的乐曲“郑卫之音”,风靡华夏。首先本人可没去过濮阳,虽然早就闻名濮阳裹凉皮的大名,但是一直没机会吃到,
正宗的叫法应该是裹凉皮,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。小编作为一个地道的西安人户县人,对凉皮的吃法和做法也是相当的熟悉,小时候都是父母用农村的那种土灶、大锅做的凉皮,那滋味,啧啧啧!满满的都是回忆,现在生活条件好了,年轻人都外出务工,农村家里也很少使用大锅。所以现在都是在外面吃的凉皮,也发展出好几种品牌凉皮,当然味道也是相当不错的,
当然最正宗的还是秦镇的凉皮(别名,秦渡镇)。在西安以西,户县以东(现在是鄠邑区),是长安区和户县的分界处我们西安秦镇凉皮(秦镇米皮)也是闻名各地,做法也是多种多样,甚至有着套餐的说法,凉皮,肉夹馍,冰封,这三样加在一起那才是凉皮的正确吃法,哈哈,至于说哪家店的好吃,我相信每个人的口味不同,都有自己的看法。
2、濮阳最好吃的餐馆有哪些?
如果说是想要去濮阳游玩的话,那么濮阳的特产一定是要尝一尝,因为濮阳这个城市的美食还是挺多的,像濮阳最有名的小吃就要数濮阳的裹凉皮了,一般吃凉皮的城市很多,而在濮阳这个城市人们更加的喜欢吃裹凉皮,一张摊开的凉皮,里面配上黄瓜、花生米、豆皮、腐竹和面筋一类的,然后再配上一些辣椒油和蒜汁,吃起来还是挺美的,作为濮阳的特产,可以说在濮阳大街小巷还是很好找的,所以说如果说是去濮阳的话,一定是要尝尝。
三鲜豆腐脑三鲜豆腐脑味道特别的鲜美好喝,主要还是他的配料比较讲究,首先是选用鸡肉、牛肉和海鲜,一般都是选择虾仁,因为虾仁原料好找,然后和鸡蛋搅拌在一起,就成了一道三线豆腐脑,其实并不是真正的豆腐脑,牛肉耗辣椒很多人吃饭的时候都喜欢吃点辣椒,因为能够起到开胃的作用,小的时候经常做一些油炸辣椒吃,而濮阳的当地特产牛肉耗辣椒就是比较有名啦,选用熟牛肉剁碎和生辣椒面搅拌在一起,然后放在油锅里炸熟即可,这样的辣椒无论是放面条里还是当做调料自然都是非常的美味。
3、濮阳有哪些好吃的特色菜呢?
作为一个外省人,壹周君早已品尝过河南濮阳有两个闻名全国的小吃——壮馍以及凉皮,都说“油田的凉皮,濮阳的壮馍”,游客们来到濮阳,必会点上这两样。同样的,它们也是远在异乡漂泊的濮阳游子的“乡愁”!先来说说壮馍,所谓的“壮”,其实就是个头大,一个制作好的壮馍大概就有7—8斤重,够几个大老爷们吃一天的,至于什么“战士上阵杀敌壮行之食物”,“状元夫人制作的状元馍”这些民间流传的典故,当成传说听听就罢啦壮馍有素馅和肉馅之分,现在大家一般都吃肉馅的,而且还要吃羊肉大葱的。
壮馍做法比较简单:面裹上馅,压成饼,放平底锅双面煎,最后加蛋液进去,煎好切块!身为“面食王国”里的我们,看看图就会做的壮馍做的好吃,难度就在于“和面”,因为这么大一个馍,要把面揉好,不用力是不可能的,但传统的濮阳壮馍是死面做的,口感太硬,现在都改成半烫面团来和面,有需要技巧性,所以一般都是男性大师傅出场啦至于凉皮,在濮阳也叫裹凉皮,比起陕西凉皮,它的特殊之处就是可以整张裹着吃,其实同广东肠粉有点异曲同工啦。