糍粑怎么吃，湖南糍粑怎么做好吃湖南糍粑的吃法有哪些

1，湖南糍粑怎么做好吃湖南糍粑的吃法有哪些

做法：1.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎2.小火炒出香味后，放入一茶匙糖香煎糍粑AF.jpg3.趁热拌匀，盛出待用4.切好的糍粑均匀裹一层蛋液香煎糍粑tz.jpg5.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎6.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒

1.干辣椒100g剪去蒂2.将干辣椒剪成两半放锅里3.加上500g的水稍微浸泡一下4.大火煮开后改中火煮20分钟5.煮到辣椒变色，感觉肉变厚的时候关火6.沥去水，用料理机打成茸，也可以用剁的，只是会比较辛苦7.打好的糍粑辣椒分成小袋装好，放冷冻室保存，用的时候拿一袋解冻就好了，很方便

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2，糍粑怎么吃

付费内容限时免费查看回答您好，我是全全很高兴为您服务，您的问题我已收到，看完会及时回复，追问后，因为单子太多会依次回答，不会不回答的，请耐心等待！干糍粑片改刀切成大小均等的小方块，倒半锅油,大火烧热，油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,炸至两面都呈金黄色时，,将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软，好吃的糍粑就做好了。这样做干糍粑好吃，烤，放在火上直接烤等它变软用勺子插破放点糖包在中间，香甜型。可以用烤箱烤也可以用烤炉或用微波炉烤。火烤的，糍粑肚子鼓胀起来，里面可以加白糖酱菜、肉、或者是腌制的辣萝卜干，外面又酥又脆，里面软糯酥香。好吃极了可以试试更多1条 

糍粑怎么吃

3，干糍粑怎么做好吃

糍粑材料：糯米粉300克，花生粉100克，细砂糖30+20克，清水适量，油少许（擦盘子用）做法：1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉 3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用 4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用

切薄片，将锅烧热（不放油）小火慢煎，煎到糍粑变软时盛出，锅内放油，加入一勺砂糖，糖化开后放入糍粑再煎（注意翻面），注意要小火，不然容易粘锅，待糍粑两面都沾上糖汁即可出锅，ps 糍粑吃凉了容易拉肚子或者消化不良，所以要趁热吃。

干糍粑怎么做好吃

4，糍粑可以怎么吃

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。突然想起来网购的两袋湖南的糍粑放在冰箱里，于是拆开一袋用油煎熟之后浇上了红糖汁，撒上熟的黄豆粉。哈哈，就是这么简单，一道外酥里糯，香甜可口的下午茶就有了。红糖糍粑的做法步骤step1准备好所需要的原料步骤step2把红糖和清水放入不粘锅中小火加热步骤step3期间不断的搅拌步骤step4直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可步骤step5锅里放入适量植物油步骤step6烧热后放入糍粑炸至步骤step7糍粑的表面炸成金黄色，捞出控油步骤step8炸好的糍粑放入盘子里步骤step9浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功啦。红糖糍粑的成品图红糖糍粑的烹饪技巧技巧tips1、炸糍粑的时候要小火，不然容易把糍粑炸爆。也可以用少量的油煎至，这样更省油。2、熬红糖水的时候红糖和水的比例是1：1

5，黄糍粑怎么吃

黄粑——泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，冷却后，可切片油煎，或放入醮槽水内煮沸食用，别有一番风味。僰乡黄粑分为两种：一为普通黄粑，二为附油黄粑；包皮也分两种，一种用黄粑叶作包皮，另一种用楠竹笋叶作包皮。其色泽金黄、糍糯香甜，是当地人待客的特色食品。每年春节都要大量制作存放，直到吃过正月，所以又称“年糕”。其制作工序繁多，用微火慢慢蒸，一般要十多个小时至二十个小时，市场价格不贵，可谓价廉物美。

食材：黄糍粑、板鸭、红椒、大蒜、生姜、大蒜仔; 步骤： 1、板鸭1/3只(一餐的量)，斩成小块，用温水泡一会儿，在流动的水中漂洗片刻，蒸出鸭油来(可以随米饭一锅出); 2、红椒去蒂洗净切斜条;生姜、大蒜仔切末;大蒜去须根洗净，蒜白、蒜叶分开切斜段; 3、黄糍粑略清洗，沥干水份，切成小指粗的细条; 4、蒸出的鸭油倒入不粘锅，加入黄糍粑条，小火慢煎至糍粑条鼓起，表皮起皱，盛出备用; 5、锅内再加点油，入蒜末、姜末、红椒爆香，下入蒜白略翻炒，倒入板鸭块，煸炒两三分钟，下入煎好的糍粑条，加一勺生抽、两三滴老抽，略翻炒，倒入蒜叶，炒至蒜叶断生，即可起锅装盘。(板鸭已有咸味，无需放盐;且黄糍粑是用鸭油煎的，也已带了咸味)。糍粑绵软可口，板鸭则咸香，越嚼越有味。这种黄糍粑是我们这桂东县过年餐桌上的必备，桂东话“糍”的发音为“齐”，寓意齐全，所以过年要吃糍(齐)。

6，煮糍粑的家常做法大全怎么做好吃视频

煮糍粑的家常做法主料糍粑300克辅料鸡蛋1个白芝麻适量麻辣花生少许2113调料色拉油少许白糖1茶匙糍粑这吃食，对于北方的同学来说，多少有点儿陌生吧反正，在我去湖北之前，根本就没听说过它。糍粑是用糯米做的，先蒸熟、再捣烂，然后制成块5261状，切条切片随意，是我国一些南方地区颇为流行的民俗食品。今儿要说4102的糍粑吃法，是我自己瞎折腾的非传统吃法，特点体现在撒料上，除了砂糖，还加了好多炒香的芝麻和麻辣花生碎1653。吃起来有点儿甜，有点儿辣，酥酥脆脆、软软糯糯，满口都是香。简单一个小步回骤，口感和味道都大大升级啦。准备：糍粑切成长方块，鸡蛋打散，花生切碎做法：1.炒锅烧热，放入白芝麻和花生碎2.小火炒出香味后，放入一茶匙糖3.趁热拌匀，盛出待用4.切好的糍粑均匀裹一层蛋液5.锅中放入少许油，放入裹满蛋液的糍粑，小火慢煎6.煎到糍粑微微鼓起时，翻面，煎至糍粑膨胀答、两面金黄即可，出锅趁热撒上糖酥花生粒

1.甜酒加水煮沸腾几次，不盖盖，让酒味散尽2.糍粑切小块，下锅煮3.糍粑煮熟后会漂浮起来4.鸡蛋打散，淋在甜酒上煮开即可

食材用料：艾适量糯米粉适量芝麻适量花生适量油适量红糖适量小苏打一点点艾糍粑的做法： 1.艾草洗净 2.锅里加入适量的水，大火烧开，将洗净的艾叶放入滚水中，再加一点小苏打，煮久一点，至艾梗软即捞出，用凉水冲洗两三遍，捞出挤干水份 3.糯米粉入锅微火干炒至黄，过筛留用 4.芝麻洗净入锅微火炒至香，花生也炒香 5.将花生芝麻用料理机打碎拌入红砂糖(红砂糖做馅料比较香) 6.将糯米粉，艾团，糖和在一起揉，揉差面团充分柔软时加一些食用油，再揉10来分钟，看见面团光滑，柔软，细致就行了 7.把面团分成等分的小团，取一团中间开窝，放入花生芝麻馅， 8.包好，搓圆 9.锅内加适量水，蒸隔用布垫，依次放入包好的糯米艾团 10.大火烧开五分钟，转小火再蒸5分钟，揭开盖晾凉

7，糍粑怎么做好吃 4种不同风味的糍粑做法

糍粑怎么做好吃糍粑的做法步骤1. 汤圆粉和糯米粉是一个意思啦2. 糯米粉加热水和成光滑面团，搓成汤圆，里面可以是各种自己喜欢的馅儿，红豆馅儿啦、椰蓉馅儿啦、红糖馅儿...3. 隔水蒸熟后出锅糯米粉怎么做糍粑材料：糯米粉 200克，幼糖30克，水适量，粘米粉100克，花生碎100克，幼糖适量，食油适量。做法：1、首先把粘米粉倒进锅里用慢火炒40分钟至熟。在炒粉的过程中必须不停的搅反锅里的粉，不然的话粘米粉很快就会烧黄变焦。炒熟后倒进干净的盘里待凉。2、将糯米粉和幼糖徐徐加入适量的水搅成米浆过沥待用。3、把锅里的水烧热，准备蒸盘然后在盘面涂上一层食油。4、把米浆倒入蒸盘然后放进锅内隔水大火蒸20分钟至熟。5、把蒸熟的糯米粉团取出待凉(待凉时记别让粉团吹到风，不然的话会变硬/干)。6、把材料2混合待用(糖分的多少则视个人喜好而定)。7、把已待凉的糯米粉团取出倒进粘米粉里然后均匀分成小块8、取出一块面团，用拇指在中间按一个洞然后加入适量的花生糖后并用手指轻压封口既成。9、将成品表面洒上一层粘米粉以免粘手。最后，一道美味的甜品就出炉啦。4种不同风味的糍粑做法桂林水糍粑糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。柳州燕子花糍粑在柳州融安还有一道叫燕子花糍粑的特色小吃，燕子花糍粑的主要原料燕子花和糯米粉。燕子花是一种野生植物，遍布于农村的田间地头，全株有白色绒毛，细细的叶子上顶着一簇黄花，燕子花还有两个名字，叫清明菜、普洱草。燕子花还是一味中药，内服有降血压、清热解毒等等功能，可以治疗风湿、慢行气管炎等病症。燕子花清洗干净后放入锅中蒸煮半小时左右，切碎加入适量糯米粉、水、白砂糖，揉成面团后放入锅中蒸煮半小时后起锅。燕子花糍粑不需要放馅，制作简单，清香可口。玉林糍粑玉林糍粑用雨笠的叶子包裹而成，玉林糍粑最重要的是糍粑叶，把糍粑叶用开水煮40分钟左右，还要一张张洗干净，洗完还要把叶子的头和尾剪掉，洗的时候是相当麻烦的。做法和别的糍粑大同小异，只是玉林糍粑不爱放馅料，而且玉林糍粑比较香糯，食用方便，一个糍粑的大小刚刚好。南宁艾叶糍粑春季艾草生得旺盛时可以采集草做艾草粑粑，艾叶粑粑是一种在清明寒食节吃的食物，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香。食之，可祛风驱邪。

镇守一方豪杰勇雄风不减威盛隆风味小吃味道美味美独特独一份糍粑平常味不同粑粑做法有独门飘香满街客盈门香味一闻长精神