安阳美食★扁粉菜扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系。安阳粉浆饭说到安阳小吃，最出名的还是粉浆饭，属于典型的河南菜代表，扁粉菜可以说大部分安阳人都不能不吃扁粉菜，甚至是安阳本地人最爱的早餐之一，身处在中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。
1、河南安阳都有什么好吃的？
安阳景点有★安阳殷墟是世界文化保护遗产，国之重宝司母戊鼎发掘地，甲骨文发源地★林州太行大峡谷太行大峡谷地处于河南省西北部、南太行山东麓的河南省安阳市林州石板岩乡境内，南北长50公里，东西宽1.5公里，海拔800-1739米，相对高差1000米以上。景区总面积89平方公里，其植被覆盖率为90%,有天然氧吧之美誉，
境内断崖高起，群峰峥嵘，阳刚劲露，台壁交错，苍溪水湍，流瀑四挂，是“北雄风光”的典型代表。太行大峡谷核心景区包括：泉潭叠瀑桃花谷、百里画廊太行天路、太行之魂王相岩、原始生态峡谷漂流、人间仙境仙霞谷，“青崖如点戴，赤壁若朝霞，树翳文禽，潭泓绿水，景物奇秀，为世所称”，太行大峡谷景区四季景色各异，令人神往。
★林州红旗渠景区红旗渠，国家5A级旅游景区，全国重点文物保护单位，位于河南省林州市，是20世纪60年代林县（今林州市）人民在极其艰难的条件下，从太行山腰修建的引漳入林的工程，被人称之为“人工天河”。★汤阴岳飞庙位于汤阴县城内西南街，又叫精忠庙，是国内三大岳庙之一，汤阴的家乡人民对岳飞寄予无限的怀念之情，专门建立了岳飞庙来祭祀他，
岳飞庙东西厢房是岳飞生平事迹陈列馆。安阳美食★扁粉菜扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜菜系，是安阳居民最爱吃的饭菜之一。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮，吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣，★道口烧鸡道口烧鸡是特色传统名菜之一，由滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。
道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名，用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能，★林州大烩菜林州大烩菜以大肉，排骨等猪肉为主料，配以林州特有的皮渣（扎），肉丸子，粉条，囟水豆腐，虎皮豆腐、白菜等时令蔬菜辅料炖烩而成。如果烩菜中没有了皮渣的身影，那可就不是正宗的林州烩菜了，
2、大家说说你心目中安阳美食？
在河南省的最北边，有一个叫做安阳的城市。安阳是国家历史文化名城、中国六大古都之一，这里的历史非常悠久，我就出生在安阳，从小到大一直在这座城市里边生活。从小就听大人说我们安阳出过很多历史名人，比如说最著名的抗金将领岳飞，神医扁鹊，主持商鞅变法的商鞅，都是安阳人。身处在中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点，
当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力，传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。八宝布袋鱼八宝布袋鱼是安阳的地道特色小吃，这道菜是安阳的名厨创制而成的，并且还被选入了《华夏名菜》这本书里面，主要用的是黄河鲤鱼，加上各种特制配料，用火蒸制而成，做出来的外形美观，味道更是鲜嫩无比，是安阳极富名气的美食，
安阳皮渣安阳皮渣也是三大宝之一，其做法是将粉条放入开水锅中煮软，捞出后加入葱末、姜末、蒜末、盐、虾米皮，再加入红薯淀粉，搅拌均匀，盛入碗中，再放入蒸笼里蒸熟，制成了皮渣。第一次见的时候我还不知道这是什么，最先是其名字吸引了我，没想到其口感这么独特，安阳粉浆饭说到安阳小吃，最出名的还是粉浆饭，属于典型的河南菜代表。
粉浆饭主要是用花生、大油和麻油熬制而成的，再加上特制的一些配料，就成了现在特制的粉浆饭，并且逐渐流行起来，受到众多食客的欢迎，扁粉菜可以说大部分安阳人都不能不吃扁粉菜，甚至是安阳本地人最爱的早餐之一。扁粉菜以粉条作为主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮，其味道受高汤味道好坏的影响，所以安阳扁粉菜一直在高汤的做法上下功夫。
