牛肉米线，牛肉米线要怎么做好吃牛肉米线要哪些材料如何做牛肉米线

来源：整理时间：2023-04-04 14:57:03 编辑：好学习手机版

1，牛肉米线要怎么做好吃牛肉米线要哪些材料如何做牛肉米线

牛肉米线详细制作步骤1. 白菜洗净切大片；2. 猪肉、大蒜分别洗净切片；3. 葱洗净切末；4. 木耳发好并洗净；5. 粉条煮熟备用；6. 油开后把猪肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶；7. 白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水，所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右（注意看锅干的话可以加点水）；9. 打开锅盖，这时汤会被粉条吸收不少，把木耳和蒜片倒入继续炒，炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀。

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2，牛肉米线的做法

食材食谱热量：259.75(大卡)主料米线100克牛肉15克方法/步骤米线用冷水泡2-4小时，一定要把米线泡软，没有硬心才可以。牛肉放入冷冻室冻硬以后，方便切成均匀的薄片。香菇和海带洗干净，切成丝。锅中加入清水，放入火锅底料和方便面粉包调料。因为图省事，而且也不愿意炝油锅，这样做的味道一样很鲜美。水开了以后放入切好的海带丝，香菇丝和牛肉片煮5分钟左右。海带和香菇煮熟以后把泡好的米线也放进锅中煮，1-2分钟即可。起锅的时候把洗干净的生菜叶放进去，顺便加点鸡精调味，就做好了。材料丰富，干净卫生的牛肉米线就做得了，一定要趁热吃哦。注意事项米线中的各种配菜可以随自己喜好搭配，什么豆腐皮啦，花生米啦，油麦菜啦都可以搭配。

牛肉米线的做法

3，牛肉米线怎么做

牛肉米线的做法简单是利尿食谱里的常见菜，不一定要看牛肉米线视频才能学会，但怎么做牛肉米线最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道牛肉米线吧　　菜系及功效：家常菜谱利尿食谱补虚养身食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱工艺：烧　　牛肉米线的制作材料：主料：白菜300克　　辅料：猪肉(肥瘦)200克,银耳(干)10克,粉条150克　　调料：大蒜（白皮）10克,小葱25克,盐10克,酱油15克,鸡精2克,猪油（炼制）25克　　牛肉米线的做法：1. 白菜洗净切大片；　　2. 猪肉、大蒜分别洗净切片；　　3. 葱洗净切末；　　4. 木耳发好并洗净；　　5. 粉条煮熟备用；　　6. 油开后把猪肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶；　　7. 白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；　　8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水，所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右（注意看锅干的话可以加点水）；　　9. 打开锅盖，这时汤会被粉条吸收不少，把木耳和蒜片倒入继续炒，炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀。

牛肉米线怎么做

4，老四川牛肉米线的做法老四川牛肉米线怎么做好吃

主料：牛腩1000g 、米线100g辅料：油适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、干辣椒适量、香叶适量、冰糖适量、料酒适量、黄豆酱适量、小白菜适量、酱油适量、生姜适量、大蒜适量步骤：1.牛腩洗净切成需要的块状大小。2.用开水焯一下水，去除污垢和血末。3.准备香料：八角，桂皮，香叶，干花椒，干辣椒段，葱姜蒜，冰糖。4.炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖。5.炒至白糖融化成焦糖色。6.下入焯水的牛肉块煸炒变色，淋上料酒。7.放入八角、桂皮、花椒、姜、蒜，干辣椒段煸炒出香味。8.加入3大勺黄豆酱和2勺酱油，2小块冰糖小火翻炒。9.转入电压力锅中，加足量的开水，蹄筋键煲大约45分钟。10.煮锅中放水，水开后下米线，再放点小白菜叶子。11.煮好后把米线和小白菜盛入碗中，加入煮好的牛肉和汤，撒上香葱，就大功告成了，开吃（喜辣的还可以加一勺辣椒油哦）。

食材主料雪里荭5000g辅料盐300g花椒200g味精50g白酒50ml步骤1.把菜风干后洗净2.切成粒3.先放盐腌制，挤干水份，放花椒、味精，白酒，揉进味。4.放入坛中腌制一个月即可小贴士制作时间很长，需要耐心等待