土豆丸子，土豆丸子怎么做

1，土豆丸子怎么做

去皮，用水煮熟，捞起，在碗里搅容就可以了。

这样做一定很好吃，我也试试，谢谢你

炸土豆丸 [原料/调料] 土豆500克,面粉25克,白糖150克,鸡蛋1只,红枣75克,玫瑰糖适量。 [制作流程] ①将土豆洗净,入笼蒸熟取出,去粗皮放在砧板上用刀压成茸,将鸡蛋加面粉和豆茸一起揉匀,搓成2厘米直径的丸子。 ②将红枣煮烂(或蒸烂),去皮、去核,加白糖25克、玫瑰糖少许,用适量油下锅炒成枣泥,用手将土豆丸捏成圆形的窝,逐个灌入枣泥,再搓成圆形备用。 ③烧热锅,下油,烧至六成熟,将土豆丸入锅炸至呈金黄色倒入漏勺滤干油,再将所剩的白糖、玫瑰糖及适量冷水入锅炒成糖汁,倒入土豆丸炒匀即可。

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2，土豆丸子的做法

菜系及功效：私家菜工艺：碎屑料炸土豆丸子的制作材料：主料：土豆（黄皮）300克,猪肋条肉（五花肉）100克辅料：榨菜50克调料：花生油50克,盐3克,大葱5克,姜5克,料酒8克,味精1克土豆丸子的特色：丸子鲜香，味美适口。： 1.土豆洗净后放锅中，加适量水，置火上煮至熟烂捞出，晾凉去皮，放碗内搅拌成泥。2.五花肉洗净后剁成肉泥，放在碗内；姜（最好选用鲜姜）洗净去皮切成细末；葱去根洗净切成葱花；榨菜洗净切成细末。3.姜末和葱花放在肉泥上，加入料酒、酱油、味精，充分搅拌均匀。4.肉泥倒入土豆泥中，加入精盐、榨菜末拌匀后做成大小适中的丸子。5.锅置火上烧热，加入花生油，油热后放入土豆丸子炸呈金黄色，捞出晾凉即可。土豆丸子的制作要诀：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。

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慢慢做把

将土豆煮熟,捣成泥,加盐等作料调味,做成丸子下油锅炸成金黄,可以直接食用,也可以再制成各种口味的汁浇上去,糖醋.麻辣等

土豆洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末搅均。油锅上火烧至七成热时，将土豆泥挤成小丸子，下入油中炸透，呈金黄色时，捞出沥净油装盘，跟花椒盐上桌即可。

土豆加丸子.就可以了哈哈! 简单快抉

用粉质土豆, 煮熟, 在尚未冷却时碾碎, 并趁热倒入一些牛奶. 再往土豆泥中掺入生鸡蛋、面粉(或面包粉)、胡椒粉和其他调味品, 做成丸子, 然后放入油锅中炸, 炸至焦黄, 就成了香酥味美的土豆丸子.

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4，百度一下土豆丸子的做法

材料：土豆2个（不要太大,一个有2两就够了），五花肉或火腿肉少许，干淀粉2两，生姜20克，葱头若干，香姑两朵，笋片少许。调料：盐、味精或鸡精就好步骤：1、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。4、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。相关阅读炸制菜品* 词条由网民创作并享有版权，请保护

土豆煮熟，怼成泥，放葱花，面少点鸡蛋一个，获和，烧油热，用手剂也行再看看别人怎么说的。

炸土豆丸子土豆300克，面粉50克。调料油1000克(约耗150克)，精盐1／2小勺，味精1／3小勺，五香粉1／4小勺，葱、姜末少许，花椒盐适量。1、土豆洗净，煮熟，去皮，捣成泥状，加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末搅均。2、油锅上火烧至七成热时，将土豆泥挤成小丸子，下入油中炸透，呈金黄色时，捞出沥净油装盘，跟花椒盐上桌即可。材料替换用豆腐替换土豆，称炸豆腐丸子。口味变化土豆泥加入鸡蛋黄，鸡精，称为炸黄金土豆丸子。蚝油土豆丸子材料土豆，鸡蛋，油菜，黑胡椒粉，生抽，葱，姜，蒜，料酒，蚝油，淀粉，油1、土豆去皮，放进微波炉高火微熟，用勺子碾成泥。做法2、加入少许盐、黑胡椒粉，生抽，打入一个鸡蛋。 3、将土豆泥搅拌均匀。 4、用手将土豆泥团成大小合适的丸子，外面裹少许干淀粉，拍实。 5、油菜洗净，取菜心部分。 6、葱、姜、蒜切成片备用。 7、锅内放多一些的油，将丸子下入油中，中小火炸至金黄。 8、捞出丸子备用。 9、起锅，放少许油，放入葱姜蒜炒香。 10、放入油菜炒软。 11、加两勺蚝油、料酒。 12、放小半碗清水，加盐。 13、烧开后用水淀粉勾芡。 14、倒入丸子，裹匀汤汁即可出锅。