你想如果菠菜都是苦的，怎么会好吃呢2.菠菜焯水需要注意两点，一是水烧开再下入菠菜焯水，二是锅里放一点我们吃的食用油，这样做的好处是，让菠菜保持翠绿，简单的就是让它好看。把菠菜和毛蚬子肉一拌，下酒绝配，菠菜做汤，涮火锅，烫了以后蘸酱，汤开后下菠菜和血块，猪两个开调味。
1、凉拌菠莱怎么做好吃？
谢谢邀请，菠菜是我从小到大最喜欢的蔬菜，尤其是开春的红根菠菜。我都是连根吃的，特别的清香，菠菜做汤，涮火锅，烫了以后蘸酱。长出长杆的菠菜烫了以后，配点韭菜虾皮鸡蛋烙菜盒子吃，最喜欢的吃法，也是我们这大街小巷饭店里的常见菜。《菠菜拌毛蚬子》鲜嫩的菠菜一把，洗净后入水焯烫，捞出过凉后，切成寸段。鲜活的毛蚬子，煮熟取肉，
大蒜泥，陈醋，白糖，盐，鸡精，来点提升口味的芥末。把菠菜和毛蚬子肉一拌，下酒绝配，菠菜猪血汤补血清肠排毒。菠菜焯烫后，切寸段，锅中入油，爆香葱姜蒜添汤。汤开后下菠菜和血块，猪两个开调味，一点盐，鸡精，胡椒粉，滴几滴香油，撒葱花香菜即可。美味滋补的猪血菠菜汤就做好了，菠菜中的草酸含量比较高，所以吃的时候应该焯烫后再用。
2、菠菜拌干豆腐怎么做好吃？
谢谢邀请回答：菠菜拌干豆腐怎么做好吃？要想整道菜好吃，必须保证这道菜里的每一种食材都要正确的处理好，什么叫正确的处理好呢？1.菠菜，里面含有大量的草酸，我们在拌之前，需要焯水，去除它的苦涩味，你想如果菠菜都是苦的，怎么会好吃呢2.菠菜焯水需要注意两点，一是水烧开再下入菠菜焯水，二是锅里放一点我们吃的食用油，这样做的好处是，让菠菜保持翠绿，简单的说，就是让它好看。
一道菜讲究的是色香味，这个“色”就是颜色，排在第一位，好的颜色看起来都有食欲，吃的时候自然会觉得好吃，3.干豆腐切成细条，单独在锅煮一会，不要与菠菜一起下锅，因为菠菜焯水会释放草酸，水里有苦味。4.尽量用香油，会提高香气的浓度，其它的盐，姜，辣椒之类的正常加吧，闻着都香，看起来又美，那吃起来当然好吃了，
3、菠菜怎样拌凉菜，具体做法步骤怎么做？
菠菜叶子脆绿营养丰富，经常用来凉拌，加上花生米一拌，香脆爽口，吃上一口满嘴留香，下面是菠菜拌花生米的具体做法{!--PGC_VIDEO:{\
