龙虾尾的家常做法，怎样炒龙虾尾好吃又简单

本文目录一览

1，怎样炒龙虾尾好吃又简单
2，小龙虾尾巴怎么做好吃
3，家常龙虾尾怎么做好吃
4，龙虾尾的做法及配料
5，龙虾尾的家常做法是怎样的
6，虾龙尾怎么做
7，冻的龙虾尾的做法大全家常

1，怎样炒龙虾尾好吃又简单

用料茄子大蒜盐，糖，酱油淀粉，醋烧茄子（超级简单又好吃）的做法将茄子切成滚刀块，裹上干淀粉。蒜切片备用。在小碗中放入盐，糖，醋，酱油，淀粉，水，搅拌成汁备用。锅中放油，把茄子炸一下。倒出锅中多于的油，留平时炒菜那么多的油即可，放蒜片爆锅，在加入炸好的茄子，翻炒几下，在把调好的汁倒入，勾芡完毕后，盛盘即可。

你好，首先把冰融化，清洗干净。锅里放油开始炒，差不多的时候放花椒辣椒酱油等。

怎样炒龙虾尾好吃又简单

2，小龙虾尾巴怎么做好吃

材料龙虾尾1斤，花椒20粒，麻椒10粒，姜葱蒜，干辣椒10个做法1、锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。3、转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。4、倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。

不是

小龙虾尾巴怎么做好吃

3，家常龙虾尾怎么做好吃

爆炒龙虾抄尾的做法1.把龙虾尾用酒和盐水浸一下，个人感觉袭有去腥去肟的作用2.把大葱，生姜，花椒，辣椒炒香。3.放入龙bai虾尾同炒，炒个一两分钟，龙虾尾变du色后，加入洋葱，加入一小勺生抽和老抽，再加入适量的盐，十三香zhi，还有温水。4.起锅前再适量放点鸡精调味，再放点葱增色dao

食材用料龙虾尾400克青椒相克食物蒜头相克食物生姜相克食物色拉油料酒生抽盐糖相克食物爆炒龙虾尾的做法 1.准备好材料。 2.锅中油烧热，倒入姜葱段、蒜片炒香。 3.倒入龙虾尾加料酒翻炒至外壳变红。 4.加少许水大火烧开，加入龙虾黄转小火。 5.汤汁收干后入青椒片翻炒，加少许盐即可出锅。

家常龙虾尾怎么做好吃

4，龙虾尾的做法及配料

主料请点击输入图片描述龙虾尾500克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒5克料酒10克郫县豆瓣酱50克蚝油10克啤酒1罐盐适量龙虾尾的做法1.龙虾尾焯水请点击输入图片描述2.捞出过凉水请点击输入图片描述3.锅底烧油放入葱姜蒜请点击输入图片描述4.倒入辣椒花椒请点击输入图片描述5.倒入郫县豆瓣酱请点击输入图片描述6.倒入啤酒请点击输入图片描述7.倒入料酒蚝油盐请点击输入图片描述8.倒入虾尾请点击输入图片描述9.大火收汁完成

材料：龙虾1000克，泡椒20克，花椒15克，大葱两根，姜一块，蒜5瓣，生抽2勺，老抽1勺，料酒1大勺，五香粉1勺。做法：1、小龙虾放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，然后用牙刷逐个刷洗干净，尾部把虾线给抽出来。 2、锅里下入多一点的油，放入姜、蒜炒香后。 3、在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味。 4、放入整理干净的小龙虾，大火翻炒，调入生抽2勺，老抽1勺，料酒1大勺，五香粉1勺继续翻炒使之均匀。 5、加入水，改小火慢慢煨，如果喜欢其他口味，也可以添加自己喜欢的调料，大概汤汁将近收干即可出锅。

5，龙虾尾的家常做法是怎样的

龙虾尾解冻，水控干，锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，等龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料。等油化了就可以倒入啤酒（罐装半听）、倒入水（刚好超过龙虾一点就好）、根据口味放入干辣椒、花椒将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋即可。饭店做的龙虾尾确实是有非常不错的口感，吃起来会让人有一种欲罢不能的感觉。不过饭店做的龙虾尾价格还是比较贵的，如果是能够在家中做出来的话，那么就能省不少钱，这样可以吃更多的龙虾尾了。龙虾尾其实做法也是比较简单的，不需要太复杂的工序和步骤，只要是看过几遍之后基本上就能够做出来了。而且自己做龙虾尾还能够根据自己的喜好来加入一些食材，这样做出来的味道会更加适合自己吃。龙虾尾不光是会有很好的味道，更重要的是会有不错的营养价值。家常龙虾尾的做法如下：材料：超市冻小龙虾尾葱姜蒜（切大块的就行，多些）植物油（一点点）干辣椒（红色的整颗）、花椒（粒状）大红袍火锅底料（麻辣的，这个最关键）糖、啤酒、酱油、醋（一点点）烹饪步骤：龙虾尾解冻，水控干锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料（一般倒半包就可以了），因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。油化了就可以倒入啤酒（罐装半听）、倒入水（刚好超过龙虾一点就好）、根据口味放入干辣椒、花椒（也可不放，大红袍本来很辣，不过放些好看）将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。注：整个过程无需放盐了味道：特点是有牛油的香味，味道比较厚重，又麻又辣，龙虾尾的肉比较容易剥出来。用沙锅闷过之后，龙虾尾的的弯拱背部会统一向上，很漂亮，红红一盆。技巧：手拿着尾巴那边，把龙虾抻直，肉会一整块吃到。

6，虾龙尾怎么做

食材龙虾尾 1.5kg盐 10g鸡精 10g味精 10g啤酒 250ml葱 30g姜 30g大蒜 30g花椒 20g桂皮 20g八角 20g香叶 20g小茴香 20g方法/步骤1将龙虾尾洗净，去除虾线备用。龙虾尾怎么做好吃？2准备辅料，葱姜蒜30g，花椒桂皮香叶大料小茴香各20g并用水浸泡。龙虾尾怎么做好吃？龙虾尾怎么做好吃？3锅中倒入较多的油，放入龙虾尾炸制金黄捞出备用。龙虾尾怎么做好吃？4锅中烧油，将泡好的辅料和葱姜蒜下入锅中翻炒，加入50g郫县豆瓣，干辣椒80g，火锅底料50g，继续翻炒3分钟，把香味炒出来。53分钟后加入龙虾尾，啤酒250ml，味精鸡精各10g，盐10g，适量的水（没过虾尾即可），水开炖煮10分钟。610分钟之后开大火收汁即可出锅。7小龙虾营养丰富不但含有蛋白质和脂肪还含有多种矿物质和维生素，它肉质松软化，很容易被消化和吸收，能为人体提供多种营养成分。END总结1小龙虾可以提高身体各器官的功能，人体的自我免疫能力也会随之提高。建议大家食用。END注意事项1.虾线一定要去除干净。2.油炸时需仔细观察，防止把虾尾炸糊。

一、香辣虾的做法原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程：第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。第三步：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替，试着做一道香辣虾吧！二、油闷辣味虾用料: 鲜活虾 500g 干辣椒 5个蒜碎 1汤匙(15g) 姜丝 2汤匙(30g) 大葱丝 1汤匙(15g) 油 2汤匙(30ml) 料酒 2汤匙(30ml) 生抽 1汤匙(15ml) 白砂糖 2汤匙(30g) 盐 1茶匙(5g) 制作方法: 1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟. 2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.

7，冻的龙虾尾的做法大全家常

偶然间的一次机会，小万和朋友们在夜市摊的时候品尝到了麻辣龙虾尾，轻轻去掉外壳，鲜嫩多汁又醇香的龙虾尾就显现出来，尝一口，麻中带辣，很过瘾，但由于肉粒太小，一次一个根本不能过足瘾，只能不停歇地往嘴里送……结果，那一顿，三个人干掉了两份麻辣龙虾尾，留下桌边堆积如山的虾尾壳，和服务员及路人异样的眼光……没办法，爱好上了这口，日常生活中必然是少不了的。于是乎，广寻网上视频、做法，最终经过数十次的尝试，总结出这道家常的麻辣龙虾尾，用冷冻虾尾做就可以，简单还美味，新手一看就会。更重要的是，热辣的夏天，需要麻辣龙虾尾的陪伴！用料冻虾尾、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐、生抽、蚝油、鸡精、啤酒做法1、冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。2、投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，腌制10分钟，捞出备用。3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖备好。4、热锅凉油，放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟。5、放入适量蚝油、生抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。6、倒入一听啤酒，然后再倒入适量热水，盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右。7、放适量鸡精，翻炒均匀后，盛出，尽情享用吧。

用料冻虾尾、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐、生抽、蚝油、鸡精、啤酒做法1、冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。2、投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，腌制10分钟，捞出备用。3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖备好。4、热锅凉油，放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟。5、放入适量蚝油、生抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。6、倒入一听啤酒，然后再倒入适量热水，盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右。7、放适量鸡精，翻炒均匀后，盛出，尽情享用吧。小贴士1、一定要放白糖，白糖具有增色、提鲜的作用。2、放啤酒，可以杀菌。总结起来，做法就4个步骤，冷冻、焯水、爆炒、炖煮。一顿操作下来，20分钟就能享受这顿美味的麻辣小龙虾，高不高兴？

蒜蓉龙虾尾用料龙虾尾 500克蒜一头瓣酱油 2勺耗油 2勺料酒 3勺鸡味浓汤宝半块啤酒一杯油适量白糖 2勺蒜蓉龙虾尾的做法龙虾尾洗净请点击输入图片描述一头蒜切成蒜蓉！请点击输入图片描述锅中放油！把蒜蓉炒出香味！放入其他调料！酱油，耗油，料酒，糖，浓汤宝！然后放入龙虾尾！请点击输入图片描述龙虾尾煸炒2分钟后放入一杯啤酒！请点击输入图片描述放完啤酒后炖5分钟！最后大火把汤汁收干即可！请点击输入图片描述小贴士调料可以根据自己喜好增减！香辣龙虾尾一口一个，蘸着汁水，辣到你爽歪歪??用料龙虾尾 500克姜 5片蒜 5瓣盐适量啤酒 1罐干辣椒 3个生抽 2勺老抽 1勺十三香适量糖 10克洋葱半个火锅料少许香辣龙虾尾的做法超市买的冰冻龙虾尾，图方便，最好买新鲜的肉更紧致，洗净沥干。请点击输入图片描述准备以上配料，去腥提香！请点击输入图片描述油热后加入姜蒜辣椒煸香。请点击输入图片描述放入龙虾煸炒，变色后依次放入盐、生抽、老抽、喜欢辣的朋友也可以加点火锅料，最最重要的是十三香！！继续煸炒一会请点击输入图片描述洋葱晚一点放，因为很容易烂。请点击输入图片描述加入一罐啤酒，盖上大火烧个七八分钟。请点击输入图片描述出锅前放点糖，大火收汁即可。出锅前撒一把香葱，一口一个，吃着倍儿爽！请点击输入图片描述

蒜香龙虾尾的做法龙虾去头虾线洗刷干净沥水请点击输入图片描述锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起请点击输入图片描述蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会请点击输入图片描述加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠（约10分钟左右，所以水一定要一次性加足）请点击输入图片描述出锅装盘撒葱花即可请点击输入图片描述小贴士蒜泥一定要剁不要用压蒜器，有颗粒的蒜泥好吃烧龙虾的水可以用高汤替代就不需要用鲍鱼汁了没有海盐就用普通的食盐

用料龙虾 1只（1斤2两）蒜 5瓣姜 3片大葱一段淀粉适量盐适量味精适量料酒适量生抽适量葱姜蒜爆炒大龙虾的做法用刷子洗干净龙虾用筷子插进尾部小孔放出水剁块，裹淀粉油锅炸至变红色拿出，锅内留油爆香葱姜蒜，龙虾入锅翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、盐焖炒一下，出锅前加少许鸡精！淀粉炸裹，所以不用调芡汁，它自带芡汁，绝对鲜香

你好，很高兴回答你的问题，你的问题是冰冻龙虾尾的做法。首先将冰冻龙虾尾解冻，洗净控水。然后将大蒜去皮切碎做成蒜蓉。油锅多放些油加龙虾尾放入油锅中，炸至金黄色取出。然后去少许油放入锅中加热，将做好的蒜蓉加入辣椒盐大陆炒制。将炒好的蒜蓉倒入龙虾尾上。一盘蒜蓉龙虾尾就做好了。