农村山上有一种叫拐枣的野果,你吃过吗。在冬天,农村上山有什么野果可以摘,在我们老家的山上,野味有很多,并且是餐桌上的新宠,咱们一起来看一看胶东农村的山上都有哪些上野味,小伙伴们你们有吃过这些野果的吗,我们南方虽然也是草枯叶落,但有一些野果还是可以采摘到的,所以南北有差异。
1、农村山上有一种叫拐枣的野果,你吃过吗?这种野果有哪些功效?
农村山上有一种叫拐枣的野果,你吃过吗?有什么功效和用途?吃过,在我们这里,拐枣多数是人工种植,野生的较少,属于高大落叶乔木,叶子和柿子叶有点相似。去年暑假,我去本县城的老年大学教小朋友们画画,看到院子里就种有两棵,当时拐枣还没有成熟,扭扭曲曲的,绿的,吃着很涩,而成熟的拐枣呈褐色,吃起来满口生甜,果里全是白色的浆,熟得透的,嚼起来还有种沙沙的感觉。
这种果子因为长得怪异,象鸡爪一样,有的地方还叫做鸡爪子,一般秋天成熟,可以生吃和泡酒,十月份左右,我们这里的山货交易市场,到处都可以见当地农民在卖拐枣,大而不贵,十元三斤就可以买到。我们云南人最喜欢喝泡酒,其中一种就是用拐枣泡的,这种拐枣生吃本来就能醒酒安神,化痰止吐,通利二便,泡酒后还能舒筋活血,补中益气,治疗风湿骨痛,所以我老爸每年都要泡上一罐子,记得小时候还偷捞过酒罐里的拐枣吃,把罐给打烂了,还被老爸给收拾了一顿。
以前在我家老房子附近的地里也有一棵,因为主人家没怎么管理,结得少,成熟的时候我们常常去偷吃,现在估计死掉了,拐枣树很粗壮,它的果除了可以吃,树木还可以用作木料用,改成板做家具也是非常不错的。拐枣除了生吃,泡酒,据说个别的地方还兴煲汤做菜吃,我本来就不怎么喜欢吃,不知道是会什么味儿,你是否也尝过呢?我是泥糖小丫,欢迎阅读我的回答,你的关注和点赞都是对我的支持和鼓励,感恩,
2、你们农村老家山上都有哪些野味?
问:你们农村老家山上都有哪些野味?答:在我们老家的山上,野味有很多,并且是餐桌上的新宠,咱们一起来看一看胶东农村的山上都有哪些上野味。野菜类从春天开始,农村山上的苦菜、婆婆丁、兔儿奶、山麻楂等就成了人们采摘(挖)的目标,这些野菜味道鲜美,而且都有药用价值深受人们的喜爱。昆虫类1、蝎子,每逢集市,总能遇到卖蝎子的人们。
跟前放一不锈钢盆,盆里放着从山上捉的野生蝎子,论只卖,有人买回家泡酒,有人买回去炸了当下酒菜。2、知了猴,到了夏天,麦子收割前后,知了猴就多了起来,特别是雨后,人们便会到野外抠知了猴。捡拾回来的知了猴洗净控干水份,上油锅一炸,香酥可口的野味让你欲罢不能,3、洋辣子。近几年,人们又兴起了吃洋辣子之风,因为它的幼虫富含高蛋白,现已成为餐桌上的新贵,
据说有的地方售价达到200元一斤,常见的做法是带壳盐爆,不过吃这玩意儿,需要的也是勇气。4、蚂蚱,山里的蚂蚱以食野草或庄稼的叶子为主,属立秋时节最肥。用油炸至黄褐色,撒上椒盐,吃到嘴里,那可真是别有一番风味,5、豆虫。豆虫以食用豆叶、甘露为生,如今加工后,也成了高档餐馆的美食,油炸豆虫味道酥脆,鲜香可口,
3、在农村,冬天上山有什么野果可摘?
在冬天,农村上山有什么野果可以摘?冬天山上的可以吃的野果不多,特别是北方,冰天雨地的,别说是野果,连野草都冻枯了。而我们南方虽然也是草枯叶落,但有一些野果还是可以采摘到的,所以南北有差异,接下来我就为大家介绍几种我们南方在冬天可以采摘到的野果。好吃,生态,市场上可买不到喔,余甘子余甘子也叫橄榄,是一种又酸又苦的小野果,对咽喉极好,吃到口中经口水一润立马有回甜的感觉。
若是经过霜冻,更少了苦涩感,虽然看相不好,但又泡又爽,非常润喉,是冬天最佳润肺润喉的山中珍品,刺槟榔果刺槟榔果可以从秋天吃到现在,晚熟的现在还可以摘到,吃起来酸酸甜甜,沙沙的,也是山中鸟儿的过冬食物之一。红子果我的好几篇回答里都出现过它,也是红红的,酸甜可口,这久的这种小野果已熟透,大部分掉到地上,少部分还红彤彤的,鸟特别爱吃,也是鸟儿的过冬食物。