谢邀，提到川菜酸菜魚去哪里学最正宗。成都说到高端的川菜学校，我第一想到的就是成都新东方烹饪学校，学校不仅大，而且学校里有很多的专业的川菜教育的老师，成都是川菜产业最发达的地区，也是餐饮行业最多的地方曾经拥有联合国教科文组织受于的世界美食之都的荣誉称号（亚洲），因此在成都选择学习川菜是十分明智的抉择也是大有前途的。
1、成都有什么高端的川菜培训学校？
成都说到高端的川菜学校，我第一想到的就是成都新东方烹饪学校，学校不仅大，而且学校里有很多的专业的川菜教育的老师。在教川菜这块，有很丰富的经验，能让你快速学习到正宗的川菜知识，现在的话，学习川菜的人很多，而且大部分的人全是在四川的新东方烹饪学校学习的，就是因为这个学校是教正宗的川菜的学校。我跟我说一下我的表弟吧，他就是对餐饮这块特别有趣，然后我就想着跟他选择一个好的川菜学校，
他问了一下我，有哪些学校，我说你要不就先去成都新东方烹饪学校看一下，然后再去其他的学校都看看，多对比一下。他就去看了学校，估计看了差不多三个学校吧，我看完后，坚定的选择成都新东方烹饪学校报名了，我问他为什么选择的是这个学校，他告诉我说，是因为这个学校去的时候，看到大部分的学生都是在实操，老师看起来也是特别的专业，教学的时候讲得特别清晰，而他去哪些学校看的时候，都是看到老师在做东西，学生就是自己看到，老师也是直接就讲，也不管学生是否是听懂了的。
2、成都学川菜怎么样啊？
成都是川菜产业最发达的地区，也是餐饮行业最多的地方曾经拥有联合国教科文组织受于的世界美食之都的荣誉称号（亚洲），因此在成都选择学习川菜是十分明智的抉择也是大有前途的，学川菜有多种途径，就看你自身的选向和要求，学大众化的川菜包括四川小吃和火锅等也是不错的选择，并且比较适合你自己以后创业，如果你对川菜很是热爱，想对川菜做更深层次的了解和追求，想成为一个真正意义上技术过硬，精通川菜的厨师，那么你就需要付出很多努力，刻苦钻研一身，川菜一定能够成就你的梦想，也会造就你的未来！。
3、川菜酸菜鱼到哪里学比较正宗？
谢邀，提到川菜酸菜魚去哪里学最正宗？我在此给大家分享一个故事：作为酸，凡四川人都是家喻户晓，能种能腌制，但要肴制出质量营养丰富，顾客爽口嫩白，食而清香的酸菜鱼又受众人口味接受那就不容易了！我家孙儿于成都某高校毕业后，去了他爸打工的宁波，为了創业去了上海一年半·，后来返回宁波与朋友合伙开有家川菜馆，我孙儿从小就爱上厨艺生涯，我＼们家以前就是开飯馆的，他也爱好，又拜师学艺诚肯后在宁波办起了有家川菜館。
他一次出差看人家的川菜酸菜鱼特别抡手，他也买一分，吃后就在他们脑海中注了定位，一定要将手艺学到手，后来他向师傳直说要拜师学艺，多少师傳钱？当时那师傅都不愿教（因为教个徒弟，当卖了－坨地方。）后来彼此感情勾通，包亲手杀魚制料一直到装盆上棹，师傳钱10000元，我的妈唉！一万元学做个酸菜息，以目前为止已径五个年了，仍然宁波开店，每天都有1一2以上点酸菜魚的顾客，我也希望为我们四川的酸菜魚撑起门户！。
