一般10斤糯米放1.5勺盐哦下面我讲我做的粽子的比例方法也写上来，可以给你参考一下材料。如果反过来，等盐渗到糯米中时，会有相对多的蛋白质损失，要看是什么粽子了，一般甜粽子不需要放盐，其它味道的要放盐，糯米10斤、黑米10斤，小米五斤，生抽4勺，盐三勺，腊肠适量，五花肉5斤，香菇3斤，花生5斤，粽叶1把，五香粉2勺材料可以根据个人喜好放的哦第一次。
1、十斤糯米放多少盐？
这是端午包粽子用吗？一般10斤糯米放1.5勺盐哦下面我讲我做的粽子的比例方法也写上来，可以给你参考一下材料：糯米10斤、黑米10斤，小米五斤，生抽4勺，盐三勺，腊肠适量，五花肉5斤，香菇3斤，花生5斤，粽叶1把，五香粉2勺材料可以根据个人喜好放的哦第一次：糯米，黑米，花生提前隔夜浸泡，浸泡好以后沥干水分，混合在一起，加入准备好的调料即可第二步：把香菇，五花肉也提前用调料腌制，腌制好切小丁备用第三步：粽叶提前处理好，粽叶先把头尾剪掉，然后刷洗干净到这里所有材料都准备好啦第四步：包粽子，先拿一片叶子圈成三角形，放入1/3的米，在米中间放入一块五花肉跟香菇，最后把糯米铺满压实第五步：把粽叶压回来，给粽子封好口，顺着纹路包起来，然后用线绑起来就完成啦第五步：最后一步就是煮粽子了，用高压锅压40分钟焖10分钟前，就可以出炉了加油，其实包粽子没有那么难～。
2、包粽子500克米放几克盐好？
你好，我是南宫燕姐厨房，很高兴回答你的问题以下是我的个人经验希望能帮到你，包粽子要放盐吗：要看是什么粽子了，一般甜粽子不需要放盐，其它味道的要放盐。先放到糯米里，盐有凝固蛋白蛋的作用，先放到米里，煮的时候味道损失不大，如果反过来，等盐渗到糯米中时，会有相对多的蛋白质损失，再说，包着叶子呢，要煮多长时间才能进盐啊。
