油粉是稀粥型饮食,临淄区美食有蔬菜煎饼，金河煎饺，金丝鸭蛋，油粉，金陵酱牛肉等等,淄博十大名吃:周村烧饼、博山四四席、博山烧烤、全羊大锅、博山豆腐脑盒、博山脆皮鱼锅、淄川肉烧饼、红烧鱼唇、酱鸭面、淄川菜煎饼,1.蔬菜煎饼:煎饼曾经是淄博南部淄川、博山等地人们的主食。
临淄区美食有蔬菜煎饼，金河煎饺，金丝鸭蛋，油粉，金陵酱牛肉等等。1.蔬菜煎饼:煎饼曾经是淄博南部淄川、博山等地人们的主食。蔬菜煎饼是传统吃法之一，是地方风味的必备。2.锦和煎包:锦和煎包，评分为淄博零食，皮薄馅大，口感好，价格实在，这也是它供不应求的原因。3、金鸭蛋:金鸭蛋又叫丝包鸭蛋，产于临淄大鲁家庄一带。在古代，临淄泉水众多，河流、树枝纵横交错，水边有很多人养鸭。产下的蛋是“层层蛋黄，紫红色”。4、油粉:油粉的特点是酸、滑、咸、香，能增进食欲。油粉是稀粥型饮食。它的原料是制作粉条、粉丝的下脚料淀粉水(绿豆制品最好)和米糊，米糊是加入粉条、豆腐干、豆芽等蔬菜，煮熟后，出锅时加入葱、姜、香菜粉等调料制成。5.金陵酱牛肉:金陵清真酱牛肉是在传统配方的基础上改良加工而成，是金陵穆斯林人民长期实践的结果。
2、 淄博十大名吃都是什么?淄博十大名吃:周村烧饼、博山四四席、博山烧烤、全羊大锅、博山豆腐脑盒、博山脆皮鱼锅、淄川肉烧饼、红烧鱼唇、酱鸭面、淄川菜煎饼。个人很喜欢博山脆皮鱼锅，这道菜真的很难弄，因为人家平日是不会做的淄博，要等到春节才开始准备。
