煎肉片，煎肉片怎么做好吃煎肉片的家常做法

1，煎肉片怎么做好吃煎肉片的家常 做法

1.准备瘦肉。2.将瘦肉切片然后用生粉，生抽和白糖拌均匀。3.将拌均匀的肉片腌制一小时。4.不粘锅热油然后将腌制好肉片放入煎至金黄。5.煎好一面翻过来煎第二面。6.煎好的“香煎肉片”香甜美味，有吃叉烧的味道。很不错。

煎肉片怎么做？五花肉切片，生抽一勺料酒两勺，烤肉料两勺，搅拌均匀后下油锅双面煎好，卷着生菜吃。

煎肉片怎么做好吃煎肉片的家常做法

2，青椒煎肉片的做法青椒煎肉片怎么做好吃青椒

主料猪腿肉350g青椒1个辅料油适量烤肉酱适量盐适量步骤1.准备食才2.青椒洗净，切片待用3.猪腿肉洗净，切薄片4.倒入烤肉酱5.搅拌均匀，放入冰箱24个钟头，入味。6.锅里放点油，放入肉片7.中火煎，两面煎透，盛出8.锅里水开，放点油，盐，放下青椒焯八分熟，捞出9.把青椒与肉片摆盘即可小贴士1.煎肉片的油不能多放，担心油溅出来。2.中火煎。

我觉得肉片腌一下，快速炒出锅，炒时间太长肉会老，

青椒煎肉片的做法青椒煎肉片怎么做好吃青椒

3，煎肉片怎么做

材料;猪梅肉，烤肉酱，生姜做法：1、猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱；2、生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟；4、热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎；5、肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。小贴士：1、首先要买对肉。我首选梅肉，因为梅肉没有一点肥肉，而且肉质不会柴。如果家里人可以接受有点肥肉的话，猪颈肉也是一个很好的选择；2、然后是切片腌制。尽量把肉切得不要太厚，太厚的话要煎的时间比较长，会让肉质变老。买回来的肉如果不太好切，可以放进冰箱冷冻一下，等肉有点硬度的时候再切，就比较容易切薄片了。选择含梨汁成分比较多的烤肉酱来腌制，如果家里没有烤肉酱的话，也可以自己把一个雪梨削皮后切丁，用搅拌机搅烂后混合生抽或其他自己喜欢的酱料来腌制；3、煎的火候和时间。下锅的时候要把油锅烧得比较热，煎的时候用中火来煎，火大了容易糊锅，火小了，肉会出水，多翻面几次，让肉片受热均匀。因为肉切得薄，所以，煎的时间不用太长，煎至肉片变色，微带焦黄即可，时间长了肉质就会变老。

煎肉片怎么做

4，小煎肉的做法小煎肉怎么做好吃小煎肉的家常

食材主料五花肉250g蒜苗100g辅料油适量豆瓣适量老抽适量姜1/2个盐适量白砂糖适量味精适量步骤1.准备好五花肉片,蒜苗段,姜片.2.锅中放适量油烧烫.3.转至大火下五花肉小煎一分至两分钟.4.肉片煎至冒油起小窝时放入姜片,老抽,郫县豆瓣跟少许白砂糖.5.转中火将肉片煎香.6.最后放入蒜苗炒熟加上盐和味精.小贴士肉片尽量切薄一点.白砂糖不宜放多,白砂糖只是起个调味作用.

主料猪梅肉 300g 烤肉酱 50g 生姜 1块辅料油适量步骤 1.猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱； 2.生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟； 3.热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎； 4.肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。