萝卜丸子可以说是非常美味的，但是有很多人不知道做萝卜丸子用什么萝卜，今天胖姐就给大家分享一款用白萝卜做的萝卜丸子，这样做的丸子色泽金黄，吃起来外酥里嫩，非常好吃。趁着这个时间我们来做萝卜丸子的酱料，今天咱们就一起来做一道口味独特做法独特的萝卜丸子吧，往萝卜丸子里加入了咱们冬季的特产腊肠，简单几步就把普遍的萝卜丸子做成了美味的【腊肠萝卜丸子】，口感独特，咸香鲜嫩，家人可喜欢吃了，尤其是孩子特别喜欢吃，做上一大盘端上桌都不够大家吃的。
1、萝卜素丸子怎么做好吃？
丸子吃着方便做起来又简单，以前老是吃肉丸子，什么牛肉丸来了虾丸了，但是吃着就腻了。唯一不腻的还是萝卜丸子，吃肉多了来点素的，既便宜又美味，原来没有肉也可以这么的美味的啊。白萝卜所含营养：现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
红萝卜营养：红萝卜营养价值高，又名小人参、菜人参，其性味甘、微温。具有滋补五脏、清热解毒、保肝明目及补肾强精等功效，含蛋白质、脂肪、醣类、胡萝卜素、钙、铁、锰、钴、氟及叶酸等营养素，具有降血脂、降血压、抗癌、减少细胞病变、促进排便及强壮心脏等药理作用。食材准备：胡萝卜200克白萝卜205克小葱100克火腿1-2根鸡蛋2个花椒粉1小勺大料粉1小勺鸡精1小勺油适量（1）将胡萝卜、红萝卜洗净、去皮、切成丁后用盐把水分沥出来；（2）为了使丸子蓬松，外皮酥脆，打两枚鸡蛋进去，口感更好哦，
放入一根火腿也好吃，切成丁状便可。然后根据个人口味加入盐、鸡精、黑胡椒、大料粉等先适当搅拌一下；（3）根据水分程度，加入适量面粉，这里使用普通面粉或者其他面粉，没有特殊讲究，充分的搅拌均匀了，不能太稀，不然丸子没形状，也不能太稠，不然丸子口感不好，还不易熟。（4）煎炸过程中要用干的网罩，不然易溅油烫伤哦，小火慢炸，金黄即可，
2、萝卜丸子怎么做好吃？
现在已进入冬天，天气寒冷，有句话这么说来着，冬吃萝卜夏吃姜。冬季正是吃萝卜的大好时机，今天咱们就一起来做一道口味独特做法独特的萝卜丸子吧，往萝卜丸子里加入了咱们冬季的特产腊肠，简单几步就把普遍的萝卜丸子做成了美味的【腊肠萝卜丸子】，口感独特，咸香鲜嫩，家人可喜欢吃了，尤其是孩子特别喜欢吃，做上一大盘端上桌都不够大家吃的。
【腊肠萝卜丸子】主要食材：2节腊肠，2个青萝卜，几瓣大蒜，虾皮一把，适量的胡椒粉，适量的郫县豆瓣酱，一些生抽，适量的淀粉，适量的食用油，制作过程：1、咱们先把萝卜清洗干净后用刀把头部和尾部切掉，用插丝器把萝卜擦丝到碗里。放入两勺盐，用筷子搅拌均匀放置一边给它静置出水十分钟，盐分可以迫使萝卜丝把水分排出来，
2、趁着这个时间我们来加工一下其它材料，取两根腊肠切成丁备用。3、大楷10分钟的时候，看到正在腌制的萝卜丝出了很水，我们继续把萝卜丝抓起来挤一下，把里面剩余的水分也挤出来，然后与腊肠装在一起，4、另起锅，放入两勺食用油，把油烧热后，转小火放入一把虾皮，炒出香味，放到装腊肠与萝卜丝的碗里。5、接着我们在碗里加入适量的胡椒粉，两勺淀粉用筷子把碗里的食材一起搅拌均匀，最后团成丸子形状，
6、我们把它放到蒸架上蒸一下，水烧开上汽后盖上盖子给它蒸十分钟，蒸熟取出。7、趁着这个时间我们来做萝卜丸子的酱料：先把锅烧热放入两勺油，烧到高温，紧接着加入一勺郫县豆瓣酱以及大蒜末一起炒香，再放入两勺生抽以及一小碗水淀粉勾芡搅动均匀之后，转中小火熬开，然后咱们把酱料都浇刚刚蒸好的腊肠萝卜丸子上面即可。
3、月子餐白萝卜素丸怎么做？
你好，我是爱吃的欢子，很高兴来回答你们的这道问题，我的做法是：1.、既然是白萝卜素丸子，就要准备素食材：主要是白萝卜1斤、1/5的胡萝卜、黄豆芽半斤、姜适量、白面粉约半斤、1/5的绿豆面粉、鸡蛋1个，现将白萝卜、胡萝卜洗干净，刮成萝卜丝。2、将白萝卜丝、红萝卜放在一大盆中，然后再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中。
