大家好我是厨房里的面点师，刚刚面点师也看了一下其他作者的回答，发现都很不错，所以面点师为了和大家不一样，给大家分享一个造型荷花酥的配方和做法，希望对大家有所帮助吧荷花酥配方1、水皮配方高筋面粉100克、低筋面粉400克，黄油60克、白砂糖60克、鸡蛋1个、水250克左右、2、油心配方低筋面粉450克、起酥油280克、猪油200克、1、水皮制作过程。
1、荷花酥怎么做？
大家好我是厨房里的面点师，刚刚面点师也看了一下其他作者的回答，发现都很不错，所以面点师为了和大家不一样，给大家分享一个造型荷花酥的配方和做法，希望对大家有所帮助吧荷花酥配方1、水皮配方高筋面粉100克、低筋面粉400克，黄油60克、白砂糖60克、鸡蛋1个、水250克左右、2、油心配方低筋面粉450克、起酥油280克、猪油200克、1、水皮制作过程:先把两种面粉放入和面机里加入白糖，黄油，鸡蛋用中档慢慢加水、待打上筋、白糖融化后快档，高速打光，不要打太久，太久炸时荷花瓣容易起泡泡。
取出后尽量不要揉、防止进入空气，开酥时有气泡，擀成同小白钢盘相同的大小、放入、包上保鲜膜放-边静置松筋，2、油心制作:先把起酥油擦开无颗粒、再擦黄油、两个油混合后与美玫粉混入一起拌匀,放在白钢盘中抹平、包保鲜膜进恒温微冻备用。荷花酥制作过程:油皮擀成长方形、把油酥包好，撒少许粉，直接擀成长片外面一-层开4、3、里面颜色开3、3刷水把两片粘一起、用光及压出要胚、像包子皮一样，擀成两边薄中间厚方的皮包馅粘芝麻划成6瓣，用130度油温炸制花瓣展现出升油温150度炸定型即可!小贴士:颜色可以用各种色香油，
2、南阳有什么好面粉？
河南省新野县裕康面业有限责任公司始建于2004年，励精图治10余载，已由初创时期日加工小麦50吨的小型加工厂，蝶变为日加工小麦500吨,集优质麦种植、粮食收购、贸易储存、面粉加工与研发、农技培训、众创及孵化为一体的大型现代化科技型企业。公司率先完成国家工信部“两化融合贯标体系”，通过了ISO9001—2015国家质量体系认证，
于2019年12月6日在中原证券中心挂牌（代码207556），总资产8000余万元，年产值2.15亿元，综合指标居河南省同行业前列。公司下辖新野县裕康小麦专业合作社、新野天辰云农场电子商务有限公司、南阳裕野农业科技有限公司、农业农村部信息进村入户工程-益农信息社（新野县）运营中心等4个企业（合作社），
公司先后获得了“中国绿色食品”、“全国放心粮油示范加工企业”、“河南省农业产业化重点龙头企业”、“河南裕康面业农业产业化联合体”、“河南省粮油加工示范50强”、“河南省放心粮油进农村进社区示范工程”、“河南裕康面业星创天地”、“南阳市优秀党支部”、“南阳市扶贫龙头企业”、“南阳市鲜湿面专用粉工程技术研发中心”、“消费者信得过单位”等荣誉。
公司董事长孙海燕还获得“中国粮食协会小麦分会理事”、“河南省劳动模范”、“河南省脱贫攻坚奋进奖”、“河南好人榜”、“河南省诚实守信好人”、“南阳市第六届市人大代表”、“南阳市第五届诚实守信道德模范”等荣誉称号，雄厚的人才资源和先进的科技支撑造就了裕康面业优质畅销的产品，注册的“裕堰”商标被认定为“第二十二届中国农产品加工贸易洽谈会优质产品奖”、“河南省著名商标”。
新开发的鲜湿面条专用粉、馒头专用面粉、饺子专用粉销售到国内各大商超、酒店等，已成为百姓餐桌上放心、安全、筋道等众口称赞的过硬产品，畅销湖北、湖南、重庆等地，在西南诸省开拓了稳定的区域产品销售渠道，已和国内想念食品股份、华得莱食品公司等大型食品加工龙头企业签订了长期购销合作协议。投资1.2亿元的河南裕堰粮食产业园正稳步建设，围绕粮食推进一二三产融合发展、提升企业核心竞争力和中原粮仓安全作出裕堰贡献！。
