金线鱼是金线鱼科金线鱼属的一种,2.准备好做菜的食材，黄翅鱼秤洗净内脏备用,准备好做菜的食材，黄翅鱼去鳞洗净内脏备用,5.加黄翅鱼干炒,黄翅鱼，学名:黄鳍笛鲷,用水腌制的酱料黄翅鱼锅中油，黄翅鱼并在锅中煎至两面金黄,黄翅鱼与金线鱼的区别黄翅鱼我们称之为(黄脚)。
方法1。准备好做菜的食材，黄翅鱼去鳞洗净内脏备用。将鱼两边的姜、葱、花椒切两次，备用锅放油，加热，加入适量盐，再放入姜、花椒至黄翅鱼干炒。炸一会儿后，转到另一边炸。加入适量料酒和酱油，煮一会儿。加入葱花和味精，炒至熟。煎的时候不要使劲翻鱼，否则很容易碎。(注)方法二。用水腌制的酱料黄翅鱼锅中油，黄翅鱼并在锅中煎至两面金黄。把皮煎好，不一定要全熟。关火，倒入酱油和开水，加点糖，煨鱼。把鱼翻过来继续煮，然后倒入小块的腌菜煮。快熟时，放入红椒和青蒜，再放入一些盐和鸡精调味。
1、食材:黄翅鱼1、姜小块、葱一根、小辣椒三个、盐适量、酱油适量、料酒适量、味精适量。2.准备好做菜的食材，黄翅鱼秤洗净内脏备用。在鱼的两边切两道。3.姜、葱、辣椒切末备用。4.锅里放油，烧热，加入适量的盐，然后放入姜和胡椒粉。5.加黄翅鱼干炒。6.煎一会儿再转到另一边煎。7.加入适量料酒和酱油，烧一会儿。加入葱花和味精，炒至熟。
3、 黄翅鱼与金线鱼的区别黄翅鱼与金线鱼的区别黄翅鱼我们称之为(黄脚)。它的腹部和尾巴的下端是黄色的，它的嘴是尖的。金线鱼是金线鱼科金线鱼属的一种。身体呈椭圆形，略伸长，侧面扁平，体长可达35厘米，被小的梳状鳞片覆盖。分布于西太平洋，包括日本、韩国、中国、菲律宾、印度尼西亚、越南、泰国、澳大利亚等海域。中国产于南海、东海和黄海南部，其中南海产量较多。
4、 黄翅鱼如何养殖?黄翅鱼，学名:黄鳍笛鲷。主要分布于日本、韩国、菲律宾、印度尼西亚、红海及中国沿海地区、台湾省、福建和广东，它也分布在河口的半咸水中。它属于广盐鱼类，杂食性，主要是藻类和小型底栖生物。冬天，它们繁殖并聚集在河口产卵，春天，幼鱼开始出现在河口，可以追溯到淡水区。是我国华南沿海重要的经济鱼类之一，由于黑鲷繁殖所需的苗种，大多依靠海域捕捞自然鱼苗。不适合人工养殖。
