西红柿鸡蛋汤的家常做法，西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

1，西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

所需材料：西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个(打散)，淀粉水少许，盐，绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许，香油做法(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.小诀窍用勺子将西红柿刮一下比较容易剥皮.

食材用料鸡蛋两个西红柿一个青菜一把木耳五朵胡椒粉一汤匙油五汤匙盐一汤匙西红柿鸡蛋汤的做法1.准备好食材：西红柿，鸡蛋，木耳，青菜。2.把鸡蛋磕入碗里，用筷子搅拌均匀备用。3.把木耳撕成小朵，青菜切段，西红柿切块，放盘子里备用。4.给锅里加点油，开大火，油热后把蛋液倒入锅里，用筷子搅拌成型。5.把青菜，木耳，西红柿一起倒入锅里，翻炒三分钟。6.再加入凉水，大火烧开后，加入盐和胡椒粉，即可盛入碗里食用。

西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

2，西红柿鸡蛋汤怎么做简单正宗

看看最简单正宗好喝的制作方法；将锅内加入适量的水（不要烧开的水），然后加入生姜一片，等到水开以后再熬制三分钟，最后把姜片捞出来。把已经切好的西红柿（切成中等薄片状），然后放入开水锅内，等到水再次烧开以后，调成小火慢慢烧制五分钟。看到西红柿在锅内已经慢慢的炖烂掉的状态（比原来放入锅内的形状稍微小一些，形状也发生了变化。），然后把勾好的芡粉（适量即可）慢慢的倒入锅内，一边倒一边搅拌，倒完之后，点入一点陈醋和香油。把鸡蛋打到碗里搅拌开，一勺一勺的旋转挥洒到锅内滚烫花纹出。盛到一个大碗里面，放入切好的小葱花（适量即可），把烧热的食用油浇上。最后把切好的香菜也放到碗内，即可享用。那么西红柿鸡蛋汤有哪些营养功效呢；健脑益智；保护肝脏防治动脉硬化预防癌症延缓衰老；美容护肤；减缓色斑；延缓衰老抗癌可降脂降压防止血栓的发生健胃消食；适宜人群；肾病、胆固醇过高患者忌食；高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜；脾胃虚寒、月经期间不宜进食；想必看到了小编的介绍呢，大家对于西红柿鸡蛋汤都已经知道了该怎么样做了吧，对于这个问题就介绍到这了。

西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤的制作材料：主料：西红柿两个,鸡蛋两个辅料：精盐,食用油,鸡精教您西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤怎么做，如何做西红柿鸡蛋汤/番茄蛋汤/番茄鸡蛋汤才好吃 1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。(小心，会有水气溅起来，有时候还会有火苗) 2、西红柿洗净切薄片，水开后放入 3、鸡蛋打散，放盐搅拌均匀， 4、水开后放入鸡蛋，稍加搅拌 5、碗中放少许鸡精，等一分钟左右汤出锅盛入碗中，即可喜欢葱的话，可以起锅后撒入少量葱花更香

西红柿鸡蛋汤怎么做简单正宗

3，番茄蛋汤的的详细做法

材料：番茄（又叫西红柿）2个、鸡蛋1个、青葱1根、生姜3片、猪油1/3汤匙、香油2滴、白胡椒粉少许、盐1/2茶匙、味精少许、清水700毫升。[编辑本段]做法： 1、将番茄洗净后在顶部用刀切个“十”字，然后装在一个大碗里，浇上开水烫2分钟皮就裂开了，撕去外皮后将西红柿切小片备用。 2、将鸡蛋打入碗内，加入少许盐和味精调匀。 3、将姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水、白胡椒粉和盐一起，盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，感觉让番茄都煮到出油。 4、调入少许味精，然后在保持沸腾的状态下，倒入蛋液，用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火，最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦。小贴士：1、番茄蛋汤其实很简单，而口感的关键在于番茄是否去皮、汤是否有味。 2、要想把汤煮得入味，就要在煮开时用小火慢煮，煮得时间长一点，番茄的味道才会溶在汤里，味精可以最后调入，但盐最好和汤一起煮，这样煮出来的汤才不会清汤寡味。 3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是没得比了。

在锅里倒入油烧热，放入蒜蓉爆香，然后放入西红柿，翻炒片刻，加入水，等汤烧开后，加入打散的鸡蛋，在放盐,鸡精，加点料酒，等水在沸一次后起锅。（起锅前要记得放葱末）　　西红柿鸡蛋汤有一股浓浓的蒜香味，以及西红柿和蛋花的清醒味道。

材料:番茄中等大小两个切块两个鸡蛋打碎葱切成末做法:少许油烧热放入葱花炒香放入番茄翻炒几下添水(两大碗)烧开倒入蛋液用筷子搅拌

水烧开调小火《微微沸腾》蛋打好用碗往锅里倒《慢慢倒》西红柿去皮切片放锅里少许盐味精开锅后关火加少量白胡椒

1 先烧水，在烧水同时把番茄洗净，切片2 番茄下锅，同时打鸡蛋 3 把打好的鸡蛋均匀地倒入锅里4 待沸即可，加入调味料PS，据说鸡蛋打的时间越长口感越好

番茄蛋汤的的详细做法

4，简单的番茄蛋汤怎么做

1、准备番茄和鸡蛋。2、拿个叉子叉住番茄，在煤气灶上转圈稍微烤一下，轻松剥去外皮。3、去皮的番茄切成小片。4、鸡蛋打散备用。5、锅中热油，放入葱白末炒香。6、倒入番茄片翻炒出红油。7、加入适量清水，并调入少许盐。8、水开后用水淀粉勾好薄芡，再缓缓倒入蛋花，蛋花成形后调入少许鸡精关火，淋入几滴香油和醋。9、盛碗撒上葱花即可食用。

锅里水开了放入洗净切好的西红柿，再放入打好的鸡蛋花，放盐油出锅即可。

番茄洗净，切成块状。顺便把香葱洗净，切细。把鸡蛋打散，搅拌匀净，可以适量的盐一起搅拌。开火，锅中放入适量的水，把番茄倒入锅中，煮至水沸腾，番茄煮烂。把搅好的鸡蛋放入锅中和番茄一起煮5分钟左右，期间放点盐和鸡精加点精制油，最后起锅前放入香葱就好了。

用料番茄 1只鸡蛋 1个盐糖鸡精适量葱看喜好最简单的番茄蛋汤的做法番茄开水里烫一下，巨好剥皮，剥之前稍微用冷水冲一冲，小心烫手。切成小块待用。热锅，稍微放一点点油就好，煸炒番茄，直至番茄酥烂出酱汁，这样就不用放番茄酱也可以很浓郁。加两小碗水，盐糖鸡精少许，烧开。鸡蛋打散，几下就可以不用打太多次，否则蛋花太稀不太容易成型，盐少许，搅拌均匀。水开之后关小火，缓缓倒入蛋液，不要搅拌！不要搅拌！不要搅拌！重要的事说三遍！等蛋花成型之后再稍微搅拌下就可以了。出锅啦~喜欢葱的小盆友们可以撒些葱花~简单方便巨好喝！

主料：西红柿、鸡蛋辅料：彩椒、酱油、食盐、料酒、胡椒粉、葱、色拉油、植物油、食盐、白糖做法：1、番茄用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净；2、番茄不要挑选有菱角，又比较红润的，那种番茄是催熟的；洗净的番茄切块，据说番茄皮营养价值比较高，建议不去皮；3、鸡蛋磕进碗里；调入盐，打散备用；4、锅置火上，烧热后，倒是适量油烧热；将蛋液倒进锅里，炒成蛋块；5、加入适量清水烧开，放入番茄块，略煮；调入盐，起锅，撒葱花就可以了。

5，西红柿鸡蛋汤的做法

鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油、葱花、生姜1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。详细情况可以去一个微信上面的服务号看，叫一号查询，上面有各种美食的做法。

西红柿鸡蛋汤的2种家常做法：西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不仅制作方便，而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法：做法一：将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎；翻炒成西红柿泥状；加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀；西红柿鸡蛋汤即成。做法二：将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀；锅中加水，生姜切碎一起煮；水开后加西红柿，再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火（关火前可点入几滴香油），西红柿鸡蛋汤即成。第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。

A.制作食材鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油、葱花、生姜制作流程1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。B.番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正C.先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。

油烧八分热，放入葱花，和切成小块的西红柿，不停翻炒，大约5分钟，西红柿基本上熟透，加入水，煮5分钟左右，让西红柿尽可能煮烂。鸡蛋打散搅匀，边搅动边倒进汤中，就可以关火。加入适量的盐，就OK。

想要味道香浓一点，用下面这个方法：油烧八分热，放入葱花，和切成小块的西红柿，不停翻炒，大约5分钟，西红柿基本上熟透，加入水，煮5分钟左右，让西红柿尽可能煮烂。鸡蛋打散搅匀，边搅动边倒进汤中，就可以关火。加入适量的盐，就ok。清淡一点的汤，就不需要用油煸炒西红柿。水烧开之后加入切成小块的西红柿，煮大约5分钟，加入黄瓜片，一分钟后倒入打好的鸡蛋液，关火，加盐，喜欢的话撒入一点葱花即可。

6，番茄鸡蛋汤的做法

西红柿炒鸡蛋说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。材料：西红柿，鸡蛋配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。制作方法： 1。西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 2。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量攻酣掇叫墀既峨习法卢放一些白糖。番茄鸡蛋汤材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜制作：方法一: 1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。 2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。 3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。方法二: 番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正方法三: 先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅

菜系及功效：家常菜谱美容菜谱工艺：炒番茄豆腐鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋50克,番茄100克,豆腐(北)200克调料：植物油50克,大葱10克,盐3克,味精1克： 1. 番茄均切成四块；2. 豆腐切成小方块；3. 鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀；4. 锅上火倒入植物油，油烧至八分热时，下番茄炒后，放入适量水和豆腐；5. 待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴同食。

先放番茄,炒一会儿后再加适量水,等水烧开后马上把打好的蛋慢慢倒入,注意不要倒在同一处,而是要环着锅倒一圈,还有要边倒边搅拌(环着锅搅拌),然后等汤烧开就可以了. 我做过很多遍哦,因为我很喜欢吃呢

7，如何做西红柿蛋汤

方法一:　　1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。 2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。 3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。　　方法二：　　番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正　　方法三：　　先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。　　方法四：　　半锅清水，水中放少许海米，煮沸。一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿一到两个，切成片，或切成小块。水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。　　方法五：　　先将西红柿在油中炒一下，待出汤后加入半锅水，然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里（边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状）。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液，轻轻搅拌。起锅。　　西红柿鸡蛋汤-营养分析　　西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。

一般的做法就是西红柿鸡蛋盐油，我自己做的时候，不加油，加点蘑菇，用电饭锅煲，这样西红柿就入汤里去了。盐多少，根据自己的口味，还可以在再加其他的东西。大致步骤，西红柿切片加水煮沸，蛋打散加入，加盐。

海米西红柿蛋汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：酸甜味工艺：煮海米西红柿蛋汤的制作材料：主料：番茄100克,鸡蛋100克辅料：虾米15克,鸡骨架100克调料：盐2克,味精1克,黄酒5克,大葱5克,姜5克海米西红柿蛋汤的特色：色泽艳丽，汤汁鲜香。教您海米西红柿蛋汤怎么做，如何做海米西红柿蛋汤才好吃1. 鸡骨架洗净，放进锅内，倒入清水烧开，撇去浮沫；2.葱姜洗净切丝；3. 锅内葱丝、姜丝、精盐、绍酒放入烧开，用文火熬至汤浓，滗出鲜汤备用；4. 西红柿用开水烫过，去皮、籽，切片；5. 鸡蛋磕进碗内，搅打均匀；6. 鲜汤倒入锅内，放在火上烧开，下入海米稍煮；7. 投入西红柿片，再烧开，倒入蛋液，待蛋花浮起，加入味精、葱丝、香油，倒入汤碗内即成。小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。