2.洗净面条鱼，撒些盐和少许白酒，拌匀腌制片刻,洋葱切段，姜、胡椒粉、盐、五香粉、面粉、鸡蛋切片，加入洗净的面条鱼,然后在面粉里做一个卷,配料:面条100g鱼干,3.从冰箱里拿出面条鱼解冻,先把面条鱼洗干净，然后把所有的调理都放进去，(面粉和面包屑除外),做法:1,油炸面条鱼的做法。
先把面条鱼洗干净，然后把所有的调理都放进去，(面粉和面包屑除外)。腌制30分钟。然后在面粉里做一个卷。回到盆里滚，没有这一步面包屑就不会粘了。把它卷在面包屑里。所有的步骤都被包装起来以备后用。大约30%的油热可以被排出。你可以试试鱼。一放进去就会有小油花。摸摸筷子，它们很硬。两面金黄就可以了。外嫩内香。
银鱼炒鸡蛋食材:银鱼和鸡蛋。做法:1。银鱼可先用冷水钓，去除杂质，沥干水分；2.鸡蛋直接打入银鱼中，加入适量葱花、水、盐、味精，搅拌均匀；3.取油锅，油热后放入蒜片炒香，倒入料酒，然后将搅拌好的银鱼在锅内翻炒至成型，取出汤汁。小贴士:搅拌的时候加点水，为了让煎蛋吃起来嫩一点。
1。配料:面条 100g鱼干。2.辅料:油适量、酱油5g、料酒10ml、葱适量、干红辣椒适量、花椒适量。3.从冰箱里拿出面条鱼解冻。4.泡好后捞出，放入碗中。5.加入料酒去腥。6、少许油，放入葱花炒香。7.将鱼倒入锅中，抹平，轻轻翻炒。8、倒入酱油增加颜色。9.加入少许花椒和少许干红辣椒丝，小火翻炒，即可食用。
4、怎样做 面条鱼1、面条鱼半斤，盐适量，白酒少许，蛋清少许，面粉2汤匙，淀粉1汤匙，植物油适量。2.洗净面条鱼，撒些盐和少许白酒，拌匀腌制片刻。3.腌好的鱼加入少许蛋清拌匀，加入面粉和淀粉拌匀，再倒入少许植物油拌匀。4.取锅，倒入植物油，加热至七成热，逐一加入面条鱼，炸至变色。把油拿出来，排干。5.再次将油烧至八成热后，再次将鱼炸至金黄色，捞出沥干油，即可食用。
5、 面条鱼怎么做好吃油炸面条鱼的做法。洋葱切段，姜、胡椒粉、盐、五香粉、面粉、鸡蛋切片，加入洗净的面条鱼，搅拌均匀。可以适量放一点酱油，腌制一个小时让鱼入味。烧热锅，加入一些油，当底部出现小气泡时，开始煎鱼。把它们一个个放进锅里，不要粘。不要急着翻，煎1到2分钟，然后翻面。煎4到5分钟出锅，你需要注意的是火候，不要用太大的火就好，很容易烫伤。
