而且明朝以前的茶叶受农药污染少，尤其是早春茶，是一年中品质最好的绿茶,2.明代以前的龙井虫害少，芽叶嫩，绿香，醇美，是最好的茶叶,3.明代以前龙井茶的氨基酸含量高于后期茶，而苦味的茶多酚相对较低,龙井茶明朝以前采摘的叶子，色泽鲜亮翠绿，叶子均匀有光泽,1，明代以前的龙井茶是指龙井茶清明前采摘制作的茶叶。
1、明前 龙井茶特点明前 龙井茶特点是什么1，明代以前的龙井茶是指龙井茶清明前采摘制作的茶叶。龙井茶明朝以前采摘的叶子，色泽鲜亮翠绿，叶子均匀有光泽，茶叶冲泡出来，芽叶舒展，鲜艳翠绿，美丽香甜，入口绵软清香，给人一种经过漫长的冬季，茶树中的营养成分已经充分积累的感觉。另外，早春气温低，茶树生长速度慢，此时芽质较好。2.明代以前的龙井虫害少，芽叶嫩，绿香，醇美，是最好的茶叶，同时，由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度缓慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶贵如金”的说法。3.明代以前龙井茶的氨基酸含量高于后期茶，而苦味的茶多酚相对较低，此时的茶味清香醇厚。而且明朝以前的茶叶受农药污染少，尤其是早春茶，是一年中品质最好的绿茶，所以很多明代以前生产的高档茶，特别受到爱茶人士的青睐。
