蔓越莓蛋糕，蔓越莓蛋糕怎么做

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1，蔓越莓蛋糕怎么做
2，蔓越莓酸奶蛋糕怎么做

1，蔓越莓蛋糕怎么做

食材明细低粉70克蛋清3个牛奶40克蔓越莓适量糖50克 1牛奶加入30克糖。 2搅拌均匀至糖溶化。 3筛入低粉。4搅拌均匀成糊。 5蛋清分离。 6蛋清加入20克糖用电动打蛋器打成湿性发泡。 7把打发的蛋清放入面糊中，用刮刀从下往外翻着搅拌均匀。 8放入蔓越莓搅拌均匀。 9倒入纸杯中，八分满。 10表面再撒上蔓越莓。送入已经预热到180度的烤箱内烤约20分钟即可。小窍门湿性发泡，也就是用打蛋器头挑起一些蛋白糊，呈现可以轻轻弯下的状态即可。

蔓越莓磅蛋糕材料：（三能水果条模具一个）无盐黄油100g，低筋面粉120g，盐1g，鸡蛋2个，糖粉100g，泡打粉1小勺，蔓越莓30g蛋糕做法1】黄油切小粒，软化；泡打粉，盐，低筋面粉混合均匀；鸡蛋搅打均匀；蔓越莓切碎用低筋面粉拌匀过筛使面粉均匀粘在蔓越莓上；模具涂抹黄油，撒粉，垫上油纸放冰箱冷藏备用2】软化好的黄油打匀3】分3次加入糖粉，打至蓬松发白4】分三次加入蛋液搅打均匀4】加入粉类混合物切拌均匀5】加入蔓越莓拌匀；烤箱180度预热

蔓越莓蛋糕怎么做

2，蔓越莓酸奶蛋糕怎么做

食材用料鸡蛋1枚相克食物白砂糖50g相克食物沙拉油60g牛奶35g相克食物原味酸奶80g面粉100g蔓越莓干50g泡打粉1小匙苏打粉1/4小匙蔓越莓酸奶蛋糕的做法蔓越莓酸奶蛋糕的做法图解11.鸡蛋加入白砂糖搅打均匀蔓越莓酸奶蛋糕的做法图解22.加入沙拉油搅拌均匀蔓越莓酸奶蛋糕的做法图解33.加入牛奶和酸奶继续搅拌成均匀的液体蔓越莓酸奶蛋糕的做法图解44.筛入粉类用刮刀切拌均匀蔓越莓酸奶蛋糕的做法图解55.加入蔓越莓干拌匀蔓越莓酸奶蛋糕的做法图解66.将面糊舀入纸杯内，烤箱预热180度，中层上下火约25分钟

如果8寸模要1小时，然后把所有蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中，时间比较短;3蛋白糊至蛋黄糊中。我的模子浅，分次加入白糖打至硬性发泡6取1/，翻拌均匀7拌好的蛋糕糊8蛋糕糊倒入模子，水浴50分钟，中下层，烤箱160度预热，表面撒上蔓越莓干，翻拌均匀，翻拌均匀5蛋白加入几滴白醋打至粗泡食材明细蛋5个酸奶200g低粉70g玉米淀粉20g蔓越莓干适量黄油50g糖50g白醋几滴甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度蔓越莓酸奶蛋糕的做法步骤1融化黄油加入酸奶搅拌均匀2拌匀的黄油酸奶糊3分次加入蛋黄搅拌均匀4分次加入过筛低粉

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