凉拌银耳，银耳怎么凉拌好吃

1，银耳怎么 凉拌 好吃

和凉拌其它菜一样，放酱油，醋，味精，橄榄油，糖，喜欢吃辣放点辣油。当然，银耳不要单独凉拌，那样显得他太孤单了，也就是太单调了，放点青红椒，黑木耳，用开水过一下。一起凉拌。

凉拌银耳所需材料原料：银耳，黄瓜，胡萝卜配料：香油，盐，醋，鸡精，蒜凉拌银耳的做法1、把银耳放入清水里浸泡发，然后去掉底部的硬块，然后撕成小朵备用，把蒜切末。2、把黄瓜洗干净，切菱形片，胡萝卜去皮洗干净，也切菱形片，锅里烧开水，放入胡萝卜焯一下，捞出沥干备用。3、把银耳、黄瓜和胡萝卜放入大碗里，放入香油、盐、醋、鸡精和蒜拌匀即可。

银耳怎么凉拌好吃

2，银耳怎么凉拌

凉拌银耳的做法步骤1. 温水中泡发银耳1个小时2. 待银耳泡发好后，焯水沥干3. 手撕成小朵4. 将银耳装入容器中放入适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油调拌均匀即可食用

原料：水发银耳150克，黄瓜l条。调料：大蒜5瓣，盐、红辣椒粉、白糖、香醋、香油各适量。制作：将银耳切成细条；黄瓜切细条，加盐少许搅拌5分钟，然后用冷开水洗去盐；将蒜切细末。将切好的银耳；黄瓜细条放在盘内，加入蒜、白糖、香醋、盐、香油和红辣椒粉，搅拌均匀即可。

1.水发银耳摘去根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆2.将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆3.撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀4.装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凉透入味，即可食用

银耳怎么凉拌

3，银耳拌凉菜怎么拌

材料　　小香芹，银耳3两，小黄瓜1根，腰果，香油，盐　　做法　　1.银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵　　2.香芹去叶洗净切段　　3.香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟　　4.腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟　　5.把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可

凉拌银耳原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。做法：①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。

凉拌银耳木耳做法：1.银耳、木耳用水泡10分钟，然后洗净。2.再把洗净的银耳、木耳放在锅里煮熟，捞出晾凉，撕成小垛备用。3.大蒜、小米辣切末放入银耳、木耳里，柠檬切成两半挤汁，再放适量盐和味精拌匀即可。

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