如果急着用大火，水就炖干了银耳也不会烂,有哪些食材可以用来做菜银耳煲汤,如果还是不粘，应该是银耳,加入紫薯和冰糖继续煮45分钟,5.1小时后，银耳已经煮软,直到紫薯熟了，汤浓了,2.紫薯去皮切丁,将银耳浸泡在清水中约1小时，直到银耳变软并充分伸展,material紫薯，银耳，冰糖法1。
material 紫薯，银耳，冰糖法1。将银耳浸泡在清水中约1小时，直到银耳变软并充分伸展。2.紫薯去皮切丁。3.银耳泡沫做好之后，洗去灰尘等小杂质，撕成小块。大小其实是任意的。我习惯把银耳撕成小块，这样不仅更容易炖，喝起来也方便。我平时都是拿它当水喝，所以撕的很小。4.将银耳放入汤锅中，加水，烧开，然后转小火炖1小时。可以多加水，而且要一次加完。必须用文火煮口香糖。如果急着用大火，水就炖干了银耳也不会烂。5.1小时后，银耳已经煮软。加入紫薯和冰糖继续煮45分钟。直到紫薯熟了，汤浓了。冰糖的量要根据个人口味增减。晚上喝的话，不要放太多。
具有润胃补气血、强心强身、健脑提神、养颜美容、延年益寿、抗癌等功效。有哪些食材可以用来做菜银耳煲汤？平时我们熟悉的莲子、红枣、枸杞、百合、桂圆等等。其实银耳可以搭配很多保健食材，如红枣养血安神、莲子养心安神、百合清心安神、黑木耳益气活血、南瓜益气化痰、绿豆清热解暑等。
3、炖三个小时后雪耳还是不粘昨晚刚炖了一次，很粘。将银耳在温水中浸泡几分钟，使其软化，使杂质脱落，取出软化的银耳切丝，放入保鲜盒中，加入冷水，放入冰箱的保鲜层。我把它放了24小时，经验表明，不需要这么长时间。第二天下班正好有时间，然后直接用这个水开始炖，(我怕倒掉浪费微量元素)一个半小时左右，汤还挺粘的。我对它不是很挑剔，开始炖的时候放了点红枣，炖的是后来加的冰糖。然后我就用了电饭煲，如果用砂锅或者高压锅，效果肯定比我的好。如果还是不粘，应该是银耳，。。
