面粉发糕，面粉做发糕怎么做

1，面粉做发糕怎么做

你说的是米糕吧，那是用大米泡发后再磨成米将来做的，至于可不可以用干的粘米粉来做我也不知道

貌似发糕是用糯米粉做的

发糕是用米浆做的吧！！！

用手做就可以了

面粉做发糕怎么做

2，面粉红糖发糕的做法

1、先把面粉和泡打粉混合，红糖和酵母用温水泡开。2、再倒入盆中一起混合成糊。3、用耐高温的容器，里面抹上一层油后，把面糊倒入。4、放在温暖处发酵至两倍大后，再加上葡糖干。5、冷水上锅，大火30分钟熄火，趁热倒扣出来。6、翻过来，刀上沾点水切开，装盆。

零失败的红糖发糕，香甜松软，超好吃！

红糖发糕

用料面粉（最普通的就行） 200g 糯米粉 200g 白糖 100g 猪油或色拉油 15g 酵母 4g 水（看揉面情况） 150g 龙游发糕（简版）的做法把全部原料混合加水揉面，边揉边加，不要过湿。把面团揉到不沾手，这个过程5-10分钟左右我用的是6寸的蛋糕模，在模具里面抹点油，然后把面团放进模具用手压平龙游发糕（简版）的做法步骤3 放在温暖湿润处发酵到1.5倍大左右上锅蒸。水开后保持大火（不要转中小火）15分钟后关火。龙游发糕（简版）的做法步骤4 蒸好最后盖上红印子就ok啦

红糖用温水冲开，倒入面粉中，放入红枣搅拌均匀，发好后放入锅中蒸熟。

面粉红糖发糕的做法

3，用面粉怎么做红糖发糕

用料面粉 250克泡打粉 6克小苏打粉 1克红糖（用红糖一粒粒） 100克温水（35度左右） 130克红糖发糕的做法把面粉、泡打粉、小苏打粉一起放入干净无水盆中，用手动打蛋器搅拌均匀备用。（搅拌多几次）取另一个盆放入温水（不能超过40度水）自己测试了一下36度。（差不多手皮肤温度）放入红糖不要去搅拌（带有颗粒状糖）倒入混合好泡打粉、苏打粉的面粉，用筷子拌一拌。用手扎成面团。（不用揉）分成每一个均匀剂子，剂子口向上，直接放入蛋挞模具。（自己分成6～7个）冷水放入锅里。（一次加入足够水，因为中途不能打开盖加入水）大火烧、滚开水放入锅中，大火蒸20分钟。（必须大火中途不能打开盖看）成品，口感松软好好吃，喜欢看到红糖流出来效果。（这款发糕口感是有嚼劲的）

红糖发糕材料: 红糖，发酵粉，面粉做法: 1.红糖. 2.先用开水溶化. 3.等温温热时放入发酵粉. 4.加入面粉,泡打粉调稠状. 5.盘里先刷上油再把调好的面糊倒入。 6.放到温暖地方发酵.表面放上自己喜欢的干果. 7.近看发好酵的面糊,表面很多小气泡. 8.大火蒸40分钟出锅. 9.装盘.上桌.材料: 面粉100克，玉米淀粉50克，泡打粉5克，红糖少许，清水100克做法: 1,准备材料 2,将红糖和清水溶化 3,将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好, 4,取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干 5,倒入面糊 6,微波炉高火不加盖1.5分钟即可.小诀窍: 1,不用红糖可以用白糖 2,如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的. 3,面糊倒入微波炉容器中的量不要过半 4,面糊的多少决定在微波炉中转的时间. 5,底部也可以撒葡萄干,或是核桃仁这样是为了防止沾,转好后容易取出.

用面粉怎么做红糖发糕

4，面粉发糕怎么做

材料：　　面粉1杯；　　活性干酵母2茶匙；　　盐和植物油适量；　　做法：　　1.选一个适当大小的碗，表面抹上油，加适量温水(水温33摄氏度左右，以手感不烫为准)，再加干酵母和盐打匀，然后倒入面粉和植物油调成稠的面糊，并充分打匀，面糊稀稠程度要求不严格，可是个人口感而定；　　2.蒸锅中加少量水烧热到40摄氏度左右(以手感稍热为准)，将碗放入水中以保持面糊的温度，并盖上锅盖发面约30分钟；　　3.当面团发至原来体积的2至3倍时，用大火将面团蒸熟即成。　　备注：　　由于采用快速发酵方法，所以要注意控制发面的时间，勿使面发过而有酒味。另外，酵母放得多则发面的速度就快，反之则慢，但并不是酵母放得越多就越好，如果酵母放得太多，发面速度不好控制，则容易使面发过。　　特点：　　口感类似馒头和面包。如水温和酵母等各方面调配得当，从和面开始，最快可以在1小时之内做成。　　变通：　　上面只是提供了最基本的制作方法，实际中可以根据需要制作成各种花样的发糕

面粉发糕︰材料︰面粉1杯；活性干酵母2茶匙；盐和植物油适量；做法︰ 1.选一个适当大小的碗，表面抹上油，加适量温水（水温33摄氏度左右，以手感不烫为准），再加干酵母和盐打匀，然後倒入面粉和植物油调成稠的面糊，并充分打匀，面糊稀稠程度要求不严格，可是个人口感而定； 2.蒸锅中加少量水烧热到40摄氏度左右（以手感稍热为准），将碗放入水中以保持面糊的温度，并盖上锅盖发面约30分钟； 3.当面团发至原来体积的2至3倍时，用大火将面团蒸熟即成。备注︰由于采用快速发酵方法，所以要注意控制发面的时间，勿使面发过而有酒味。另外，酵母放得多则发面的速度就快，反之则慢，但并不是酵母放得越多就越好，如果酵母放得太多，发面速度不好控制，则容易使面发过。特点︰口感类似馒头和面包。如水温和酵母等各方面调配得当，从和面开始，最快可以在1小时之内做成。