然后加入鸭块，搅拌均匀，加入盐、酱油、料酒、八角、香叶、胡椒粉、糖、啤酒和水，炖20分钟,啤酒鸭子是一道风味独特的特色菜，深受食客喜爱，而且烹调方法很多，风味浓郁,鸭肉入口鲜香，有啤酒的清香味,space啤酒鸭肉切块啤酒姜、蒜、花椒、干红辣椒、八角桂皮、生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉啤酒鸭子的做法第一步:将鸭子洗净切碎，焯水备用。
啤酒鸭子是一道风味独特的特色菜，深受食客喜爱，而且烹调方法很多，风味浓郁。鸭肉入口鲜香，有啤酒的清香味。先准备食材:鸭子，啤酒，葱，姜，蒜，蒜苗，二井椒，小米椒，干辣椒，花椒，八角，香叶。鸭肉洗净切块，葱、蒜苗、姜片、蒜丁、二井椒、小米椒、干辣椒切块。锅中放入适量的水，放入切好的鸭块和料酒烧开，捞出沥干。然后在锅中放入适量的油，将油加热至七成热，放入姜片、蒜、葱、花椒、豆瓣酱、蚝油翻炒出红油。然后加入鸭块，搅拌均匀，加入盐、酱油、料酒、八角、香叶、胡椒粉、糖、啤酒和水，炖20分钟。然后加入蒜苗、小米椒、二荆条椒，大火翻炒至水分略干后出锅。
2、正宗 啤酒鸭的做法space 啤酒鸭肉切块啤酒姜、蒜、花椒、干红辣椒、八角桂皮、生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉啤酒鸭子的做法第一步:将鸭子洗净切碎，焯水备用。第二步:锅里放一点底油，放入姜片和蒜片，翻炒，加入生抽、老抽和少许糖搅拌均匀。
