第二步锅中烧开水，加入腐竹木耳，煮2分钟,6.把腐竹，和其他调料放在一个大碗里,2.腐竹做凉拌前先泡一下，但泡的时间不能太长，20分钟左右，备用,泡好后腐竹将黑木耳切段洗净,8.加入酱油、陈醋和盐，搅拌均匀即可享用美味的食物“凉拌腐竹”方法如下:腐竹2-3根。
1、配料:腐竹500g、陈醋10g、百香果20g、番茄20g、葱、姜、蒜30g、辣椒粉5g、酱油10g、用油10g、芝麻10g、花生油10g。2.腐竹做凉拌前先泡一下，但泡的时间不能太长，20分钟左右，备用。3.将西红柿切碎，洋葱和大蒜泡发，姜切丝备用。4.然后把西红柿捣成泥，味道就出来了。5.锅里的油烧开，油温六成热后，把油倒入花椒和辣椒，适当翻炒。6.把腐竹，和其他调料放在一个大碗里。7.将百香果打碎，将果泥倒入大碗中。8.加入酱油、陈醋和盐，搅拌均匀即可享用美味的食物“凉拌腐竹”
2、凉拌 腐竹怎么做 好吃的家常做法方法如下:腐竹2-3根。10木耳，半根黄瓜。2瓣蒜末，1勺辣椒面。熟芝麻适量，一点葱。1勺辣椒油，取1汤匙生吃。1勺醋，一点糖。适量的盐，香油1勺。2香菜，一点熟花生。Step 1 腐竹提前用温水泡发，用冷水泡木耳，泡好后腐竹将黑木耳切段洗净。第二步锅中烧开水，加入腐竹木耳，煮2分钟，否则，腐竹不要使劲嚼，拿出来，开水凉一次，控干水分，黄瓜提前洗干净，剁碎，用盐腌5分钟，把多余的水倒掉。第三步控制腐竹木耳黄瓜的干水分，倒入大碗中，加入蒜末、辣椒面、熟芝麻、葱花，锅中热油，浇上，使蒜、葱、芝麻、辣椒面充分发挥香味，第四步加入一勺辣椒油、一勺酱油、一勺香醋、盐、少许糖、香油、香菜、熟花生(可选)，拌匀即可食用。第五步慢慢加盐，先试口味，根据口味调整。
