10.小火煎两面，因为是热面，面粉熟了，煎的时间不能太长，两面都可以金黄,油温七成热时，放入准备好的炸糕胚,这种和面方法叫做方便面,炸糕浮起后，用五成热油煎至熟,姜米面2加入5克开水和油,11.炸油炸糕，外香内甜,混合姜米面白面粉干酵母,配料:红糖30克、芝麻25克、高筋面粉40克、江米面炸糕拌法用马团儿1。
配料:红糖30克、芝麻25克、高筋面粉40克、江米面 炸糕拌法用马团儿1。混合姜米面白面粉干酵母。2.用110毫升水合成面团。3.在盆里装满清水，然后将面团浸泡在盆里慢慢发酵。4.在市场上买的豆瓣酱中加入30克红糖。因为超市买的豆沙太软做不出来炸糕，需要处理。5.豆沙馅中加入30克干炸粉。6.搅拌均匀，放在一边。7.将发酵面盆中的清水倒出。8.再次揉面。9.然后从面团里抓一块大小合适的面糊，包好馅儿，开始油锅煎，待油冷却后在锅里煎。炸糕浮起后，用五成热油煎至熟。10.麻球的制作方法是包好馅后，在皮上裹上芝麻，也可以放在冷油里炸。
蒋-1炸糕揉面时不用加泡打粉，如下；1.用豆馅100g，姜-1/100g，开水70g，冷水5g，油10g左右。2.做法1。姜米面 2加入5克开水和油。揉10分钟。3.分批加入剩余的5g油和5g水。扩展信息江米含有丰富的B族维生素，能温补脾胃，补中气。可缓解脾胃虚寒，食欲不振，腹胀腹泻。江米有收敛作用，对尿频、自汗有较好的治疗作用，但粘稠，不易消化，不宜一次吃太多，应加热后食用。老人、儿童或患者慎用。江米年糕，无论是甜的还是咸的，碳水化合物和钠含量都很高，所以对于糖尿病、超重或其他慢性疾病如肾病、高血脂的人来说，应该足够了。
3、做油 炸糕怎么和面食材:面粉250g，红糖100g辅料:开水适量，油适量炸糕做法:1。准备面粉和红糖，2.白开水一定要倒入面粉，一定要用开水。这种和面方法叫做方便面，它的原理是用开水烫面筋变软，部分淀粉受热膨化，降低了面团的硬度，所以水温越高，水分越多，成品越软。3.倒水的时候要搅拌，一定要用筷子搅拌，不要用手，不然会烫伤你，4.让搅拌好的面絮稍微干一点，以免烫手和面，小火焖5分钟。5.将烤好的面团分成小份，6.用擀面杖擀成饼皮和饺子皮。7.把红糖包好，然后加点面粉和红糖搅拌，这样红糖煮好后会更浓，不会流出来，8.把它包成一个小圆面包，然后收起来，轻轻一压，就成了一个饼。9.把油放进锅里，油温七成热时，放入准备好的炸糕胚。10.小火煎两面，因为是热面，面粉熟了，煎的时间不能太长，两面都可以金黄，11.炸油炸糕，外香内甜。
