2018年我国小麦收购注定不平凡。至于9月末小麦托市收购结束之后，小麦价格是不会出现断崖式下跌的，但是出现一些震荡还是有可能的，即使回落也跌不了多少，每斤3分、2分的空间而已，小麦收购能否实现由政策性收储为主向市场化收购为主的华丽转身，今夏小麦市场或将迎来转型期更大的考验。
1、新小麦的价格是多少？
关于今年的新小麦收购价格，从国家托市角度来讲，今年的小麦托市收购价格是每斤1.12元，较去年降低三分每斤。从目前各地基层的小麦收购价格来看，目前各个主产区新小麦已经都陆续上市，其中湖北地区小麦收购价格目前基层收购价格集中在1.03-1.08元每斤的价位，江苏地区目前小麦价格集中在1.1元附近，河南地区价格偏高，集中在1.12元/斤附近，而且除南阳部分地区外，农户普遍反映今年小麦产量可以，都属于正常年景，
山东部分地区也进入收割，提前上市的部分小麦目前收购价格1.05-1.15元/斤，小麦单产水平要好于去年。在安徽地区，目前价格偏低一些，全省平均收购价格每50公斤分别为102.77元，以上说的价格都是主流收购价格，而部分面粉企业也给出了自己的收购价格（这些价格为到厂价，且有一定的指标标准）。其中，金沙河目前小麦收购价格是1.13元/斤，优质麦价格偏高：1、新麦26，价格2.54元/公斤，
2、西农20，价格2.50元/公斤。3、新麦28，价格2.50元/公斤，4、郑麦369，价格2.48元/公斤。5、郑麦366，价格2.48元/公斤，6、新西农979，价格2.34元/公斤。7、新郑麦9023，价格2.34元/公斤，五得利大名56厂单价1.145，7厂单价1.15。商丘直属库及辖区的夏邑、夏邑杨集、虞城、虞城麦仁、睢阳等分库三等1.12元/斤，二等一等1.135元/斤，质量执行国标，
2、九月底小麦托市收购结束后，小麦价格是否会出现下跌？
小麦作为重要的口粮作用，仍然保留保护价收购，这是国家对粮食安全的通盘考虑，以及对种麦农民的一种保护，目前安徽、江苏、湖北、河北、山东、河南等六大小麦产区托市收购悉数启动，给低迷的小麦市场带来了生机，一些大型小麦加工企业也不同程度地上调了收购价格，目前多数小麦价格能够保持在1.14－1.16元/斤左右，目前看小麦价格处于稳中偏强的走势。
至于9月末小麦托市收购结束之后，小麦价格是不会出现断崖式下跌的，但是出现一些震荡还是有可能的，即使回落也跌不了多少，每斤3分、2分的空间而已，从当前各地小麦行情的走势看，托市收购发挥了应有的杠杆调节作用，在启动前，各地小麦价格已经明显低于托市价格，安徽、湖北等一些省份市场价格已经跌破1.10元/斤，目前大部分省份小麦价格已经回到托市价格上方运行，据了解，截止8月8日，安徽收购价1.10－1.12元/斤，河北1.13－1.15元/斤，河南1.10－1.15元/斤，江苏1.10－1.12元/斤，1.12－1.15元/斤，陕西1.13－1.14元/斤。
今天的江苏徐州上涨20元/吨，河北沧州、石家庄也出现3－10元/吨的小幅上涨，为什么说到9月份小麦托市收购结束后，不会出现断崖式下跌呢？主要有三个原因：一是目前小麦价格已经比较低了，经过两年来持续下调收购价格，目前小麦价格只有1.10－1.15元这个价位，已经没有多少被压缩的空间了，所以说断崖式下跌纯属扯蛋。
二是国家库存粮成本较高，可以目前库存的7300多万吨的小麦收购价都高于目前市场新麦价格，收储储业拍卖也会尽量提高溢价，让陈麦多卖点钱，如果拍卖底价继续实行1.145－1.185元/斤，对新麦价格也是个支撑，三是过了9月末，进入10月份，农民手中的小麦数量已经不多，再加上此时正是各大面粉企业备战春节消费的生产备料时期，小麦价格或许还会有小幅上涨的可能。
