襄阳牛肉面历史悠久,据历史记载,早在四百多年前,襄阳人们的祖先就发明了牛肉面。襄阳牛肉面,远近闻名,咱襄阳人吃早点的习惯就是,一碗牛肉面,外加一碗黄酒,几粒大蒜,吃起来非常的爽,有很多外地来的客人,吃上一次襄阳的牛肉面,赞不绝口,他们都说咱襄阳的牛肉面太好吃了。
1、襄阳牛肉面到底好不好吃?
俗话说,一水土养活一方人,也就是因为各个地方水土的不同,生长出来的东西也各有千秋。比如说,襄阳的大头菜,它就是因为当地的气候及土壤原因,生长出来芥菜非常的独特,独特之处,只有它才能淹制出更好的大头菜,襄阳的生活用水,主要来自于汉江,汉江的水,清甜可口,很适应做面点之用。襄阳一桥头有一个回民街,当地住着很多回民,他们平日里以杀牛,杀羊为生,他们对牛肉的质量有着好坏的区别经验,
因此,他们用天然的汉江水,自己精选加工的牛肉,配上胡椒,花椒等原料,做出了非常好吃的牛肉面。襄阳牛肉面历史悠久,据历史记载,早在四百多年前,襄阳人们的祖先就发明了牛肉面,襄阳牛肉面,远近闻名,咱襄阳人吃早点的习惯就是,一碗牛肉面,外加一碗黄酒,几粒大蒜,吃起来非常的爽。有很多外地来的客人,吃上一次襄阳的牛肉面,赞不绝口,他们都说咱襄阳的牛肉面太好吃了,
2、襄阳牛肉面哪个品牌的好?
你好,回答这个话题,真说不准,襄阳牛肉面要说好吃,大大小小几千家,现在襄阳哪家牛肉面好吃,要看在什么位置,现在经过这些年的演变和进化,不少地方做的都不错,味道也很好,幸福路有一家做了好多年,味道真是绝了,每天早上人非常多,张湾交通路往襄州区政府那个公交站附近有一家《原味牛肉面》,用料非常非常的好,不添加任何化学的东西,花椒大料之类的绝没用硫磺熏过,海带之类的绝没用甲醛泡过之类的,襄阳牛肉面是非常讲究的,既要味道香,更要味道厚,最重要的是吃完还必须得能有回味,面条用的是碱水面,必须得加牛肉,这是襄阳牛肉面的特色吃法,豆芽和碱水面一起在面汤里烫熟。
襄阳牛肉面如果要充分发挥出它的美味,一定要配上一大碗黄酒,这在全国哪个地方都是想不到会这样吃,低度黄酒的清香加上牛肉面的浓香这种感觉太美妙了,如果再放上2粒大蒜头,那就更加绝配了,襄阳人都是这样吃的,喝黄酒、吃大蒜头,每一个桌子上都会放油一大盘蒜头免费食用。邓家牛腩算得上是襄阳牛腩面的鼻祖,24小时营业,战胜不同时间段的饥饿感,
邓家牛腩至今有多少个年头的,我是怎么也说不清的,或许比我还大也是有可能的。现在的店搬至一桥头下,而且店面扩张到两层大的面积,名为邓家牛腩御锅宴,主营牛腩面兼营大虾、炒菜、干锅,地址:汉江明珠樊城一桥头在很长很长的长虹路上有一家,老字号牛肉面馆。入店就会闻到浓厚的牛油味,店内四处弥漫着一种难以控制的麻辣诱惑,
小碗里还有炒好的黄豆,脆脆的,既可单吃也可泡入面中食用,都是一样的好吃。地址:樊城区长虹路长虹观邸旁闫记面馆位于丹江路上,毗邻华洋堂及工贸,斜对面是丹江路小学,右边不过百米就是襄阳三中,良好的地理位置为它提供了很好的用餐人群,但是右边有两家竞争面馆,貌似这丝毫不能动摇闫记在霸主地位,依旧每天早上门口站着排队等候的街坊。