紫薯饼的做法，紫薯饼做法怎么做

1，紫薯饼做法 怎么做

紫薯饼材料: 紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙紫薯饼做法: 1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。 2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。 3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。 4.圆饼滚上白芝麻。 5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可! 紫薯介绍: 紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。

紫薯饼做法怎么做

2，紫薯饼的制作方法步骤

紫薯饼的制作方法步骤如下：用料：紫薯2个、黄油20克、白砂糖30克、面粉120克、水80克、酵母3克、燕麦片50克、白芝麻1小撮。工具：锅、盆、菜刀。1、紫薯去皮切块，冷水上锅，大火蒸，水沸后再蒸20分钟。2、紫薯含水量略高，蒸熟后很黏很烂，不方便包馅儿，所以我加了一些燕麦片增加硬度。并加白砂糖和黄油拌匀。3、面粉加水和酵母揉成面团，分成剂子。4、将剂子压扁，包入紫薯燕麦馅儿。5、捏紧后翻过来压扁就是紫薯饼，撒上白芝麻烤箱200度30分钟。7、包成包子形状就是紫薯包子，冷水上锅，大火蒸，水沸后蒸6分钟即可。8、完成。紫薯饼简介主要食材有紫薯、糯米粉、面粉，辅料有白芝麻，红豆沙或其它。把紫薯煮熟压成泥后，与糯米粉混合揉成面团，再把面团小剂子压扁包入辅料，最后用锅煎熟即可。紫薯饼热量304cal/100g。因为紫薯泥里添加了糖份，并且除了紫薯还有面粉的含量，还有食用油，所以热量很可观。

紫薯饼的制作方法步骤

3，简单紫薯饼的家常做法大全怎么做好吃

主料紫薯500g 辅料牛奶40g澄面50g淀粉30g白糖45g炼乳20g 步骤心形紫薯饼的做法步骤11.地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。地瓜由于大小不同，所以蒸制时间不同，最好的方法，就是用筷子叉叉，只要中间没有硬芯就行了！心形紫薯饼的做法步骤22.将紫薯趁热取出放在碗内。（因为要用它的热量来烫面，所以一定趁热）趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶（清水）。心形紫薯饼的做法步骤33.用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。心形紫薯饼的做法步骤44.取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。心形紫薯饼的做法步骤55.再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。心形紫薯饼的做法步骤66.用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。心形紫薯饼的做法步骤77.成了。心形紫薯饼的做法步骤88.烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。

健康功效：紫薯：补脾、益气、宽肠通便白糖：富含碳水化合物食材用料：紫薯相克食物白糖相克食物面粉菜谱做法：1.紫薯煮熟。2.把紫薯碾成泥,加入一点白糖搅拌均匀。3.准备面粉一勺,用开水烫一下。4.到入紫薯泥中和均匀。5.拍成小饼,沾上面包糠。6.锅里放油,5成热放紫薯饼炸。7.紫薯饼鼓起并漂起时,就可以捞出了。8.香甜的紫薯饼就做好了。9.尝一口外焦里嫩很好吃。

简单紫薯饼的家常做法大全怎么做好吃

4，紫薯饼的做法

　　紫薯饼是用紫薯制作而成的一道风味美食，很多人都特别喜欢吃，但是有很多人不知道紫薯饼该如何进行制作，接下来本文将为大家讲述具体的制作方法，希望通过介绍后能够给喜欢吃紫薯饼的朋友提供一些帮助。　　 1、紫薯饼准备材料　　首先要准备好材料，这是制作的关键，要准备好适量的紫薯和适量的糯米粉，以及适量的面粉和白芝麻，另外还需准备少量的红豆沙。制作支付品的材料是不能够疏忽的，一定要全部准备到期，并且要确保材料的优质，这样才能够制作出味道正宗的紫薯饼，所以大家在准备材料方面还是需要费些功夫的。　　 2、紫薯饼的具体做法　　首先要把准备好的紫薯清洗干净，然后把皮去除，再将它切成一片一片的，放到水里面蒸熟，蒸熟以后把它捞起来，放到碗里面压成紫薯泥，再把准备的糯米粉和面粉一起放进去，加入少量的水，揉成面团状，再将面团分成小丸子，把准备的红豆沙搓成馅放进去，把它揉成圆饼，再滚上一些白芝麻，锅里面放入少量的油，烧热以后就把紫薯饼放进去煎，直到将其煎成金黄色即可。　　 3、紫薯饼的特点　　做好的紫薯饼，外表看起来像普通的大饼，但是它的味道会感觉到非常的清香，而且营养价值丰富，通过吃紫薯饼可以增加饱腹感，不会造成热量堆积，因为紫薯本身的热量就很少，还能够帮助瘦身减肥，吃紫薯饼要比吃其它的饼更加的营养健康一些，所以紫薯饼是非常值得制作品尝的。　　紫薯饼的具体做法其实并不是非常的困难，只要把材料准备到齐，而且能够掌握好操作步骤即可，大家如果想吃的话，完全可以参照上文讲述的方法在家动手制作。扩展阅读：紫薯紫薯的做法

5，紫薯饼怎么做好吃又

主料:紫薯，糯米粉，面粉辅料:白芝麻，红豆沙折叠原料紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙做法1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。紫薯饼3、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。[2]4、圆饼滚上白芝麻。5、平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可

紫薯紫薯蒙布朗材料：紫蕃薯(红薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黄油40克、消化饼约76克(这是用来做蒙布朗的饼底的，如果你喜欢可以多放些饼，但黄油也要相应增加) 紫蕃薯(红薯、地瓜)：中等个头的大概2至3根，多一点少一点无所谓淡奶油：这种包装的大概用1/3盒左右黄油：可以随用随加，以能拌均匀消化饼为准则消化饼：大概4小包(一小包2片，共8片) 做法：事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作： 1、黄油隔水融化(一个碗装黄油，置于另一个装着热水的大碗内) 2、将消化饼压碎 3、消化饼碎和融化的黄油拌匀 4、蛋糕模(用了一个圆型的小饭盒)内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平 5、把蒸好蕃薯去皮压成薯泥 6、将淡奶油打发 7、薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止 8、拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平 9、倒扣脱模，揭去保鲜膜即可(这里看到的上层其实是饼底哈，还要再倒扣一回使它在下面)

6，紫薯饼怎么做

烤紫薯饼材料: 紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁做法: 1.紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥2.紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀3.制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中4.烤箱180°烤20分钟5.好了甜香紫薯饼材料: 紫薯600克糖适量花生油适量做法: 1 紫薯洗干净，用吸水布把外皮檫掉，用锡纸包好。 2 微波炉高火5分钟，取出来翻一面在高火5分钟。 3 把熟透的紫薯压成泥，用饼印压紧，扣出即可。小诀窍: 在压紫薯泥时，也可加入熟糯米粉，糖适量花生油适量一起和匀。材料: 紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙做法: 1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。4.圆饼滚上白芝麻。5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可! 材料: 紫薯，面粉，鸡蛋，香油，葱花，盐做法: 1.紫薯削皮洗净后，切成细条。2.鸡蛋磕入面粉里，加入少量盐，香油和葱花，再加适量水，加入紫薯条一起搅拌均匀成糊。 3.锅加热，倒适量油，倒进面糊，小火煎。 4.想紫薯快点熟，可以盖上锅盖小火慢煎。 5.煎至两面金黄即可。

用料紫薯中等个4条相克食物糯米粉7勺黑芝麻少许相克食物做法无步骤图1.紫薯蒸熟后压成泥2.慢慢加入糯米粉，边揉边加，太干可加点水。3.取小快先搓圆再轻压扁，两面在压点黑芝麻。4.用平底锅两面稍煎即可5.成品

7，紫薯饼怎么做好吃

原料：紫薯、糯米粉、面粉。配料：白芝麻、红豆沙。做法： 1、紫薯洗净切片隔水蒸熟； 2、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团； 3、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用； 4、再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼； 5、圆饼滚上白芝麻； 6、平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可

用料紫薯 800克(烤箱烤熟的) 糯米粉 600克木薯淀粉 200克白糖 150克(可不加) 热水(能化白糖就行了) 400克馅：红糖、芝麻比例1：2 紫薯饼(烤箱版)的做法紫薯和糯米粉，木薯淀粉抓匀。后加化好的糖水和匀和好的团子，加大概30克的食用油再和一下，防粘手芝麻淘洗干净，下锅炒干水份后，小火慢炒，炒到叭叭响就可以了放凉后，用擀面杖锤，锤出芝麻香味就可以了，然后加红糖捞匀，红糖和芝麻的比例为1：2，也可按自己的喜好来加，喜欢甜点的就1：1包好馅后稍微压平一点，油纸下刷一层油，饼上也刷点油，烤箱上下火180℃烤15至20分钟，每家的烤箱不一样，时间也按自家的烤箱稍调整

室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用1: 室温软化的无盐奶油与糖粉、盐用打蛋器搅拌均匀成绵密状分3次加入蛋液搅拌，每加入一次2: 分3次加入蛋液搅拌，每加入一次都要拌匀再接着加过筛的低筋面粉与紫薯粉加入，用3: 过筛的低筋面粉与紫薯粉加入，用橡皮刮刀轻轻拌匀成团再取烘焙纸（或揉面垫）垫底，铺4: 再取烘焙纸（或揉面垫）垫底，铺上保鲜膜，用杆面棍杆平约0.2公分厚度再选用压模模型压出饼干形状5: 再选用压模模型压出饼干形状将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤6: 将压好的饼干面团平铺在烤盘上烤箱预热175度涂上少许水，在洒上紫薯粉于表面7: 涂上少许水，在洒上紫薯粉于表面，用竹签在饼干戳些孔洞放置烤箱上层，上下火175度烤10分钟烤好后立刻取出，摆在烤架上待凉8: 烤好后立刻取出，摆在烤架上待凉变硬脆凉透后若没马上吃，请密封包装以9: 凉透后若没马上吃，请密封包装以免受潮软化喔！

紫薯 200克纯牛奶 30克糯米粉 100克奶粉 1汤匙白芝麻适量水少许奶香紫薯饼的做法1.准备好材料2.紫薯洗净切片3.放入锅中，加入少许水煮熟4.煮至水分收干，紫薯变成紫薯泥的状态5.倒入容器中，用勺子把紫薯搅拌一下成泥状6.加入纯牛奶，搅拌均匀7.加入糯米粉8.加入澳优爱优3段奶粉9.糯米粉不要一次性加入，分次加入，直至能揉成不沾手的面团即可10.取30克紫薯揉圆，压扁，再把四边压成方形状11.然后放入白芝麻中让其表面沾裹上白芝麻12.依次做好13.平底锅烧热，再放入紫薯饼，两面先煎至定型，再撒上1勺水，盖上锅盖煎至水干14.翻面撒上1勺水，继续煎至水干，直至熟透后盛出即可

食材主料紫薯200g糯米粉200g辅料油适量白砂糖适量步骤1.紫薯洗净去皮切块，蒸熟2.趁热加适量白糖用勺子压成泥加糯米粉3.揉成面团4.做成小圆饼，平底锅适量的油小火煎5.翻面小贴士紫薯不够甜的话加点白糖，也可以用电饼铛，糯米粉不容易消化，不要贪吃哦