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马齿苋为药食两用草本植物。大家都知道马齿苋可以吃药泡水清热解毒。还能吃什么？吃法很多马齿苋，比如凉拌、粥等。下面小编就来介绍一些常见的马齿苋 吃法，希望能帮到你。马齿苋Common吃法第一:凉拌菜是我们常见的马齿苋 吃法，因为吃起来又酸又滑，有开胃的作用。具体做法:马齿苋洗净后切成段，放入沸水中焯一下，水变绿时捞出。
注意事项:马齿苋的漂烫时间不宜过长，否则其口感会变差。同时烫过后要用清水冲洗，这样可以洗掉马齿苋上的粘液，改善口感。第二:煮粥后马齿苋，味道会由青转淡，粥马齿苋，味道清淡爽口。做法:先将马齿苋放入锅中煸炒，以去除杂质，再将马齿苋放入沸水中焯一下，清洗黏膜，最后切碎备用。将马齿苋加入油锅炒香，再与粳米同煮，制成粥。
1。凉拌马齿苋最常见的吃法就是凉拌。冷拌的做法很简单，味道比较少见，口感酸滑。工作方法:在开水中烫马齿苋至变色，然后取出。把它放入冷水中，让它冷却。取一碗，加入味精、醋、辣椒油、盐、香油备用。取出凉透的马齿苋，沥干水分，放入容器中，加入调好的酱料，搅拌均匀。马齿苋不要在锅里烫太久，否则会失去味道。另外，烫伤后，可以用清水冲洗粘液，洗掉略粘的感觉。
工作方法:先将马齿苋，去杂洗净马齿苋，放入沸水中煮一会，取出，洗去粘液，切碎；锅中热油，放入葱花炒香，加入马齿苋，加盐炒至入味，出锅备用。然后，马齿苋和大米煮成粥。3.马齿苋包饺子也有喜欢用的朋友马齿苋包饺子，做出来的饺子风味独特。工作方法:洗净马齿苋，沸水焯一下，捞出，挤干水分，剁碎马齿苋，这样可以用来包饺子，还可以加入其他配料。
3、 马齿苋的食用方法 马齿苋的食用方法分享1，凉拌，马齿苋最常见的吃法就是凉拌。方法简单，口感少酸滑。方法是:马齿苋段放入开水锅中焯水至变色，变绿即可取出。放入冷水中，放凉待用；取一碗，加入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；取出凉透的马齿苋，沥干水分，放入容器中，加入调好的酱料，搅拌均匀。马齿苋不要在锅里烫太久，否则会失去味道。另外，烫伤后，可以用清水冲洗粘液，洗掉略粘的感觉。
味道比炒菜和凉菜酸多了。做法，马齿苋要先炒熟，马齿苋要清洗干净，放入开水中泡一会儿，捞出洗净去粘液，切碎；油锅加热至葱花出香，再加入马齿苋，加盐炒至入味，出锅待用。然后，马齿苋和大米煮成粥3，马齿苋包好饺子。做的饺子也很独特。方法是:洗净马齿苋，在沸水中不烫手的情况下取出，挤干水分切碎马齿苋。这个可以用来包饺子和其他食材。
