你们那里真正的土鸡(没有喂饲料的)多少钱一斤。信阳的瓦罐肉,我们信阳也叫闷罐肉,就是选猪五花肉,切成大约0.6厘米厚,6_8厘米长的大块,下锅炒成金黄色,差不多是一半油一半肉的状态,然后放入盐,盐要多放一点,这样能储存好久,吃的时候直接盛出来放到锅里再加去萝卜或者豆皮或者莴笋等配料闷熟就可以了。
1、信阳的瓦罐肉多少钱一份?
信阳瓦罐肉,也叫闷罐肉在饭店里面的价格一般在60_100元钱左右一份,分量还可以,一般用沙煲装起来,下面点上蜡烛,可以保温。超市也有整罐装的闷罐肉一般5公斤一罐,260元左右,回去以后可以自己加工。信阳的瓦罐肉,我们信阳也叫闷罐肉,就是选猪五花肉,切成大约0.6厘米厚,6_8厘米长的大块,下锅炒成金黄色,差不多是一半油一半肉的状态,然后放入盐,盐要多放一点,这样能储存好久,吃的时候直接盛出来放到锅里再加去萝卜或者豆皮或者莴笋等配料闷熟就可以了,
2、你们那里真正的土鸡(没有喂饲料的)多少钱一斤?
你们那里真正的土鸡(没有喂饲料的)多少钱一斤?真的土鸡,当然是没有喂饲料的,平时喂食主要是玉米粒、谷物以及牧草和菜叶子,此外就是土鸡自己到外面觅食。这样的土鸡在我们这里超过30元/斤,由于真正土鸡养殖的人比较少,这个价格是记得跟朋友到深山里的一个村子里,正好见到放养的土鸡,询问得知主人,出价30元/斤,鸡体重不大,3斤多,花了90元。
其实,现在农村,真正土鸡还真不好找,由于来自农村,对于农村养鸡的事情比较了解。农户养殖还是离不开喂饲料的,在刚刚从集镇上购买回来的小鸡,是必须要投喂精料的,要不谈小鸡的成活率非常低,10只活不过5只。所以,为了增强小鸡的体质,农户会适当喂饲料,增强体质,在后期的管理过程之中,喂食的方法就是,玉米粉、菜叶(切碎的)和水混合,搅拌成湿润的泥土状,直接就拿去给土鸡食用。
由于鸡饲料之中,玉米粉的含量比较高,直接拿玉米粉去喂鸡,个人认为这跟购买市场上的饲料喂鸡是差别不大,根据个人的经验,这样的养殖方式,鸡大概半年就可以出栏,体重不下4斤。但是,无论怎么样,农村养鸡毕竟采用的是散养的模式,而且农户也不是有意去追求经济利益,养鸡主要是逢年过节的时候,家里人团聚,能够吃上好吃的鸡肉,
所以,在养殖过程之中,不会刻意为了增加鸡的体重或者生长速度而采取一些不好的措施。加上,农户养鸡一般不会去打疫苗,对于生病的鸡,都是喂一些普通的药物,能够活下来就好,不活也无所谓,这样,从总体上来说,农户养殖的鸡还是比规模化养鸡场养殖出来的饲料鸡,在肉质上要好很多,当前,这样的土鸡,在我们村单价在15~19元/斤,2018年的春节,售价就是19元/斤。