烤箱烤牛肉的做法，怎样用烤箱烤牛肉

1，怎样用烤箱烤牛肉

原料：牛肉、蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐。做法：烤箱上下火240度预热5分钟，然后放牛肉进去烤5分钟。用蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐调了个烤肉酱，5分钟后酱烤肉酱盖在牛肉上，再烤十五分钟。可能时间掌握有问题，烤出来的肉有点韧了，下次调整时间再试试，呵呵。

怎样用烤箱烤牛肉

2，烤牛肉怎么做好吃烤箱烤牛肉的家常做法

烤箱烤牛肉食材明细洋葱200g牛肉500g生抽适量胡椒粉适量孜然粉适量葱姜适量花椒适量油适量五香粉适量盐适量孜然口味烤工艺廿分钟耗时简单难度烤箱烤牛肉的做法步骤1牛肉切片，洋葱洗净。2加入适量生抽和胡椒粉3加入五香粉。4加入孜然粉。5加入花椒。6加入盐7加入油8加入葱姜腌制30分钟左右。9洋葱切圈。10烤盘放入锡纸。11菜平铺在锡纸中。12四周向内包好。13烤箱220度预热，烤15分钟。

烤牛肉怎么做好吃烤箱烤牛肉的家常做法

3，如何用烤箱烤牛肉

用烤箱烤牛肉，把牛肉调料腌制好牛肉后，放在烤盘中，把烤箱温度调至上火180度下火100度。大约烤二十分钟左右出烤箱。差不多熟了，切的时候大小厚度要均匀分布才能全部烤好。如果是切的好大一块的话，就要多烤一段时间再出烤箱。

材料：牛肉，花椒，大料，油，酱油，糖，盐，孜然，辣椒面。做法：1、牛肉应选择膜和筋都比较少的，切大块；2、水开后放入牛肉略煮，10分钟左右，紧一下肉，出一下血水；3、顺着牛肉的纹理把牛肉撕成条；4、锅中放油，用花椒大料炝锅；5、放入撕好的牛肉翻炒出水分，加入酱油，糖，盐，孜然，辣椒面调味；6、炒到牛肉水分出的差不多了，放入烤盘；7、烤箱温度150度，约烤半小时，大约15分钟后牛肉开始出油，烤到牛肉发干就可以了，不喜欢太有较劲的，可以适当缩短烤制的时间，中间应拿出来翻动一两次。

如何用烤箱烤牛肉

4，烤箱烤牛肉方法

〖主料〗：净牛排500克〖调料/腌料〗：盐、糖、胡椒、酱油、酒、味精适量 ·操　　作: ①牛排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时； ②牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。

材料：牛肉(里脊肉，牛肋间肉)500g * 佐料酱：酱油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的葱3大勺，碎好的蒜1.5大勺，芝麻1.5大勺，香油1.5大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量做法： (1)把里脊肉或肋间肉割成0.5cm大小薄片，并横竖划出刀纹。 (2)做佐料酱。 (3)把佐料层层放进肉中，并拌匀。 (4)把放30分左右的肉放在烤热的烤架儿上烤匀。最好在强火中烤匀。 (5)盛在碗中撒松子粉。

5，牛肉烤箱版怎么做

用料牛肉（里脊肉）洋葱胡萝卜青椒黑胡椒酱蚝油欧芹椒盐黑胡椒牛肉（烤箱版）的做法材料集合牛肉拍拍，洗净，擦干水份，切块，倒入黑胡椒酱、蚝油、欧芹、椒盐把牛肉拌匀腌十分钟胡萝卜、青椒、洋葱洗净沥水切丝所有材料拌拌，倒在锡纸里包好进烤箱，温度190度，20分钟烤好，出炉

材料牛柳180克，姜丝，辣椒（可省），白糖，生抽，料酒，水淀粉，现磨黑胡椒，草菇做法1.牛枊逆纹切粗条2.加入姜丝、辣椒（可省）、白糖、生抽、料酒拌匀后腌制10分钟3.加入少量水淀粉4.拌匀腌制20分钟以上5.做之前加入现磨黑胡椒拌匀6.再加入炒菜用量的油7.草菇洗净切片8.焯水9.沥干10.取一张锡纸，依次铺上草菇11.铺上牛肉12.上面盖一张锡纸，四边折起，卷严实13.入预热220度的烤箱，烤约10到15分钟14.取出用牙签或刀尖划开锡纸

6，如何在家中制作烤牛肉

烤牛肉配料：牛臀bai尖1000克（或黄瓜肉），生姜末1克，大葱末15克，大蒜泥1克，白糖15克，黑胡椒面1克，焙好芝麻面3面，渍汁（制法附后），蘑菇100克，青椒100克，洋葱100克，红萝卜100克。特色du：味道鲜香，牛肉软嫩，焦香扑鼻。菜系： hanguo 操作： 1、将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。2、取出冰箱内的牛臀尖，zhi切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。3、取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入，调好拦匀，放入牛肉腌渍4小时，如果放在冰箱里dao，时间要长一些。4、烤牛肉的工具有好几种，用铁丝编成的架子，可把肉片放在上面烤，专用铁签把肉片串起来烤，烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。5、渍入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后，将渍汁分属装在各人的小碗里，蘸汁。

梨汁烤牛肉的做法将梨去皮，榨汁备用。把生抽，白糖，蜂蜜，葱姜蒜末，盐，香油放入碗中，拌匀。最后加入鲜梨汁搅拌，这是腌肉用的酱汁 2把牛里脊切成约0.5cm厚的片，放入腌肉酱汁的碗中，放冰箱冷藏1个小时，使牛肉能更加入味烤盘上铺上锡纸，然后将肉一片一片的均匀码放在烤盘上，然后倒入少许剩余酱汁，放入预热好的烤箱中，用200度的温度烤约8分钟，拿出翻面一次也可以把肉从烤盘中移到烤架上翻面，再烤2分钟，使肉变得微干一些小提示 1、牛肉可以选择牛里脊和瓜条等部位。买肉的时候也可以问问店家，哪部分适合烤着吃。 2、要选择新鲜，并且汁水较多的梨。可以用榨汁机榨取，也可以切成块用手直接挤出梨汁。 3、用梨汁浸泡牛肉，不但可以给牛肉增加绝佳的口味，还可以使牛肉的口感更嫩。 4、不喜欢吃姜的，可以用姜汁来代替姜末。 5、如果时间充足，牛肉尽可能多腌一会儿，让其充分入味，吃起来会更好。 6、牛肉很容易烤熟，注意不要烤的时间太久，以免口感发硬。