新鲜蚕豆，新鲜蚕豆一下子吃不完怎么保存

本文目录一览

1，新鲜蚕豆一下子吃不完怎么保存
2，鲜蚕豆的储存方法如何长期保存新鲜蚕豆
3，自家种的蚕豆存放了三年能吃吗
4，新鲜蚕豆要焯水吗
5，新鲜蚕豆怎样保存才能不变色
6，新鲜蚕豆怎么炒好吃
7，新鲜蚕豆怎么吃好吃
8，新鲜的蚕豆如何保管
9，知道日报说新鲜蚕豆有毒那怎么吃蚕豆摘下来不都是新鲜的吗搜

1，新鲜蚕豆一下子吃不完怎么保存

放冰箱保鲜，但也不能存太久再看看别人怎么说的。

放入冰箱冷冻。一、工具/材料新鲜的蚕豆二、方法/步骤1、准备新鲜蚕豆。2、把蚕豆皮去除，剩下蚕豆肉。3、将洗干净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水。4、锅不需要盖上盖子，煮15分钟。5、准备一个不锈钢筛子过滤蚕豆上的水。6、直接把锅中的蚕豆倒入筛子中。7、迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气。8、把冷却的蚕豆直接放入冰箱冷冻就可以了。

新鲜蚕豆吃不完可以用半熟冷藏法1.将新鲜蚕豆清洗干净2.放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味。3.放在容器如簸箕、食物盆里晾干4.然后放冰箱冷冻5.吃的时候再解解冻就可以加工啦。

新鲜蚕豆一下子吃不完怎么保存

2，鲜蚕豆的储存方法如何长期保存新鲜蚕豆

1、冷冻保存，准备适量的新鲜蚕豆。将其去皮，将胚子挑出来，用冷水反复冲洗干净；将洗净的蚕豆放入锅中倒入大量的水，不要让蚕豆接触到锅底。将火调至最大至锅中的水微微开始冒泡；把锅中的蚕豆倒入筛子中，将水过滤干净。把蚕豆用冷水反复冲洗至没有一丝热气，放入冰箱即可；把冷却的蚕豆用袋子装起来，袋子需要密封功能的，直接放入冰箱冰冻层就好，需要吃的时候直接取用，几个月都能吃新鲜的。 2、晒干保存，如果是比较老的新鲜蚕豆可以晒干保存，将蚕豆放在太阳底下暴晒直到蚕豆晒得很干；将晒得很干的蚕豆装在一个个小饮料瓶里面密封起来（密封的目的防止空气进入使蚕豆里面因为有氧气而长虫）。

鲜蚕豆的储存方法如何长期保存新鲜蚕豆

3，自家种的蚕豆存放了三年能吃吗

别说三年，就是三十年都没问题。主要得保存好，没变质，只是味道肯定没有当年的好

保存好就可以吃

可以吃的

别说三年，就是三十年都没问题。主要得保存好，没变质，只是味道肯定没有当年的好保存方法一：鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取。保存方法二：半熟冷藏法将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味。放在容器如簸箕、食物盆里晾干，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解解冻就可以加工啦。保存方法三：干物存储法。晒干，晒到十分干，你懂的，湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变的，清洗干净存储。放置到通风、干燥处或者放入皮不用全剥啊，一个小口子就行了。

自家种的蚕豆存放了三年能吃吗

4，新鲜蚕豆要焯水吗

新鲜蚕豆不需要焯水，可以直接下锅炒。不过需要注意的是，新鲜蚕豆中含有巢菜碱苷，食用这种物质后可能会引起急性溶血性贫血。所以，尽量将蚕豆烹饪熟透以后再食用，避免出现食物中毒的症状。新鲜蚕豆要焯水吗蚕豆别名南豆、胡豆等，也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆隶属于小杂粮，在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮，又是现代绿色食品和营养保健食品，还是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。蚕豆营养极其丰富，蛋白质含量平均为30%，是食用豆类中仅次于大豆的高蛋白蚕豆作物，被认为是植物蛋白的重要来源。不过，在食用新鲜蚕豆的时候，一定要煮熟透后食用。如果不小心吃了没熟的蚕豆而导致食物中毒，可以立即采取急救措施，用肥皂水灌肠或口服泻剂。需要注意的是，严重者最好速送医院救治。因此，最好不要生吃新鲜的嫩蚕豆。

5，新鲜蚕豆怎样保存才能不变色

鲜物冷藏法新鲜蚕豆去掉外面硬壳zhidao 清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取。半熟冷藏法将新鲜蚕豆清洗干净放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味。放在容器如簸箕、食物盆里晾干然后放冰箱冷冻吃的时候再解解冻就可以加工啦干物存储法来源回自家的话等蚕豆长到成熟。购买的话，直接购买干货。晒干，晒到十分干，你懂的，湿润潮湿的食物容易滋生细菌或答产生霉变的清洗干净存储将蚕豆晒干，放置到通风、干燥处或者放入皮不用全剥啊，一个小口子就行了

如何保存蚕豆，首先我们将蚕豆剥开，将剥开的蚕豆放入锅里面，开大火，水冒泡之后将蚕豆捞出来，放到凉水里面清洗，之后拿出保鲜膜，放到冰箱里，放一年都不会坏，希望这个生活小妙招可以帮助到您。

新鲜的如果是嫩的可以多放点油爆炒就不会变色而且好吃了

6，新鲜蚕豆怎么炒好吃

新鲜蚕豆怎么炒好吃　　新鲜蚕豆怎么炒好吃，这个时候蚕豆马上就要大量上市了，蚕豆做成菜后有一种特殊的香味，而且它其中含有多种维生素和矿物质，鲜嫩的`蚕豆可以直接做菜或，以下分享新鲜蚕豆怎么炒好吃　　新鲜蚕豆怎么炒好吃1 　　《葱油蚕豆》　　主要食材：蚕豆3斤。　　调味料：食盐2勺，香葱一根，食用油3勺，白糖少许，鸡精1勺。　　操作时长：10分钟。　　 ----《操作步骤》---- 　　第一步剥蚕豆，蚕豆剥去外壳，冲洗一遍。记住，一定要炒前才剥，这样炒出来才鲜嫩，不要提前剥好。　　剥好的蚕豆　　第二步油炒，香葱切葱花备用。锅中加入3勺食用油，油热后倒入葱白，炒出香味。留一小部分葱花等一下再下。　　加入葱花　　第三步加入蚕豆，倒入蚕豆，翻炒均匀，炒至蚕豆变色，加入开水，差不多与蚕豆齐平，盖盖焖煮4分钟。　　蚕豆制作中　　第四步调味，接着开盖调味，加入食盐2勺，白糖少许，鸡精1勺，撒上葱花，翻炒均匀，出锅装盘。蚕豆加入白糖能有效去除涩味。　　制作好的葱油蚕豆　　口感软糯，鲜嫩美味，营养丰富的葱油蚕豆做好了。蚕豆能够增加记忆力，预防老年痴呆症，很适合学生及脑力工作者食用。家有脑力劳动者的朋友不妨多吃一点。　　新鲜蚕豆怎么炒好吃2 　　油焖蚕豆　　五月豆儿香，那清滴滴的蚕豆香很诱惑人，油焖蚕豆是餐桌上的家常菜，也是一道时鲜菜，虽然普通，但值得回味！　　原料：蚕豆、葱、生抽、糖。　　做法步骤：　　第1步、新鲜蚕豆，剥壳备用，　　第2步、起锅，油热，先放葱沫爆香，再下入蚕豆，　　第3步、烹入料酒，生抽，糖，盐，　　第4步、加点开水焖煮至蚕豆成熟，加点鸡精即可出锅！　　第5步、成品，油亮鲜香！亦菜亦零食！　　新鲜蚕豆怎么炒好吃3 　　炒蚕豆　　蚕豆是一种常见豆类食品，每年3一4月份新鲜蚕豆就开始上市了。鲜嫩的蚕豆可以直接做菜或者煮饭吃。鲜蚕豆是一种营养价值极高的蔬菜，据测定，每100g鲜蚕豆中含蛋白质8.8g、脂肪0.4g、碳水化合物19.5g，还富含膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、胆碱、磷脂、维生素C、能够预防老年痴呆症，很适合学生及脑力工作者食用。　　原料：蚕豆、豆腐泡、胡萝卜、大葱、油、盐、五香粉。　　做法步骤：　　第1步、鲜蚕豆400克。　　第2步、把蚕豆粒扒出来。　　第3步、用开水煮两分钟。　　第4步、过一下凉。　　第5步、把蚕豆壳扒掉。　　第6步、除了蚕豆还准备了50克豆腐泡，半根胡萝卜，1段大葱。　　第7步、准备好所有食材。　　第8步、平底锅加热加点油炒香葱花。　　第9步、加胡萝卜翻炒。　　第10步、加豆腐泡翻炒。　　第11步、最后加上蚕豆，盐和五香粉翻炒均匀。

7，新鲜蚕豆怎么吃好吃

鲜蚕豆紫菜汤的做法详细介绍菜系及功效：老人食谱减肥菜谱口味：咸鲜味工艺：煮鲜蚕豆紫菜汤的制作材料：主料：蚕豆160克,紫菜(干)50克调料：盐3克,味精2克,香油5克教您鲜蚕豆紫菜汤怎么做，如何做鲜蚕豆紫菜汤才好吃 1. 蚕豆剥壳去皮。紫菜扯碎去砂。2. 炒锅洗净上火，放入清水、蚕豆，用中火烧沸，待蚕豆煮熟，放入紫菜，稍开，撤去浮沫，加入适量盐、味精，淋入麻油，装入汤碗即成。小帖士-健康提示：含维生素、兼纤维素、减肥瘦身小帖士-食物相克：蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。油焖鲜蚕豆的制作材料：主料：蚕豆500克调料：姜5克,白砂糖3克,味精2克,盐4克,酱油25克,花生油50克教您油焖鲜蚕豆怎么做，如何做油焖鲜蚕豆才好吃 1. 将蚕豆剥去表皮，洗净捞出；2. 锅放火上注入油，烧热后投入蚕豆煸炒几下，加入酱油、白糖、精盐、姜块和水250克；3. 烧开后盖严，改用小火焖至蚕豆酥烂；4. 汤汁稠浓时，加味精即成。

炸

韭菜蚕豆，最简单的做法，我家收了蚕豆都这么烧的1、油热放蚕豆炒香；2、最后放入韭菜，盐糖，少许蚝油即可

切一个小口，和酸菜或者咸菜沫儿一起炒来非常赞哦；还有另外一个好吃的方法，就是用粉蒸肉的米粉裹一层，加点五花肉一起放锅上蒸出来很美味呢

8，新鲜的蚕豆如何保管

6/8分步阅读首先买一定量的蚕豆，当然具体数量根据实际情况来定，想要多吃多准备一些无妨。展开长图2/8把蚕豆皮去除，剩下蚕豆肉，剥的时候可以将坏子都挑出，用冷水反复冲洗干净。展开长图3/8将洗干净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水，因为蚕豆比较轻会浮在水上，所以要有充分的水尽量不要接触的锅的底部。展开长图4/8把火调至最大把，锅不需要盖上盖子，直到锅中的水微微开始冒泡，那么就好了，不需要完全煮沸。展开长图5/8准备一个不锈钢筛子，塑料得不好。把筛子放在一个空锅上，可以直接过滤蚕豆上的水。展开长图6/8直接把锅中的蚕豆倒入筛子中，因为筛子的作用，蚕豆中的热水一滴都不要留，不然会把蚕豆焖熟颜色无法保持鲜艳。展开长图7/8迅速把蚕豆用冷水翻复冲洗，直至蚕豆没有一点热气，这个动作和刚才的用处是一样的为了保持颜色。所以要一气呵成，不要过一段时间再冲洗。展开长图8/8把冷却的蚕豆直接放入冰箱那么就可以新鲜的把蚕豆保存下来了。过几个月如果想吃，直接从冰箱中拿出直接炒，口感仍旧新鲜。

与大部分农作物种子相比，蚕豆种子较耐储藏，但其在保管过程中，也容易生虫和变色，防止生虫与变色，是蚕豆种子安全储藏的关键。蚕豆种子生虫，主要由蚕豆象引起。蚕豆象通常以成虫隐蔽在仓房角落缝隙里，或者在蚕豆秸秆中越冬。第二年春季蚕豆开花结荚时，成虫飞到田间交尾，然后在刚发育的蚕豆嫩荚上产卵，卵孵化后幼虫钻入豆粒内部蛀食为害。

9，知道日报说新鲜蚕豆有毒那怎么吃蚕豆摘下来不都是新鲜的吗搜

新鲜蚕豆没有毒。蚕豆病的原理是体内缺乏一种酶——葡萄糖六磷酸脱氢酶（英文简称为G6PD）。杭州网介绍，临床上把蚕豆病叫做G6PD缺乏症，这是一种性染色体遗传病（遗传方式为在X染色体上的不完全显性遗传），男孩患病的概率要比女孩高，妈妈如果是致病基因携带者，儿子患病的概率达50%。因为缺乏G6PD，患者的红细胞容易受一些氧化因素的影响，而蚕豆中就含有氧化性成分，食用消化后进入血液会使红细胞膜变硬，使其在通过肝脏、脾脏的血窦（毛细血管的一种）时无法灵活“变形”而破裂，溶血就发生了。《中国医药报》指出，蚕豆病也不仅仅在食用蚕豆后才发生，含有萘的樟脑丸、磺胺药、呋喃类药物等也可能会引发蚕豆病。蚕豆具体做法如下主料：蚕豆1000克辅料：葱适量、盐1小勺、糖1小勺、水淀粉适量、油适量第一步：新鲜蚕豆剥去壳，冲洗一下备用。第二步：炒锅烧热后放油，下蚕豆快速翻炒。第三步：加上一小勺盐和糖调味。第四步：加入小半碗水淀粉勾芡。第五步：大火烧煮至蚕豆熟透。第六步：撒上葱花炒匀即可。第七步：完成。

蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。

分分合合蛋糕

晒干

把头去了，再煮熟

新鲜蚕豆，新鲜蚕豆一下子吃不完怎么保存

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3，自家种的蚕豆存放了三年能吃吗

4，新鲜蚕豆要焯水吗

5，新鲜蚕豆怎样保存才能不变色

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