爆炒基围虾的做法，爆炒基围虾的做法步骤图爆炒基围虾怎么做

来源：整理时间：2023-07-22 13:29:26 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，爆炒基围虾的做法步骤图爆炒基围虾怎么做
2，爆炒基围虾的做法

1，爆炒基围虾的做法步骤图爆炒基围虾怎么做

主料基围虾250克调料色拉油2勺干辣椒少许海鲜酱2茶勺白芝麻少许爆炒基围虾的做法材料集合图：1.锅中放入2勺色拉油，烧热，加入干辣椒与基围虾翻炒2.炒至虾变红，加入2茶勺海鲜酱，翻炒1分钟装盘，撒少许白芝麻即可

材料：基围虾，葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，糖做法：虾洗干净，修剪头和足，用刀在背部纵向剖开，洗净肠泥。锅入油，下姜片，爆香后放入基围虾炒至全变红，加料酒，酱油，糖，加水，盖锅盖待收汁略侬稠时加盐，味精，翻炒后盛出，撒葱花。

爆炒基围虾的做法步骤图爆炒基围虾怎么做

2，爆炒基围虾的做法

一、食材：　　主料：基围虾　　辅料：葱、姜、蒜、酱、油、醋、白糖、料酒、十三香二、步骤：　　1.基围虾洗干净备用，葱姜蒜切末　　2.去掉基围虾的头和触角，触角接触的脏东西最多哦　　3.葱姜蒜，虾放入容器中。倒入适量料酒腌制5分钟去腥味　　4.锅内放油，油热到八成时将容器中腌制的虾和调料一起下锅，这时候你就闻到一股香味咯。翻炒后倒入酱油，醋和白糖　　5.煮3分钟就可以咯。最后还撒点十三香。三、成品展示：

虾洗净，挑出虾线。锅中放油，下作料：姜、葱、花椒、大料等。煸炒一会儿后放虾，大火炒至变色，放调料：盐、糖、酱油等，收汁盛出。OK啦

油锅烧热，下葱姜片煸香，然后倒入挑去虾线的干净虾，翻炒变色，加盐即可出锅。

用料基围虾 500g 青椒、红椒各一个干辣椒适量香葱两颗白醋生抽料酒姜末蒜末黑胡椒 1. 将买来的虾放在清水里泡15分钟，搓洗每一个小虾子，取出待用。 2. 将洗净的虾子煮熟，这个过程中科方适量盐，入味。 3. 锅内放少许油，油热，放几颗黑胡椒炸一下，然后放入干辣椒、姜末、蒜末爆香，倒入青红椒丝，煸炒一分钟，之后将煮好的小虾子入锅，大火炒几分钟，放盐、生抽、白醋、料酒，炒一会，出锅之前撒些小香葱即可。 1.有的基围虾，头上有刺，我都是一个一个的用剪刀剪下来，以免吃的时候把嘴扎破。 2.煮虾子之前把它的须也减掉。 3.放料酒和白醋主要是去腥味，可根据自己的喜好而定。

爆炒基围虾的做法