老北京炒红果，炒红果的做法是什么

本文目录一览

1，炒红果的做法是什么
2，炒红果怎么做
3，炒红果是什么菜怎么做的
4，北京小吃炒红果如何在家中自制
5，炒红果有几种做法
6，炒红果家常做法正宗炒红果怎么做

1，炒红果的做法是什么

材料：山楂、白砂糖（冰糖）、水。做法：1、350克山楂洗净待用2、用刀从山楂中部划一圈，用手一拧，分成两半了西瓜3、然后就比较容易取出核了，我这个方法是从卖糖葫芦的那偷学来的！4、加入150克白砂糖（用冰糖也可，糖的多少可根据自己的口味加减）5、加水300克（水的多少可根据自己的口味加减）6、放入微波炉高火转8分钟，取出用勺搅拌均匀7、继续放入微波炉高火10分钟出炉8、晾凉后放入冰箱冷藏一宿即可食用。小贴士：加减水糖后微波时间也要相应加减，用热水微波时间也应减少。减肥的朋友浅尝即可，此食品糖份太高，孕妇忌食。该答案来自饭菜网官方网站

炒红果的做法是什么

2，炒红果怎么做

材料山楂300g、冰糖100g、盐1g 做法1、准备食材。 2、把新鲜山楂泡泡洗净。 3、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。 4、在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整的捅出来了，这个方法很方便，也可以保持红果的完整。 5、干净的锅中，放清水，倒入一点盐。 6、把处理好的山楂一起放入。 7、开大火煮。 8、锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。 9、开盖，倒入冰糖。 10、中火不断翻动几分钟，至锅中水份变少即可出锅。 11、完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃更具风味。——江西新东方

炒红果怎么做

3，炒红果是什么菜怎么做的

炒红果的做法菜系及功效：甜品/点心活血化瘀食谱健脾开胃食谱工艺：炒炒红果的制作材料：主料：山楂2500克调料：白砂糖1750克,香油20克炒红果的特色：汁红果亮，酸甜开胃。炒红果的做法： 1. 将红果洗净，入开水焯一下，从中间切开去核；2. 火上坐不锈钢锅，加水、糖，下红果；3. 开后打去浮沫，用小火焖；4. 待水蒸发后，视汁粘变红时打少许明油即成，晾凉后食用。食物相克山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

炒红果的主要成分—山楂，富含多种高营养成份。本品配料以蜂蜜、白糖为主；含有人体多种必需的营养元素。属食疗型休闲食品。并对高血压、心脑血管病等具有一定疗效；含有多种营养成份，具有开胃、软化血管等功效。

炒红果是什么菜怎么做的

4，北京小吃炒红果如何在家中自制

炒红果原料：红果、冰糖（没冰糖的话白砂糖也可）、蜂蜜 1 首先把红果洗净，用剪刀把红果的把剪掉，然后用小刀把红果切成两瓣，用刀尖从红果侧面去核。2 把去好核的红果放入微波炉容器里，根据自己的口味放入适量冰糖，再加入适量热水。 3 红果和水的比例是3：2，水不要没过红果，这样做出来口味更佳。然后盖上盖，放入微波炉，用微波加热三分钟。三分钟后取出，搅拌一下，这样做是为了让红果均匀受热。 4 再用同样的火力加热三分钟。反复几次使汤汁变黏稠。（红果越多反复加热次数越多）等冷却后，放入适量蜂蜜。蜂蜜不要趁热放，这样会破坏蜂蜜的营养。还可以将炒红果放入冰箱，冷藏一段时间再吃，也别有一番风味。（没有冰糖可以用白砂糖代替）

看你自己表现了

5，炒红果有几种做法

炒红果的制作材料：　　主料：山楂2500克　　调料：白砂糖1750克，香油20克　　炒红果的特色：　　汁红果亮，酸甜开胃。　　炒红果的做法：　　 1.将红果洗净，入开水焯一下，从中间切开去核；　　2.火上坐不锈钢锅，加水、糖，下红果；　　 3.开后打去浮沫，用小火焖；　　 4.待水蒸发后，视汁粘变红时打少许明油即成，晾凉后食用。　　食物相克山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。家庭制作一、简单、方便的炒红果——微波炉做　　这个方法很简单，而且做出来效果极佳。我第一次做就成功了。　　1、把红果(山楂)洗干净、用小刀切成2半，将核挖出来。　　2、用那种微波炉专用的塑料盒放上红果，几乎是放一层红果、然后撒炒红果上一些白砂糖（糖的量看个人口味了，多少都可以）。然后再试一层红果、一层糖。　　3、放好以后，放入微波炉高火5——7分钟就可以了。　　这样一次做好以后，最好是放在冰箱里凉了吃比较好吃。

6，炒红果家常做法正宗炒红果怎么做

主料山楂500克调料冰糖200克水适量炒红果的做法1.将新鲜山楂洗净2.取一个山楂，用小刀将底部的果蒂儿挖去3.将山楂拦腰切成两半（横截面），就可以看到其中一半的切面上有5个挤在一起的山楂籽了4.用刀尖很容易就将籽剔除掉了5.将所有的山楂都按上述方法处理好。去掉籽和果蒂的山楂6.打理好的山楂放入可以耐热的玻璃器皿中7.根据个人口味加入冰糖（建议比例——山楂：冰糖=2:1）8.加入适量水，基本是山楂的一半9.放入微波炉，蒸鱼档5分钟（或者高火5分钟效果也是一样）。期间取出来用勺子翻拌一下，使其受热均匀

用料新鲜红果（山楂）500g 水500ml 黄晶冰糖150g做法 1．将新鲜的红果用流动水冲洗干净，用尖头的小刀将红果的柄和根底剜除，再用手将红果捏开，将中间的籽剥除干净。炒红果原料准备洗净待用 2．把加工好的红果肉放入汤锅中，加入等量的水和约1/3量的黄晶冰糖，大火烧沸后转小火继续熬煮，其间不要加水，需不时用汤勺翻搅以防糊底。放入少许水 3．90分钟后将红果熬黄至糊状即可，将做好的炒红果炒红果彻底放凉后装瓶或密封盒，冰箱冷藏保存。炒红果完成了