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主料圆白菜500克辅料油适量盐适量干辣椒6个花椒40粒大蒜2瓣白醋适量步骤炝炒圆白菜的做法步骤11.准备好食材。炝炒圆白菜的做法步骤22.取圆白菜的中间部分，清洗干净后再用清水泡十几分钟，泡后再用清水冲洗一下，然后用手撕成小块，沥干水分备用。炝炒圆白菜的做法步骤33.辣椒用清水浸泡片刻，擦干水分，剪成小段，去掉籽，大蒜切成薄片。炝炒圆白菜的做法步骤44.坐锅烧热，加入适量油，加入花椒，开大火，将花椒爆香。炝炒圆白菜的做法步骤55.花椒爆香后加入辣椒和大蒜，快速爆香。炝炒圆白菜的做法步骤66.放入圆白菜快速翻炒。炝炒圆白菜的做法步骤77.稍微变颜色后加入适量盐和白醋。炝炒圆白菜的做法步骤88.翻炒均匀出锅
原料：紫菜、白菜心、熟芝麻、姜蒜。做法：1、紫菜手撕成条；2、用开水泡开；3、捞出沥干水分，摊凉；4、白菜心切丝和紫菜混合，添加盐、糖、生抽、香醋和香油拌匀；5、姜切丝、大蒜剁成末；6、起油锅，用小火炸香姜蒜末，趁热浇在紫菜上即可。温馨提示：1、紫菜要选用高品质无沙免洗型；2、烫后的紫菜一定要彻底沥干水分
3、湖南的怎么炒白菜好吃又简单您好！你想吃把大白菜吃出山珍海味的味道是吧，好的！最好吃的大白菜就是醋溜白菜了，醋溜白菜也去掉白菜叶，把白菜帮洗净甩干水在切成丝先放着。在烧锅热油放上几十颗花椒渣酥脆，把葱蒜丝也跟着倒进去，随后酒把白菜丝倒进锅里翻炒两分钟，加两勺醋翻炒一分钟出锅，醋溜白菜就做好了，酸爽好吃开胃。怎么炒白菜好吃又简单您好！你想吃把大白菜吃出山珍海味的味道是吧，好的！最好吃的大白菜就是醋溜白菜了，醋溜白菜也去掉白菜叶，把白菜帮洗净甩干水在切成丝先放着，在烧锅热油放上几十颗花椒渣酥脆，把葱蒜丝也跟着倒进去，随后酒把白菜丝倒进锅里翻炒两分钟，加两勺醋翻炒一分钟出锅。醋溜白菜就做好了，酸爽好吃开胃，您好！还有一种吃法，不过南方人吃不惯，就是“蒜酱凉拌白菜。
