出锅后撒上葱花点缀即可小贴士1.垫底的菜也可以用芋头、南瓜、红薯、山药等根茎类蔬菜,吸收了肉汁的蔬菜味道也很好呢2.蒸肉米粉也可以自己做,但还需要炒米炒香料,会有些麻烦。现在有磨好的米粉卖,可以省去最大的麻烦,所以现在想吃随时都可以做,汽水肉最适合现蒸现吃,滋味清爽鲜美,营养丰富,口感滑嫩,做的时候可以再上面放入咸鸭蛋,鸡蛋放几片咸肉,吃起来也别有一番风味,今天就把具体做法分享给大家。
1、粉蒸香芋怎么做好吃?
你好很高兴能回答这个问题!香芋粉蒸肉,是一道地道的南方菜,香芋和米粉肉结合,中和了五花肉的油腻,香芋的香味,相互渗透,相互纠缠,米粉咸香软糯,肥肉入口即化,香芋芋香粉糯,是一道全家都爱吃的美味,香芋粉蒸肉制作也不难,只需要将香芋、米粉和五花肉,搅拌均匀后上锅蒸就行了,是不是轻轻松松就可以搞定。下面我就详细讲解这道美味是如何制作的,要准备的材料:香芋,五花肉,蒸肉米粉,蚝油,盐,鸡精,生抽,
现在有磨好的米粉卖,可以省去最大的麻烦,所以现在想吃随时都可以做。先将五花肉清洗干净,然后改刀切块,然后腌制一下,加少量的盐(注意,是少量,因为蒸肉米粉很咸,加多了就会很咸哦),鸡精,蚝油生抽搅拌均匀,然后倒入半包蒸肉米粉,搅拌均匀。香芋去皮,然后清洗干净后改刀切成0.8厘米左右后的块状,加点生抽搅拌几下,然后加入半包蒸肉米粉,
2、粉蒸肉怎么做才好吃?
粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩,裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美,酥酥的很油润,有肥有瘦,越嚼越香,下面就分享一下做法!食材五花肉400g土豆1个葱1段姜3片调料白糖10g生抽15g蚝油15g料酒5g腐乳汁10g甜面酱10g蒸肉米粉适量1.土豆削皮切厚片。
五花肉切成0.5厘米厚度的片,肉中放葱段,姜片,调料抓匀腌制30分钟2.腌好的肉片均匀的裹上蒸肉米粉,盘子铺上土豆片,摆上肉片3.蒸锅放多点水,水开后放入肉片中小火蒸1.5小时,出锅后撒上葱花点缀即可小贴士1.垫底的菜也可以用芋头、南瓜、红薯、山药等根茎类蔬菜,吸收了肉汁的蔬菜味道也很好呢2.蒸肉米粉也可以自己做,但还需要炒米炒香料,会有些麻烦。
米粉超市和淘宝都有卖,用现成的更方便3.最好的搭配是荷叶饼,不过热馒头也是很好的选择4.用高压锅做的话时间就可以缩短了,30~40分钟就行,普通蒸锅还是建议蒸的时间长些,肉肉才会软烂不腻做好的粉蒸肉肥而不腻,酥香可口,绝对零失败哦,快试试吧!我是一名宝妈,带宝宝的同时也把照顾家人的饮食也是作为一种乐趣,日常分享美食问答和制作,欢迎喜欢我的朋友们点赞关注,评论转发哦!感谢大家,
3、武汉汽水肉怎么做?
大家好我是食味四季,我的回答是:汽水肉最适合现蒸现吃,滋味清爽鲜美,营养丰富,口感滑嫩,做的时候可以再上面放入咸鸭蛋,鸡蛋放几片咸肉,吃起来也别有一番风味,今天就把具体做法分享给大家。制作汽水肉所需材料主料:肉馅150克,鸡蛋1个,配料:葱姜少许,耗油,料酒,白胡椒粉,淀粉少许,汽水肉具体做法1.肉馅码味,肉馅中加入葱姜,料酒,耗油,白胡椒粉,少量多次加水搅拌上劲,,然后倒入少许食用油,。
2.肉馅平铺,取一个大盘子将肉馅铺平,中间按一个洞,打入一个鸡蛋,将蛋清均匀的抹在肉的表面,3.上锅蒸制,将盘子蒙上保鲜膜,保鲜膜上戳几个洞,锅中加入清水,上汽后,中大火蒸15分钟,即可出锅。汽水肉制作小贴士1.肉馅中加入适量葱姜水,可以保持肉的弹牙口感,2.加入食用油是为了更好的锁住水分,确保口感不流失。