麻薯的做法和配方，哪位能提供一个麻薯的配方详细点描述下感谢

来源：整理时间：2023-05-15 20:20:03 编辑：好学习手机版

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1，哪位能提供一个麻薯的配方详细点描述下感谢
2，麻薯的制作
3，麻薯预拌粉的配方
4，麻薯做法

1，哪位能提供一个麻薯的配方详细点描述下感谢

细糖　糯米粉 ..　温水玉米粉 ..红豆沙（或任何你喜欢的馅料） ..适量参考百度百科http://baike.baidu.com/view/703749.htm

我是来看评论的

哪位能提供一个麻薯的配方详细点描述下感谢

2，麻薯的制作

材料：细糖 ..150g 糯米粉 ..300g 温水 ..200g 玉米粉 ..600g 红豆沙（或任何你喜欢的馅料） ..适量步骤：1. 准备一口锅装水加热备用 2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成麻薯制品(17张)条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内煮约20至30分钟 3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出 4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌 5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可 6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将2面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成麻薯皮 7.将豆沙包在麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成

麻薯的制作

3，麻薯预拌粉的配方

麻薯预拌粉的配方和做法如下：准备材料：牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g制作步骤：1、牛奶中加入切碎的黄油，开小火边搅拌边融化黄油，融化即可2、稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀3、加入抹茶粉拌匀4、将麻薯预拌粉过筛备用5、筛入液体中，用刮刀压拌匀6、加入蔓越莓干拌匀7、分成15-20等份，静置20分钟，一定要静置，这是秘诀之一8、烤箱上下火200度预热后，转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟9、成品图

麻薯包的做法

麻薯包简易不用预拌粉的的做法步骤1. 蛋黄和牛奶混合搅打均匀2. 木薯粉糯米粉泡打粉盐糖芝士粉黄豆粉混合均匀后过筛筛入搅打好的蛋奶液3. 花生提前烤一下之后去皮擀成碎粒~放入盆里4. 把所有的东西用刮刀切拌均匀至呈香草冰淇淋状→ →（既不能是流动的液体状也不能是太干的颗粒状，适当自己调整下粉的量）此时先把烤箱预热190度先，烤盘上垫一张锡纸，然后再铺上烘焙纸/牛油纸5. 用刮刀取少量面团（一定要少要做的很小噢！），然后放手上要迅速！轻轻！地揉成类似团状就马上drop在烘焙纸上，一定不要做太大，因为重量的关系会摊得很扁很扁然后不够蓬，大概就是虎口径的大小（像汆丸子一样用虎口挤出个圆形也可以）6. 重复以上直至搞好所有的小团（接近圆状就可以了，刚开始搓的可能会摊扁，稍微整一下型也好虽然没什么功效╮(╯▽╰)╭）7. 190度上下火中层烤30分钟，时间还剩大约5分钟时请在上面也盖上锡纸8. 烤的过程中会变饱满一些以及自然地出现裂纹好像迷你菠萝包\(^o^)/~9. 烤好了就趁热享用吧~一定要趁热喔！10. Q弹！！！如果冷掉之后重新用烤箱叮一下就恢复外脆里Q了！！！因为无油脂，冷掉会和石头一样硬

麻薯预拌粉的配方

4，麻薯做法

教你牛奶麻薯软糯Q弹的做法

麻薯【原料】细糖 ..150g 糯米粉 ..300g 温水 ..200g 玉米粉 ..600g 红豆沙（或任何你喜欢的馅料） ..适量【制作方法】 1. 准备一口锅装水加热备用 2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内煮约20至30分钟 3. 以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出 4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌 5. 将糖分4次慢慢加入，材料一起搅拌至成糊状即可 6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉长并将2面沾上玉米粉，先分成条状，再分成块,做成麻薯皮 7.将豆沙包在麻薯皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成麻薯日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，日语发音（もち／mochi），台湾音译之为“麻薯”。

1.克称，量杯，准备好食材2.牛奶，鸡蛋，玉米油装盆子里打蛋器打均匀，倒入芝麻，麻薯粉3.用筷子搅拌均匀后（打蛋器打不动了，手动用筷子使劲地转圈圈）直到感觉越来越重转不动了（大概5分钟）4.戴上一次性手套捏一团搓圆（本来打算装入裱花袋，结果太粘稠了挤不出来）只能用手整圆了，戴上手套不会粘的满手都是5.这一份配料刚刚好整一盘十二个，摆盘时每个要留有空隙，整到第八个时，烤箱就可以先预热了6.上下火180度中上层烤40分钟7.美味的奶香麻薯球出炉了

麻薯的制作材料：主料：玉米麻薯的做法：ａ、玉米粉加１／２杯热开水调匀，再加入糯米粉、糖、油及适量的水，揉压成软面团。ｂ、在将面团分成适当大小，分别包入豆沙、花生粉，然后放入蒸笼蒸约１０分钟即可。贴士：ａ、蒸时要在蒸笼抹少许油，以免麻薯黏住不好拿。ｂ、蒸好的麻薯、可在滚抹上花生粉。粉１包,豆沙酌量,花生粉酌量,诺米粉１包。糖适量,油少许。材料玉米粉１包、豆沙酌量花生粉酌量、诺米粉１包【调味料】糖适量、油少许【要领】ａ、蒸时要在蒸笼抹少许油，以免麻薯黏住不好拿。ｂ、蒸好的麻薯、可在滚抹上花生粉。【做法】ａ、玉米粉加１／２杯热开水调匀，再加入糯米粉、糖、油及适量的水，揉压成软面团。ｂ、在将面团分成适当大小，分别包入豆沙、花生粉，然后放入蒸笼蒸约１０分钟即可。资料来源：素食小点心