西班牙美食深受犹太人和摩尔人的影响(穆斯林，《奥赛罗》中的奥赛罗就是摩尔人),其他比较有名的还有伊比利亚火腿，油条蘸巧克力，海鲜米饭等等,在我看来，西班牙人们吃肉、法国棒、沙拉和罐头,西班牙中餐不像法国菜那样春雪绵绵:一个巨大盘子中间的小东西,西班牙很多菜用橄榄油，大蒜，洋葱,西班牙配菜塔帕是菜中有名的,比如海鲜饭海鲜烩饭。
西班牙烩饭的原料有大米1碗、鱿鱼肉100克、甲鱼肉50克、蛤蜊10只、白虾10只、芹菜粉10克、葱末20克、蒜末10克、番茄丁40克、高汤150毫升等。调料包括1/4茶匙姜黄粉(或少许藏红花)，1/2茶匙盐和1/6茶匙意大利综合香料。方法是将鱿鱼肉、甲鱼肉洗净，切成小块；将白虾洗净，剪掉长胡子；吐沙后洗蛤。烧热炒锅，倒入色拉油，放入芹菜末、葱末、蒜末炒香，放入鱿鱼、甲鱼、虾仁、蛤蜊、西红柿丁，炒匀，放入所有调料烧开。将米饭翻炒至均匀，盖上锅盖焖1分钟左右，然后关火，焖5分钟左右即可食用。
西班牙美食深受犹太人和摩尔人的影响(穆斯林，《奥赛罗》中的奥赛罗就是摩尔人)。西班牙很多菜用橄榄油，大蒜，洋葱。吃饭时喝酒(像法国人一样)。西班牙配菜塔帕是菜中有名的。小碟子就是小碟子，这样一个人就可以在一个晚上多点几杯饮料或者多去几个地方吃饭。其他比较有名的还有伊比利亚火腿，油条蘸巧克力，海鲜米饭等等。西班牙中餐不像法国菜那样春雪绵绵:一个巨大盘子中间的小东西。比较适合我们贫中农喜欢意大利菜:很多小盘或者几个大盘。
在我看来，西班牙人们吃肉、法国棒、沙拉和罐头。。味道一般。。当然，他们也吃米饭。。比如海鲜饭海鲜烩饭。蔬菜种类很少。。他们喜欢甜食，超市里几乎没有零食。。都是薯片，各种奇多，口味一般是queso，jamon之类的。。干果基本上都是盐盖的。。
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