爆炒小河虾，爆炒小河虾的家常做法大全怎么做好吃

1，爆炒小河虾的家常 做法 大全 怎么做好吃

用料小河虾料酒葱姜蒜小米椒料酒生抽醋爆炒小河虾的做法河虾洗净，用料酒腌制10分钟锅中放油，油热放入葱姜蒜，小米椒，爆香放入河虾，翻炒片刻加料酒，生抽，醋，继续翻炒加盐调味，装盘

爆炒小河虾的家常做法大全怎么做好吃

2，小河虾怎么做好吃鲜炒小河虾的家常做法

主料河虾尾200克青椒50克辅料生姜5克大蒜5克步骤1.原料：河虾尾青椒生姜大蒜2.生姜大蒜切片辣椒切丝备用3.锅里的油热后依次加入生姜大蒜辣椒丝爆香4.闻到姜蒜辣椒香后放入虾尾翻炒5.翻炒虾尾变色加入盐料酒调味（因为是孕妇的关系，调料用的很少，不过虾的味道就很鲜哦）。6.盘底垫上生菜把炒好的虾米装盘，补钙去咯。

1.新鲜小河虾洗净，挑去杂质，免油免水炒熟后（很小个吧？）2.准备蒜苗、炒熟的小河虾3.蒜苗洗净，去须，头尾分开切段4.热锅，放适量油，下蒜梗部分爆香5.加入小河虾爆炒片刻6.倒入酱油，翻炒均匀7.调入少许盐、鸡粉8.倒入蒜苗，如觉得太干不好翻炒，适当添加少量清水9.撒些清水，翻炒几下10.起锅，装盆！

小河虾怎么做好吃鲜炒小河虾的家常做法

3，爆炒小河虾怎么做好吃爆炒

食材主料野生小河虾250g小辣青椒100g油500g辅料糖适量g酱油适量g醋适量g盐适量g葱姜蒜适量g玉米淀粉40g步骤1.准备材料。2.小河虾放玉米淀粉拌匀。3.炒锅上油7成热，放入小虾过油。4.炸至金黄酥脆。5.把酱油，醋，白酒，盐糖调成一碗汁。6.炒锅加少许油，放入葱姜爆香，放入河虾青椒翻炒。7.倒入刚才调好的汁。8.翻炒几下即可出锅，装盘。小贴士虾用玉米淀粉包裹，炸一下，炒出来非常酥脆。

材料新鲜小河虾，青椒，辣椒酱，葱，姜，白糖，鸡精做法1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用；青椒切片、葱、姜切段备用；2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅。材料河虾400克　　红辣椒个　　香葱1棵　　生姜1小块　　大蒜6瓣　　淀粉适量　　食用油500克（实耗50克）　　酱油6克　　料酒1/2大匙　　辣椒酱适量　　胡椒粉3克　　精盐3克　　白糖3克　　味精1.5克做法1.河虾剪净须足，洗净后擦干水分，拌入适量淀粉，用热油炸酥后捞出；2.葱洗净切葱花，辣椒、蒜、姜洗净切末；3.锅内留适量油，煸炒蒜末、辣椒末、姜末、辣椒酱，倒入河虾，加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、糖、味精烧入味；4.最后撒下葱花，烧至汁液收干即可。

爆炒小河虾怎么做好吃爆炒

4，爆炒小河虾的做法步骤图

材料新鲜小河虾，青椒，辣椒酱，葱，姜，白糖，鸡精做法1.个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用；青椒切片、葱、姜切段备用；2.炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出；3.油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；4.根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅。小诀窍1.这个菜，炒河虾的速度一定要快，新鲜的河虾很容易就炒老了； 2.辣椒酱的添加按自己的喜好来吧，也可以用酱油替代，自己家里的辣椒酱如果很咸，就不须再加盐了，如果口味偏重的话，可以在焙辣椒时加1小勺盐。