扒肉，张飞扒肉能加盟吗

本文目录一览

1，张飞扒肉能加盟吗
2，扒肉的做法
3，请猪里脊是所谓的猪扒肉吗
4，扒肉条是羊肉还是牛肉
5，扒松肉的做法是什么
6，一碗酥肉的成本大概多少
7，塞外手扒羊肉的做法是什么
8，用五花肉怎么做扒肉条

1，张飞扒肉能加盟吗

可以加盟的！付费！

张飞扒肉能加盟吗

2，扒肉的做法

1、主料：五花肉适量。2、辅料：酱豆腐适量。3、配料：葱适量、大料适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、白糖适量、姜适量。4、五花肉洗净放入冷水锅，加入葱姜料酒，大料煮制。5、煮到猪肉6-7成熟时捞出，用厨房纸吸干水份。6、锅中放油，放入煮好的五花肉，肉皮朝下炸至金黄色捞出。7、将炸好的肉切片备用。8、大料拍碎，切好葱姜。9、用酱豆腐，生抽，白糖，盐，料酒，煮肉的原汤调成腐乳汁。10、将切好的肉片码在盆里，浇上调好的腐乳汁，放葱姜大料。11、上蒸锅蒸制40分钟关火。12、将蒸好的肉片整齐码在盘里。13、将蒸出的原汤倒入锅中，勾芡。14、将芡汁儿浇在扒肉上即可。

扒肉的做法

3，请猪里脊是所谓的猪扒肉吗

猪扒肉就是猪里脊肉做的。

请猪里脊是所谓的猪扒肉吗

4，扒肉条是羊肉还是牛肉

一般猪肉为多。其次牛肉，羊肉类的最少。

搜一下：扒肉条是羊肉还是牛肉

5，扒松肉的做法是什么

菜谱主料：油皮、牛肉菜谱配料：土豆、葱、姜、盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉扒松肉做法：步骤1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉；步骤2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中；步骤3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。美食特点：软烂咸香，老少皆宜。该答案来自食全食美网官方网站

6，一碗酥肉的成本大概多少

你这题没法回答，即使回答也不会对你有帮助，因为扒肉耳丝所用的肉类与耳丝，食用油，辣椒末等等的食材价格各地都不同，甚至各地的碗大小也不同，每碗准备多大量？这些都是不同的，算出来的成本根本没有指导意义。唯一的还是得靠你自己亲自在当地采购所需食材，做好记录，然后做出成品再计算出每碗成本价格（计算成本还要把水电煤气及缴纳各项费用都要计算进去数值才能精确）。

问这个干嘛

一包辣条

一万

7，塞外手扒羊肉的做法是什么

主料：带骨羊肉辅料：牛奶、芹菜、胡萝卜调料：葱、姜、花椒、茴香、胡椒粉、盐、鸡精、醋、酱油、辣椒油、芝麻油烹制方法：　　1、将带骨羊肉剁成二寸宽五寸长的块，用清水浸泡，葱、姜、芹菜都切成末，胡萝卜切厚片待用；　　2、取一小碗，将葱姜末、酱油、醋、鸡精、胡椒粉、盐、芝麻油加点水调成汁；　　3、锅内加入清水，将泡好的羊肉放进去，用旺火烧开后，撇去浮沫，接着放入备好的葱段、姜片、胡萝卜片、茴香、花椒、牛奶后盖好锅盖，转入小火煮到肉烂时为止，出锅时再加入盐、鸡精，将肉捞出后盛入盘中，吃时蘸调好的汁。　　特点：此菜肉质鲜嫩，味鲜香，肥而不腻，滋补强身，因吃时用手抓着羊骨头，故此得名。　　天天提示：选用180天的羔羊去掉脖子、棒骨、尾巴、肚皮肉等不好部位方可制作手扒肉。该答案来自中华美食网官方网站

8，用五花肉怎么做扒肉条

扒肉条的做法　　1.先将猪后腿肉洗净，放入凉水锅中，加入葱、姜各10克、料酒5克　　2.用中火将肉煮至七成熟取出，凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片　　3.将水发冬菇去掉后根，夹在每片肉中间，将肉片整齐地码放在汤盘底部，碎料放在上面，加入盐、葱、姜末、酱油、味精、料酒、白糖、水250克　　4.放入蒸锅中蒸40分钟，取出将汁倒入锅中　　5.将一平盘扣在汤中，再反扣过来，使原料在平盘中成为碎料在下，整齐面在上的形状　　6.其上面还可放些绿叶丝略加点缀　　7.胡萝卜切成长3厘米、宽和厚均为0.5厘米的长，用水焯后在盘边码成十字形　　8.炒锅上火，烧开后将水淀粉放入收汁，烧在砂料表面即可

五花肉怎么做扒肉条请问怎么做？

扒肉条的做法整块肉洗净，入凉水锅加点葱，姜，料酒，大料，桂皮，水开后小火一小时至7，8成熟捞出，擦干水份，在皮面上抹上一点老抽，等自然凉干后用油（一点油就行，记住：把锅盖盖上，以防烫伤）把皮的一面炸成火红色！肉块凉了以后切成0·4厘米的片，皮草朝下码在盒里（或大碗）！然后放上豆腐块，葱，姜片，大料，桂皮，再把第（1）的所有调料和均后倒入盆里，然后加入平盆口的水，上面盖一个倒扣的盘子，蒸80分钟，然后把汤汁倒出，肉扣在盘中，汤汁加点味精，水淀粉勾芡淋在肉上即可！

扒肉条的做法整块肉洗净，入凉水锅加点葱，姜，料酒，大料，桂皮，水开后小火一小时至7，8成熟捞出，擦干水份，在皮面上抹上一点老抽，等自然凉干后用油（一点油就行，记住：把锅盖盖上，以防烫伤）把皮的一面炸成火红色！肉块凉了以后切成0·4厘米的片，皮草朝下码在盒里（或大碗）