黑龙江美食，黑龙江小吃最出名

本文目录一览

1，黑龙江小吃最出名
2，黑龙江特色美食
3，黑龙江有什么特色小吃
4，目前黑龙江什么特色小吃最火
5，黑龙江黑河有什么特色美食
6，黑龙江美食特产都有哪些要详细介绍
7，金秋十月东北黑龙江人最常吃什么美食
8，黑龙江哈尔滨特色美食有什么

1，黑龙江小吃最出名

秋林红肠大列巴

黑龙江小吃最出名

2，黑龙江特色美食

黑龙江特色美食有铁锅炖大鹅、杀猪菜、哈尔滨红肠、锅包肉、烤冷面、酱骨头、哈尔滨熏鸡、鸡西冷面、大庆扒鸡、得莫利炖鱼、克东腐乳、黄米切糕、齐齐哈尔烤肉、松仁小肚、小鸡炖蘑菇等。黑龙江特色美食哈尔滨红肠是一种用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠，原产于俄罗斯，因颜色火红而得名，味道鲜美醇厚，引进中国后成为哈尔滨特产。鸡西冷面是黑龙江省鸡西市的著名特色小吃之一，也是朝鲜族的特色食品之一，用荞麦面或小麦面加淀粉制成，面条细而筋道，搭配上酸甜可口的冷面汤，口味极佳。得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄语的音译，用草鱼、青鱼或鲤鱼为原料，搭配卤水豆腐、粉条、白菜等食材一起炖煮，汤鲜味美，使人回味无穷。

黑龙江特色美食

3，黑龙江有什么特色小吃

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条和各种口味的饺子.

黑龙江有什么特色小吃

4，目前黑龙江什么特色小吃最火

凡是路边的小吃，小推车上的什么烧烤（肉串鸡脖子豆腐卷烤冷面炸臭豆腐……），麻辣烫、麻辣串等等都不错但是最火的还是特色烧烤经久不衰，只要你烤的有“味道”……

5，黑龙江黑河有什么特色美食

鲫鱼汤　　鲫鱼汤的做法相当地简单，勺上大半锅水，把鲫鱼洗干净之后放到锅里，然后将鱼炖开。炖汤的锅十分有讲究，必须是铁锅，而且炖起来要连汤带水，这样才能好吃。鲫鱼最好选用河鲫，野生的河鲫味道特别鲜，配上一碗米饭，绝对吃到撑!　茄汁草鱼片　　茄汁草鱼片：将草鱼切成厚片，然后用绍酒来盐拌匀，然后放到油锅炸到六成熟，基本上鱼肉变成黄色就可以捞出来了。再放进锅里淋上一些番茄酱炒香，之后放放白糖、辣椒之类烧个两分钟就可以出锅了。不仅样子好看，味道也特别香，用一句形容就是色香味俱全!　　苏波汤　　苏波汤(俄语苏波意为汤)，由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。　　拌生鱼　　将捕来的鲜活鲤鱼剖去鳞片，用上好的米醋浸腌，使鱼洁白挺实，再佐以精盐、味精、香菜、黄瓜、蒜泥、芥茉、炸辣椒拌食。拌生鱼味极鲜嫩、酸辣开胃，独具风味。该答案来自南北游旅行网官方网站

6，黑龙江美食特产都有哪些要详细介绍

一东北野生蘑菇元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。二黑木耳黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳。三鹿茸——东北三宝之一鹿茸被称为“东北三宝”之一，鹿茸是在雄鹿长出幼角尚未被角化时，用角锯或快刀砍下的新角。四人参——东北三宝之一人参为东北特产之一，人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。五黑龙江林蛙——黑龙江特产林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡。六松子——黑龙江伊春特产松子，又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。七酸菜——东北土特产酸菜是具有东北乡土特色的腌渍菜，雪村的一句“翠花上酸菜”把这一东北特色食品推向了全国。八山野菜——东北土特产东北的山野菜资源十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。九哈尔滨红肠——哈尔滨特产哈尔滨素有“冰城”、“天鹅项下的珍珠”等美称，哈尔滨红肠为哈尔滨特产代表

7，金秋十月东北黑龙江人最常吃什么美食

我就是土生土长的黑龙江人，十月份这个季节我们最常吃的美食得莫利炖鱼，吃得最多的还是倭瓜炖土豆.白菜炖粉条，还可以用芥菜英包饺子味道好极了。因为这个季节已经下霜了夏季的蔬菜大多都罢园了。

黑龙江小吃还比较多，我对哈尔滨比较熟悉，就给你推荐几家哈尔滨的吧，既有商家的详细介绍还有网友的精彩点评，更主要的是网友还提供了平均消费，还可以做个参考呢～～皇牌名粥（宽桥店） http://www.pojaa.com/p/suppliers.php?supplierid=q0zesehfskk= 老昌春饼（中央街店） http://www.pojaa.com/p/suppliers.php?supplierid=q0zesehfskq= 吴记酱骨炖菜馆（工建街店） http://www.pojaa.com/p/suppliers.php?supplierid=q0zesehesuq= 老道外扒肉馆 http://www.pojaa.com/p/suppliers.php?supplierid=q0zeseheskm= 其他特色小吃 http://www.pojaa.com/fcgid-bin/search?q=%e5%b0%8f%e5%90%83&c=%e9%bb%91%e9%be%99%e6%b1%9f&a=+

8，黑龙江哈尔滨特色美食有什么

炖菜　　曾经雪村的一首红遍大江南北的歌，让不少人认识了东北的猪肉炖粉条。事实上，在东北人的年饭中，猪肉炖粉条也是分量十足的大菜之一。所用的粉条是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，腾腾香气四溢，暖意频生。　　另外，“酸菜炖白肉血肠”也是必不可少的。酸菜对于东北人的重要性有如腊味对于湖南人的重要。冬天，白菜的保存方式便是将其腌酸，与五花肉一起，大火炖东北人最常吃的血肠，既可用来下饭，也可少放盐，当饭吃。　　当然，除了几味主食，小鸡炖蘑菇则是东北人偏爱的主菜之一。赵本山的小品已经将这道菜的做法展现在国人的面前。选用乡下吃五谷杂粮和虫子长大的笨鸡，味醇香浓;而蘑菇则是长白山上的榛蘑，越炖越香。　　春节里，吃着热气腾腾的炖菜，听着二人转，东北人过年的节目颇丰，但最不离朴实。　　德莫利炖活鱼　　因其原产地德莫利镇而得名，选用活鲤鱼或鲫鱼，佐以粉条、白肉等料，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，是东北四大炖菜之一。哈尔滨各大小餐馆均可品尝此菜，大约35元左右。　　德莫利是哈尔滨不远的一个小镇，往哈尔滨拉煤的司机到那里时刚好是中午，就再镇上吃饭，店家取不远处江里的活鱼，与镇上用刚做出来的豆腐与粉条炖在一起，既好吃又实惠，传到现在就出名了。　　做法就是把鱼腌好入味沾上干淀粉炸到金黄，把豆腐也炸成金黄，然后都与粉条炖在一起，鱼要新鲜，味道才好，做出来一大盆吃起来实惠。　　俄罗斯巧克力　　俄罗斯巧克力口感纯正，含糖和脂肪量较低，被誉为“吃不胖的巧克力”，由俄罗斯传入中国境内，哈尔滨市内有多处购买地。9寸左右大小的俄罗斯巧克力，讲价的话三四块钱就可以买的到，如果买的多，三块钱一块也能买得到。　　土豆烧牛肉　　19世纪由俄罗斯传入哈尔滨的美味佳肴。此菜色泽明亮，营养丰富，牛肉软嫩香醇，土豆入口即滑，不但是各大小餐馆的必备菜品，也是居家餐饮的良好选择，尤其适合冬天品尝，30元左右。　　小鸡炖蘑菇　　小鸡炖蘑菇是哈尔滨传统名菜。将宰好的嫩鸡切成碎块，放入汤锅，同时加入葱段、姜片等调料，炖熟即可，炖出的蘑菇滑嫩松软，鸡块烂熟可口，是寒冷冬季哈尔滨最受欢迎的特色菜品之一。通常30元左右一沙锅。　　熏五香大马哈鱼　　熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。此菜品色泽红润，滋味鲜美，烹制手法独到，哈尔滨中高档餐厅可品尝，通常50元左右一盘。　　渍菜粉　　渍菜粉又称酸菜粉，是哈尔滨颇具特色的东北菜肴。选用酸菜、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。此菜具有咸香微酸、清脆可口的特点，最宜秋冬两季食用。各大小餐馆均吃的到，通常10元左右一盘。　　老鼎丰川酥月饼　　原料配方：咸苤蓝200千克咸芹菜66千克咸豇豆角26千克咸黄瓜50千克咸地环13千克花生仁6千克姜丝3千克　　制作方法：　　1.将苤蓝分别切成30毫米长、15毫米宽、3毫米厚的菱形块和25毫米长、15毫米宽、3毫米厚的锯齿花;将芹菜、豇豆角切成3厘米长;将黄瓜破半去籽，切成25毫米长、10毫米宽的条;将花生仁炒熟去皮。　　2.将上述准备好的原料和地环、姜丝掺拌在一起沏水，12小时捞出，榨去20%的水分，用虾油泡制，使虾油没过菜，每天翻缸一次，一周即成。　　产品特点：味清香，质脆嫩。　　五香牛肉干　　成品成块状，大小均匀，褐色，质干味鲜略带辣味。　　熏鸡　　熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味该答案来自南北游旅行网官方网站