慕斯杯，慕斯杯必须要用芝士吗

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1，慕斯杯必须要用芝士吗
2，美善品芒果慕斯杯的做法步骤图怎么做好吃
3，慕斯杯是什么有同学让我请她吃慕斯杯我不知道是什么也没好意思
4，芒果慕斯杯的家常做法大全怎么做好吃

1，慕斯杯必须要用芝士吗

吉利丁片泡入冷开水中泡软后捞出。隔水加热至溶化。略晾凉待用。奶酪芝士加幼砂糖隔温水，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒。芒果加酸奶，用料理机打成糊状。拌入吉利丁溶液将奶酪芝士糊与芒果酸奶混合拌匀。. 淡奶油事先入冰箱冷藏数小时，不超过24小时，取出打发，有纹路即可。将淡奶油与芒果酸奶芝士糊混合均匀。没有活底蛋糕模，用的是慕斯圈，底部铺一层铝箔，四周用玻璃胶略微固定一下。. 模具底部垫第一层蛋糕片，倒入部分芝士糊，淹没第一层蛋糕。蛋糕上放几芒果粒，支撑第二层蛋糕片，放上第二层蛋糕后继续倒入芝士糊，直至模具满。. 其实这个配方做一个六寸蛋糕体芝士蛋糕是有多余的，最后用蛋糕边角料、芒果粒和剩下的芝士糊做了3个慕斯杯。. 为用完的芒果粒和开了封而未用光的奶油打发后做了两个奶油芒果杯，不浪费哦。. 最后成品！

不用

慕斯杯必须要用芝士吗

2，美善品芒果慕斯杯的做法步骤图怎么做好吃

用料芒果果肉 100克淡奶油 150克海绵蛋糕或手指饼干没有也可以不用放，我什么也没加水水：60克+20克吉利丁片 5-10g 细砂糖 25克芒果慕斯杯的做法芒果去核去皮，取果肉。将芒果肉、细砂糖、60克水加在一起用料理棒打成果泥将吉利丁片掰碎后浸泡在20克温凉水里泡软，吉利丁的量可以根据自己喜欢的口感来做适当调整。如果喜欢软软的，5g就可以了。如果喜欢Q弹的那么可以用10g。介于中间的可以用1.5片！泡软后的吉利丁片连同浸泡用的水一同隔水加热至完全溶化，泡吉利丁的水不要太多。将溶化后的吉利丁溶液倒入芒果泥里，用刮刀搅拌均匀将动物性淡奶油倒入大碗里打发，不需要到裱花程度，打至有纹路还可流动的状态即可将打发好的淡奶油倒入芒果泥里，翻拌均匀，即可装杯。如需加入海绵蛋糕或者手指饼干，请先在杯底铺好后，再倒入慕斯液。将杯子放入冰箱冷藏4个小时左右，待慕斯凝固即可食用。食用前加上装饰的芒果粒或撒适量的糖粉或抹茶粉等作为装饰

美善品芒果慕斯杯的做法步骤图怎么做好吃

3，慕斯杯是什么有同学让我请她吃慕斯杯我不知道是什么也没好意思

慕斯是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天. 慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。慕司也指胶状物质慕斯mousse ，特性：免煮、免调理，直接操作即可使用，温水、冷水皆可使用，中性慕斯粉可配合果泥或浓缩果酱变化慕斯口味。品质安定可延长产品保存期限，作为鲜奶油安定剂成为慕斯奶油。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。顾名思义，慕斯杯就是用小杯子盛装的慕斯一般的甜品店、蛋糕店现在都有的卖啊

慕斯杯是什么有同学让我请她吃慕斯杯我不知道是什么也没好意思

4，芒果慕斯杯的家常做法大全怎么做好吃

用料消化饼干50g芒果1个吉利丁片（粉）5g淡奶油120g细砂糖20g步骤 1消化饼干搅碎铺在杯子底部。步骤 2选一个大点的芒果，我这次用的芒果300g左右，芒果去皮切丁，其中2/3用搅拌器打成芒果泥步骤 3吉利丁片用水泡软，放入芒果泥中，隔水加热使之融化步骤 4淡奶油加入细砂糖打发至6成，有形状，流动缓慢的状态步骤 5将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就是慕斯糊了步骤 6将慕斯糊倒入杯子中，中间放几块芒果丁，倒好放入冰箱冷藏3小时以上步骤 7拿出来吃之前可在慕斯表面再放几个芒果丁装饰一下

用料消化饼干 80g 黄油 40g 淡奶油 250g 吉利丁粉 10g 细砂糖 35g 芒果 200g（打碎做慕斯层）芒果 400g（装饰及其它）芒果慕斯的做法将消化饼干用料理机打至粉碎，黄油用微波炉或者隔水加热的方式加热至融化。将消化饼干和黄油充分混合拌匀。将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用。取200g芒果，用料理机打成芒果泥，加入吉利丁粉10g。用小火将芒果泥略加热，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之后，将芒果溶液放置在一边晾凉。将淡奶油取出，加入细砂糖35g，用电动打蛋器中高速打发。将淡奶油打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状。将淡奶油和芒果溶液混合，用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯液。好在慕斯液中加入切成小丁的芒果颗粒。将芒果慕斯液倒入蛋糕模，轻轻震去大气泡后，送入冰箱冷藏4小时以上。小贴士【脱模小窍门】用热毛巾在蛋糕模外圈热敷一会，然后向上顶出来~就能很轻易的脱模了哟~然后用扁平的刀在底部兜底转一圈，再找一个刀托着转移到蛋糕纸托上即可。